Jeśli w kwasie jeden lub wszystkie atomy wodoruzastąpiony innym kationem, wówczas ten związek chemiczny nazywany jest solą. Grupa metalowa lub amonowa w takiej cząsteczce zawsze ma pozytywny stan utlenienia i jest nazywana kationem. Kwasową pozostałość nazywa się anionem. Wszystkie sole utworzone przez metale należące do grupy la układu okresowego są rozpuszczalne. Jeśli chodzi o sole utworzone przez metale z grupy IIa, ich rozpuszczalność jest różna.
Są średnie, jeśli cały wodór w cząsteczcekwas wielozasadowy jest zastąpiony innym kationem, a także kwaśnymi solami, jeśli wraz z kationami metali lub amonów jest dodatnio naładowany wodór. Jako przykład można podać sole:
- siarczan magnezu MgSO4;
- siarczan glinu Al2 (SO4) 3;
- fosforan amonu (NH4) 3PO4;
- węglan sodu Na2CO3.
Dysocjacja soli prowadzi do dodatnich kationów metali i ujemnych anionów pozostałości kwasowej. Nazwa środkowej soli pochodzi od nazwy kwasu i kationu, który go tworzy.
Sole kwasowe powstają w wyniku niekompletnościpodstawienie wodoru dla grupy metalowej lub amonowej. Tak więc składają się one z metalu, wodoru i pozostałości kwasowej. Ich tworzenie jest możliwe tylko dla wielozasadowych kwasów. Przykłady takich związków:
- wodorowęglan sodu NaHCO3;
- dihydrofosforan sodu NaH2PO4;
- wodorofosforan sodu Na2HP04;
- wodorosiarczan potasu KHSO4.
Ich nazwy zawierają przedrostki "hydro-" (w obecności jednego niepodstawionego kationu wodoru) lub "dihydro" (w obecności dwóch niepodstawionych kationów wodorowych).
W roztworach wodnych sole kwasów dysocjująujemne aniony w postaci kwaśnych pozostałości, a także na dwóch typach dodatnich kationów (jony metali i wodoru): NaHS04 ↔ Na + + H + + SO4ˉ ˉ. Podczas hydrolizy soli kwasowych utworzonych przez mocne kwasy, wodne środowisko roztworu ma pH mniejsze niż 7, stąd nazwa tych soli. Podczas hydrolizy kwaśnych soli otrzymanych ze słabych kwasów (na przykład wodorowęglanów), roztwór będzie obojętny lub nawet zasadowy, to znaczy o pH co najmniej 7.
Jeśli można uzyskać średnie sole w wyniku oddziaływania metalu z kwasem i w inny sposób, wytwarzanie soli kwasowych opiera się na oddziaływaniu z nadmiarem:
kwas wielozasadowy ze średnią solą.Więc uzyskać wodorosiarczan sodu: H2SO4 + Na2SO4 → 2NaHSO4, rozpuszczalny w wodzie wodorofosforan amonu (NH4) 2HPO4: H3PO4 + 2NH3 → (NH4) 2HPO4 lub wodorowęglan wapnia: CO2 + CaCO3 + H2O → Ca (HCO3) 2;
kwas wielozasadowy z alkaliami.Na przykład podstawą do otrzymywania dwuwodorofosforanu baru jest równanie reakcji: 2H3PO4 + Ba (OH) 2 → Ba (H2PO4) 2 + 2H2O. Wpływając na sole kwaśne alkaliami, ponieważ są one produktami niepełnej neutralizacji, możliwe jest ponowne uzyskanie środkowej soli;
tlenek kwasowy z alkaliami, więc pobierz wodorowęglan wapnia: 2CO2 + Ca (OH) 2 → Ca (HCO3) 2.
Wiadomo, że wodorowęglany nie występują w pierwiastkach stojących w układzie okresowym na prawo od grupy IIa, a stałe wodorowęglany otrzymuje się tylko dla grupy pierwiastków la.
Sole są szeroko stosowane w różnych gałęziach przemysłu, aleNie ma ogólnych wskazówek co do ich użycia, ponieważ wszystko jest indywidualne. Zastosowanie tego rodzaju soli zależy od właściwości związku chemicznego i jest określone ekonomiczną wykonalnością.
Na przykład wodorofosforan amonu (NH4) 2HPO4stosowany jako kompleksowy nawóz fosforanowo-amonowy w rolnictwie. Ponadto, ten związek jest używany w walce przeciwpożarowej: są one traktowane z różnych struktur w celu ochrony przed ogniem. Również (NH4) 2HPO4 jest stosowany jako dodatek do produkcji niektórych odmian papierosów.
Wodorosiarczyn sodu NaHSO3 służy do bielenia różnych materiałów i fotografii.
Podsiarczan wapnia Ca (HSO3) 2 jest cennym surowcem do produkcji masy celulozowej z drewna.
Dwusiarczyny, które są kwasowymi solami kwaśnej siarkowodoru H2SO3, są częścią preparatu adrenaliny i są również stosowane w biologii molekularnej.
Hydrosiarczany potasu KHSO4 i sodu NaHSO4 są stosowane jako topniki w metalurgii nieżelaznej.
Wodorowęglan sodu NaHCO3 - substancja najbardziejznane z soli kwasów. Jest produkowany w mieście Sterlitamak (w przedsiębiorstwie sodowym) zgodnie ze specyfikacjami określonymi w GOST 2156-76. Sodu wodorowęglan jest stosowany w przemyśle spożywczym, chemicznym, farmaceutycznym, w medycynie i w życiu codziennym.
