Prawdopodobnie najłatwiejszy do wyprodukowania, ale zJednocześnie domowy piernik na kefirze, który nie jest gorszej jakości i smaku do przechowywania produktów, zawsze okazuje się niezwykle delikatny i miękki. Takie produkty są bardzo podobne do zakupionych: piękne, schludne, z pewnością pikantne z pyszną skórką cukru.
Przygotuj tę ucztę dla swojego domu isłuchaj entuzjastycznych recenzji. Prawdopodobnie niewiele osób zrozumie, że to pieczenie odbywa się ręcznie. A ci, którzy zgadną, prawdopodobnie zapytają cię o przepis na domowy piernik na jogurcie. Ciasto na ten deser przygotowuje się dość szybko ręcznie, bez większego wysiłku. Taka masa jest niezwykle wygodna w pracy: nie dokręca się, nie sprężynuje, jest elastyczna i łatwa do układania.
В действительности столь изысканную выпечку можно łatwo gotować w środowisku domowym bez specjalnego czasu i kosztów materiałowych. Sprawdź wybór prostych przepisów na pyszne pierniki na jogurcie i wybierz najbardziej odpowiedni dla siebie.
Ogólnie rzecz biorąc, miękkie pierniczki na kefirze są niezwykle łatwe do przygotowania. Ale wciąż są pewne subtelności, jak w każdym innym biznesie, i nie powinieneś zapominać o nich podczas zajmowania się takimi ciastami.
Aby produkty nie ciemniały po upieczeniu, przygotuj ciasto wyłącznie z mąki pszennej pierwszego gatunku.
Aby pierniczki były naprawdę pachnące, do bazy należy dodać trochę cynamonu, trochę więcej miodu, wanilii lub aromatów.
Mąkę na ciasto należy przesiać i dodawać w małych porcjach. Ilość tego składnika jest całkowicie zależna od zastosowanych mokrych składników.
Dodany kefir powinien być z pewnością ciepły.
Preferuj płynny miód, aby nie było nieprzyjemnych grudek w podstawie.
Podczas pieczenia gotowych produktów nie trzymaj ich zbyt długo w piekarniku. W przeciwnym razie zamiast puszystych pierników na kefirze dostaniesz niesmaczne, nieświeże grzanki.
Prawie wszystkie przepisy na ten przysmak sugerujądodając miód. Jeśli jednak chcesz, możesz zastąpić go dowolną przyprawą, a nawet esencją mentolową. W takim przypadku Twój piernik będzie mienił się zupełnie innymi nutami smakowymi.
Oczywiście możesz wybrać przyprawy, które lubisz.smaku, ale zdecydowanie nie powinieneś ich całkowicie ignorować. W końcu dlatego te produkty nazywa się piernikami, bo muszą być pachnące. Nie zapomnij więc dodać goździków, gałki muszkatołowej, anyżu, cynamonu lub imbiru.
Być może przepis na tak pyszne wypieki miodowe nie jest prostszy. Takie piernikowe ciasteczka okazują się niezwykle smaczne i aromatyczne. Jest idealnym dodatkiem do filiżanki herbaty lub kawy.
Na początek przygotuj wszystkie niezbędne produkty:
Sam proces zajmie około godziny. Należy pamiętać, że do takich pierników należy brać kefir tłuszczowy.
W głębokiej misce wymieszaj cały cukier z jajkami.bez jednego białka. Następnie dodaj tutaj płynny miód i wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Teraz dodaj do mieszanki ciepły olej słonecznikowy i kefir. Ponownie energicznie zamieszaj. Teraz przyszła kolej na sodę i przesianą mąkę, którą należy dodawać tylko małymi porcjami. Staraj się jak najszybciej zagnieść ciasto, którego struktura powinna być wyjątkowo miękka.
Posyp powierzchnię roboczą garścią mąki ipołóż na nim przygotowaną masę. Za pomocą prostego wałka do ciasta zwiń go w warstwę o grubości około centymetra. Następnie za pomocą szklanki wyciąć z niego kółka, jak na pierogi.
Posyp blachę do pieczenia mąką i przenieś na nią uformowane koła. Wyślij ugotowane półfabrykaty do piekarnika na 20 minut w temperaturze 170-180 stopni.
Ubij lub użyj miksera, aby ubić pozostałe białko,dodając do niego cukier puder. Na koniec powinieneś mieć obszerną śnieżnobiałą masę. Gotowe produkty delikatnie nasmaruj kremówką cukrową. Pierniki zrobione na kefirze można podawać po całkowitym stwardnieniu glazury.
Takie wypieki są szczególnie aromatyczne ibogaty, o jasnym, charakterystycznym smaku. Miód doskonale współgra z resztą składników, tworząc bardzo pożywny i zbilansowany deser. Ten przysmak będzie szczególnie smaczny w połączeniu z filiżanką herbaty, kakao lub mleka.
