Tangerinas e limões pertencem à famíliafrutas cítricas. A palavra citrus é emprestada da língua latina e significa nada mais que um limoeiro. O local exato de nascimento do limão não está definido, embora na China fosse conhecido cerca de 4000 anos atrás. O mais valioso era considerado um alto teor de vitamina C, mas a gama de propriedades benéficas do limão era muito maior. Pesquisas feitas por cientistas demonstraram a diversidade de sua composição e as lendas são quase todas compostas por suas qualidades medicinais. Tanto o suco contido na polpa quanto a casca são utilizados para fins medicinais.
Variedades de limões são muito diferentes e diferem emvárias características, são de pele grossa e fina. A casca é muito rica em óleos essenciais, e a polpa de um limão, composta por 90% de água, contém vitaminas e ácidos solúveis em água. Em termos percentuais, é grande a presença de ácido málico e cítrico, além de pectina, potássio, cobre, caroteno, cobre, vitaminas B, C e P.
A vitamina C aumenta a imunidade, que é devida arecomendação de tomar limão no outono, inverno e primavera. Ao usar qualquer tipo de limão, a recuperação é mais rápida com doenças como alergias, reumatismo, tuberculose. Fraturas, feridas abertas e queimaduras curam rapidamente. Ele também é um bom remédio para helmintos.
Nas prateleiras há uma variedade de variedadeslimões cultivados em solo comum e em ambientes fechados. Mais frequentemente do que outros, você pode conhecer Pavlovsky - com frutas ovais e quase sem sementes. Essa variedade representativa de limões para ambientes fechados dá até 30 frutos de uma árvore. Com os devidos cuidados, seguindo todas as recomendações, você pode não apenas cultivar limões constantemente no peitoril da janela, mas também criá-los. Outra variedade comum é o Ural. Apesar do nome, também é cultivada em casa.
Variedades em forma de Wan de limões para interior apresentame limão maykopsky. Seus frutos são 130-140 gramas, têm uma forma arredondada e ligeiramente alongada em um estado verde. Frutas bem. Um limão Tashkent especialmente produzido e muito saboroso, com polpa de laranja e casca fina. Seleção de alto rendimento Kursk limão com casca fina.
Além disso, as variedades de limões são resistentes ao frio,popular entre a culinária criada na Itália, a comuna de limão. Outro limão popular é o Novogruzinsky ou, como também é chamado, Novo-Afonsky, com formato de fruta alongado e sabor agradável.
Outro representante de frutas cítricas, quemais frequentemente associado aos feriados de Ano Novo - o mandarim. Ele deve seu nome à China antiga. Os mandarinos eram chamados de pessoas muito ricas, para quem essas frutas estavam disponíveis naquele momento. Muitas variedades de tangerinas chegaram à Europa nos séculos 16-18. A princípio, como qualquer fruta exótica, era cultivada em estufas e depois em campo aberto em países com clima ameno.
Curiosamente, na região russa eles chamamas tangerinas são todas alaranjadas - frutas cítricas vermelhas e de casca fina são menores em tamanho que uma laranja. Embora, como espécie, combine muitas variedades. Como uma laranja, tem híbridos. Portanto, as variedades de tangerinas também são amplamente representadas. Quanto mais pesada a fruta é em relação ao seu tamanho, mais doce é.
As tangerinas marroquinas são boas, além desabor doce maravilhoso, há outra vantagem - eles são sem caroço. Tangerinas turcas de tamanho semelhante, mas com leve acidez e presença de sementes. Os favoritos nesta feira de sabores são as tangerinas espanholas, de tamanho grande, cor laranja brilhante, casca espessa porosa e facilmente descascada e um pequeno número de sementes. A maioria das frutas doces de sobremesa mandarim são consumidas frescas e usadas em saladas ou aditivos de carne como ingrediente.
A família de frutas cítricas é incomparável em suas propriedades benéficas, então coma-as para a saúde!
