Gulasz Z Kurczaka w kotle okazuje się delikatny, smaczny i pachnący. Danie okazuje się piękne, satysfakcjonujące i przepyszne.
Pierwszy przepis
Do przygotowania będzie wymagane:
- 800 gramów ziemniaków;
- cały kurczak;
- cebula;
- marchewki;
- sól;
- dwa ząbki czosnku;
- liść laurowy;
- przyprawy;
- dwie łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- pieprz.
100 gramów żywności zawiera 120 kcal.
Przygotowanie
- Tuszę należy wstępnie umyć, wysuszyć. Następnie podziel na części.
- Po soli zetrzyj przyprawy.
- Obierz marchewki i cebulę. Następne pranie.
- Po marchewce zetrzyj drobno cebulę.
- Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój na małe kawałki.
- Po umieszczeniu kotła w ogniu wlej olej (trochę).
- Wyślij tam cebulę, marchewki.
- Smażyć warzywa, aż będą złote.
- Wyślij kawałki mięsa do kociołka. Gotuj, aż pojawi się skorupa (złota).
- Następnie dodaj kocioł do śmietany. Następnie wyślij tam te same ziemniaki.
- Następnie dodaj wodę, aby całkowicie przykryła warzywa.
- Gdy ciecz się zagotuje, dodaj liść laurowy, przyprawę.
- Dusić ptaka i ziemniaki przez około dwadzieścia minut na małym ogniu, aż zostaną ugotowane.
- Obierz czosnek, posiekaj ziołami.
- Trzy do czterech minut przed gotowaniem dodaj czosnek i zioła do naczynia. Więc ziemniak jest gotowy w kotle z kurczakiem. Pozostaw naczynie do zaparzenia przez około osiem minut. Po rozłożeniu naczyń na talerzach.
Drugi przepis. Ziemniak z innymi warzywami
Jak duszić ziemniaki z kurczakiem w kotle?Poniższy przepis pomoże ci w tej sprawie. Ta opcja gotowania różni się od pierwszej. Skład tego dania obejmuje, oprócz ziemniaków, inne warzywa (cebula, pomidory itp.). Ten przepis spodoba się tym, którzy lubią gotować na wsi. Danie można szybko przygotować. Okazuje się, że jest piękny i smaczny.
Do gotowania potrzebujesz:
- dwie marchewki;
- jedna tusza z kurczaka;
- trzy pomidory;
- sól;
- papryka;
- dwie głowy czosnku;
- jedna wiązka zielonej cebuli;
- trzy cebule;
- 100 ml oleju roślinnego;
- przyprawy do kurczaka;
- pięć średnich ziemniaków;
- czarny pieprz.
Gotowanie w kotle
- Najpierw podziel kurczaka na duże porcje. Aby to zrobić, odetnij skrzydła, klatkę piersiową i pokrój udo na kawałki.
- Po posiekaniu jednej główki czosnku.
- Umieść kurczaka w misce. Dodaj do tego czosnek.
- Następnie dodaj przyprawy z kurczaka, sól i pieprz ptaka.
- Następnie wymieszaj. Pozostaw kurczaka do marynowania na czterdzieści minut.
- Rozpal ogień
- Kiedy kurczak jest marynowany, ustaw i podgrzej kocioł. Dodaj olej roślinny (100 ml) do pojemnika.
- Następnie napełnij posiekane krążki cebuli.
- Kiedy zmieni kolor na złoty, dodaj do niego kurczaka.
- Smaż mięso, aż pojawi się piękna skórka.
- Pokrój dwie cebule na duże kostki.
- Wlej cebulę do kociołka.
- Podsmaż kurczaka z drugą cebulą. Mieszaj od czasu do czasu, gotuj przez piętnaście minut.
- Słomić marchewki.
- Dodaj to do kurczaka. Smaż kolejne 10 minut.
- Po wlaniu wrzącej wody do kotła.
- Dusić naczynie przez 12 minut.
- Podczas gotowania posiłku obierz ziemniaki.
- Następnie połóż to na mięsie.
- Dusząc ziemniaki w kotle z kurczakiem, przygotuj inne warzywa.
- Pokrój pomidory w plasterki, pieprz - na pół pierścienia, posiekaj zieloną cebulę. Umyj czosnek, użyj w całości.
- Po 15 minutach duszenia kurczaka z ziemniakami połóż warzywa. Gotować na wolnym ogniu przez około trzynaście minut.
- Więc ziemniak jest gotowy w kotle z kurczakiem. Połóż naczynie na talerzach. Posyp ziołami.
Mały wniosek
Teraz wiesz, jak gotować ziemniaki w kotle z kurczakiem. Sprawdziliśmy dwa przepisy. Pierwszy jest prostszy, drugi jest nieco bardziej skomplikowany. Życzymy powodzenia w gotowaniu i smacznego!
