Oryginalne przepisy: „bomby” - ciasta

Pamiętaj o słynnym przysłowie o chacie, która jest czerwona, tj. dobre, piękne ciasta? Więc dzisiaj porozmawiamy o takich przepisach, potrawy staną się prawdziwą „bombą” na Twoim stole!

Pie Pie Discord

Prawie każdy lubi ciasta. Z dowolnym wypełnieniem.Pieczone i smażone. Masło i przaśne ciasto. Zawsze były charakterystycznym daniem na świątecznym i codziennym stole. Czy wiesz, jak wyglądają ciasta „bombowe”? Dlaczego oni się tak nazywają? Ponieważ takie ciasta są małe, okrągłe i przepysznie pyszne!

Bomby Pomidorowe

Przepis na ten przysmak jest najprostszy i jedenRaz możesz ugotować na raz kilka rodzajów. Nadziewane pomidory są używane jako nadzienie. Takie „bombowe” placki są przygotowywane w ten sposób: najpierw ciasto ugniata się. Każdy to zrobi - drożdże, zwykły lub ptyś. Na przykład: 3 szklanki mąki, trochę soli, jajka, ¾ szklanki wody. Ciasto ugniata strome, elastyczne, nie powinno przylegać do rąk. Pod względem konsystencji i właściwości jest podobny do tego, z którego wytwarza się domowy makaron. W razie potrzeby dodaj mąkę. Zwinąć w kulkę i odstawić, przykrywając ręcznikiem. Weź udział w nadziewaniu ciastek „bombowych”. Pokrój małe pomidory na pół, ostrożnie przecinając łodygę. Usuń środek łyżeczką. Bierzemy mięso mielone: ​​po pierwsze mięso przechodzi przez maszynę do mięsa zmieszaną z jajkiem, solą, smażoną cebulą, pieprzem (możesz już również smażyć lub gotować); po drugie, zagnieść 200 gramów sera feta w jednorodną masę, wymieszać z pokruszonym czosnkiem (3 ząbki), pieprzem, drobno posiekanym koprem i natką pietruszki. Nawiasem mówiąc, dodaj warzywa do mięsa. Dodaj mielone mięso do pomidorów. Teraz, gdy ciasto już odpocznie, pokrój je na kawałki i zwiń w szeroką warstwę. Grubość powinna być mała, 1-1,5 mm. Bierzemy mały spodek i wycinamy koła, z których rzeźbimy „bomby” - ciasta. Pośrodku kubka ciasta kładziemy nadziewanego pomidora na drugim kółku.

Smaruj krawędzie dobrze ubitym jajkiem i ostrożnieszczypta. Wlać dużo oleju do żeliwnej lub głębokiej patelni, podgrzać i smażyć nasze ciasta, aż będą ugotowane. Przed podaniem należy je położyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. To pyszne ciasta z nadzieniem - „bomby” - nam się udało: chrupiące, soczyste, przepyszne!

Apple Bomb Attack

Torty z jabłkami - klasyka kulinarnasztukę i zawsze będzie to istotne. Zwłaszcza jeśli połączysz go z nowoczesnymi przysmakami, takimi jak sosy i inne pyszne dodatki. Ciasto drożdżowe przygotowujemy w następujących proporcjach: 1 kg przesianej mąki pszennej wymaga ciepłego świeżego mleka - 2 i pół szklanki, drożdży - 30 gramów (świeżych), masła lub margaryny do pieczenia - paczki (150-200 gramów), soli - do smaku , jajka - 2 szt., cukier - 3-4 łyżki stołowe lub więcej (jak chcesz).

Ugniataj go kawałkiem mąki, pozwól mu parzyć,następnie ponownie dokładnie ugniataj, ustaw ponownie w upale, aby podnieść. Nie zapomnij o wanilii! Gotowe ciasto na bomby „bomba” (przepis w piekarniku do pieczenia jest przeznaczony, chociaż można je usmażyć) również toczyć i kroić. Możesz pokroić na małe ciasta, rozciągnąć je rękami. Połóż nadzienie jabłkowe na środku (jabłka pokrojone w kostkę, posypane cukrem i cynamonem), przykryj drugim płaskim ciastem, zaciśnij razem krawędzie. Posmaruj przygotowane placki masłem, odstaw na około 15 minut, a następnie namaść je jajkiem i piecz w gorącym piekarniku, aż ugotuje, aż na złoty kolor. Podczas serwowania zalej sos karmelowy.

Gotujcie, drogie hostessy, smaczne i z przyjemnością!