Aby zrobić miodowe pierniczki na kefirze, będziesz potrzebować:
Swoją drogą, ważna zaleta domupieczenie to dostępność wszystkich składników. W końcu wszystkie produkty z opisywanej listy można bez problemu znaleźć w najbliższym sklepie, a ich koszt jest prawdopodobnie przystępny dla każdego.
Do płynnego miodu dodać cukier i dokładniewymieszać składniki. Następnie dodaj do mieszanki przyprawy, jajka i ciepły kefir. Na koniec przygotowaną sodę wlej do już jednorodnej masy. Następnie dodaj do masy przesianą mąkę w małych porcjach i zagnieść dość miękkie ciasto. Przygotowaną masę przykryć plastikiem i odstawić na 20 minut do „odpocznienia”.
Możesz ręcznie kształtować przyszłe pierniczki,zwijając ciasto w zgrabne kulki lub używając szklanki, jak w poprzednim przepisie. Wszystko zależy od Twoich preferencji i wygody. Piecz produkty przez 20 minut w 180 stopniach.
Kolejny łatwy do wykonania przepis jest bardzopyszne domowe wypieki kefirowe. Takie piernikowe ciasteczka z pewnością ucieszą nie tylko dorosłych, ale także najmniejszych członków Twojej rodziny. Dodatkowo korzyści płynące z deseru przygotowanego na bazie sfermentowanych produktów mlecznych są zapewne oczywiste dla każdej gospodyni domowej.
Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne komponenty:
Proces gotowania nie zajmie więcej niż godzinę wolnego czasu.
Przygotowany kefir wlej do rondla iwłóż do pieca. Doprowadź do wrzenia i dodaj margarynę. Po roztopieniu dodaj do mieszanki miód, cukier i sodę oczyszczoną. Poczekaj, aż składniki całkowicie się rozpuszczą, mieszaj do uzyskania gładkości i wyjmij z pieca. Po ostudzeniu mieszanki dodać do niej mąkę i jak zwykle zagnieść ciasto. W rezultacie powinieneś mieć dość elastyczną, lekko lepką masę. Po ugotowaniu pozostaw na zimno na 10 minut.
Teraz rozwałkuj zrobione ciasto na warstwędo centymetra grubości. Następnie wytnij z niego zgrabne kółka za pomocą prostego szkła. Do każdej tortilli zawinąć trochę słodzonego twarogu. W osobnej misce ubij jajko i posmaruj krawędzie uformowanych kółek dla lepszej spójności. Teraz ostrożnie uszczypnij brzegi ciast rękoma i lekko dociśnij twaróg do środka, aby się nie wylał.
Blachę do pieczenia oprószyć mąką i przełożyćpuste miejsca. Następnie ostrożnie przebij każdy kawałek widelcem i wyślij talię do piekarnika. Piernik należy piec przez 15 minut w 180 stopniach. Przed podaniem posyp pieczywo odrobiną cukru pudru.
To arcydzieło cukiernicze jest w stanie zanurzyć sięudaj się do dzieciństwa tych, którzy urodzili się w odległych czasach sowieckich. Takie pierniki na kefirze w domu zawsze okazują się bardzo delikatne, miękkie, z dyskretną nutą mentolu w smaku. Miłośnicy słodyczy z pewnością docenią te wypieki. Pamiętaj więc, aby wziąć ten przepis ze zdjęciem pierników na kefirze, aw wolnym czasie rozpieszczać rodzinę pysznym i bardzo nietypowym deserem.
Do gotowania potrzebujesz:
Nawiasem mówiąc, takie wypieki przygotowywane są niezwykle szybko - wystarczy 40 minut, aby stworzyć kulinarny cud w Twojej kuchni.
Przede wszystkim wlej kefir do rondla ipodgrzej, aby było ciepło. Następnie dodaj do niego cukier i gotuj miksturę na małym ogniu przez około minutę. Następnie zdejmij miksturę z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć.
W osobnym pojemniku wymieszaj przesianą mąkę zSoda. Do suchych składników dodaj olej roślinny, esencję miętową i mieszankę kefiru. Teraz pozostaje zagnieść rękami elastyczne miękkie ciasto. Powstała masa powinna trochę przykleić się do skóry. Przygotowane ciasto zawijamy w folię i wstawiamy na pół godziny na zimno.
Po wyznaczonym czasie podziel masę przez 25identyczne grudki, które w rzeczywistości staną się podstawą przyszłych pierników. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj kawałkiem masła. Tak przygotowane grudki ułóż w dłoniach, zwijając je w zgrabne kulki. Przenieś półfabrykaty na blachę do pieczenia i umieść je w piekarniku na 15 minut w 180 stopniach.
