O bife em uma marinada picante acaba ficando muito gostosoe satisfatório. Refira-se que este prato pode ser preparado a partir de qualquer tipo de carne, bem como com diversos temperos e temperos. Hoje vamos falar sobre como fazer um jantar tão simples e delicioso.
Antes de fritar a carne em uma frigideira, ela deve ser previamente mergulhada em uma marinada picante. Para isso, precisamos:
Um bife marinado picante deve ser cozinhado em etapas.Primeiro você precisa enxaguar a carne marmorizada e cortá-la em pedaços de 2 centímetros de espessura. Em seguida, você precisa misturar o molho de soja, o manjericão seco e o tomilho, o vinho espanhol, o azeite, a cebolinha ralada, o sal de cozinha e a pimenta preta em uma tigela. A massa resultante deve ser bem untada com todos os pedaços de carne (dos dois lados) e mantida na sala por 40 minutos.
Após o tempo especificado, o bife no picantea marinada deve ser levemente seca em papel toalha e começar a fritar em uma frigideira. A melhor maneira de fazer isso é usar azeite refinado ou óleo de girassol.
Recomenda-se fritar os pedaços de carne dos dois lados até que estejam bem dourados. Nesse caso, o interior da carne pode ficar com sangue (opcional).
Sirva o bife em uma marinada picante para o jantara mesa é recomendada junto com qualquer acompanhamento. Quanto ao molho, não precisa de usar, pois a carne já é muito suculenta, aromática e saborosa.
O bife de porco com marinada agridoce é tão fácil e simples de preparar como o prato anterior. No entanto, os ingredientes para essa refeição podem variar consideravelmente.
Então, precisamos:
Os bifes mais saborosos, macios e macios são obtidosde carne de porco. Deve ser bem enxaguado e cortado em pedaços largos de 2 centímetros de espessura. Em seguida, você precisa misturar separadamente o suco de laranja, mel líquido, molho de soja, mostarda molhada, suco de cebola, dentes de alho ralados, azeite, pimenta, sal e outras especiarias. Como resultado, você deve obter uma marinada agridoce.
Após misturar todos os ingredientes, eles devem ser lubrificadosbifes de porco, coloque-os em um recipiente e deixe de molho por 1-2 horas. Após o tempo especificado, você pode prosseguir com segurança para o tratamento térmico do prato. Recomenda-se fazer isso em uma frigideira com adição de óleo refinado.
Depois que os bifes estiverem dourados em ambos os lados,eles devem ser removidos e colocados em um prato ao lado do prato. Sirva essa carne à mesa de jantar quente junto com ervas e uma fatia de pão.
Agora você sabe o que cozinhar porco ou boibife em uma frigideira não é tão difícil. No entanto, deve ser destacado que, ao escolher determinados ingredientes, pode alterar significativamente o sabor do prato final. Portanto, é muito fácil adicionar um sabor picante ou adocicado especial à carne, adicionando um pedaço de pimentão vermelho e algumas colheres de sopa de mel líquido à marinada.
