Molho agridoce veio até nós da Chinacozinhando. Acompanha bem uma variedade de pratos de carne, complementando-os na perfeição. Molho de abacaxi agridoce pode ser servido com frango, porco, peixe ou carne bovina.
Para cozinhar, você precisa de 500 gr. abacaxi, ¼ copo de ketchup, 150 gr. água, 70 gr. açúcar, suco de laranja (130 gr.), duas colheres de sopa de amido, mesa. uma colher de suco de limão, molho de soja (um quarto de xícara) e suco de abacaxi (¾ xícara).
Cozinhar o molho. Despeje o suco de abacaxi, o molho de soja e o ketchup em uma panela pequena. Misture todos os ingredientes. Depois disso, adicione o suco de laranja e limão, adicione o açúcar. Dissolva o amido na água e despeje-o na mistura total. Cozinhe o molho em fogo baixo, mexendo sempre, até que surjam bolhas. Em seguida, corte os abacaxis em cubinhos e coloque-os em uma panela com molho. Cozinhe os alimentos em fogo baixo por no máximo um minuto e retire do fogão. Depois que o molho agridoce de abacaxi esfriar, ele pode ser servido. Desfrute de sua refeição!
Ingredientes necessários:meio quilo de filé de frango, dois pimentões, 2 colheres de sopa de amido e a mesma quantidade de extrato de tomate, 30 gr. farinha, 25 gr. vinagre de maçã. A gosto, adicione o molho de soja, sal, raiz de gengibre e alho. Você também precisará de óleo vegetal e 200 gramas de abacaxi (enlatado).
Cozinhando.Lavamos o filé de frango e cortamos em pedaços pequenos. Recheie a carne com o molho de soja e leve à geladeira por duas horas. Adicione farinha e amido ao filé. Frite os pedaços de carne até dourar. Cozinhar o molho de abacaxi agridoce. Lavamos a pimenta, cortamos em cubinhos e fritamos levemente em uma panela. Adicione a raiz de gengibre ralada, o alho, o vinagre e o abacaxi junto com o suco. Cozinhe o molho sob a tampa por alguns minutos. Em seguida, coloque a pasta de tomate e o amido. Leve para ferver. Coloque o filé em uma panela com o molho e cozinhe mais um pouco. Frango com abacaxi em molho agridoce é cozido. Bom apetite!
Ingredientes necessários:uma pimenta, ¼ xícara de molho de soja, a mesma quantidade de ketchup e açúcar. Você também vai precisar de um filé de peixe (700 gr.), Um pote de abacaxi em lata com suco, duas colheres de sopa de amido, 50 gr. vinagre (opcional), 3 l. suco de laranja, temperos.
Cozinhando.Corte o peixe em pedaços pequenos, polvilhe com especiarias e polvilhe com vinagre. Cozinhar o molho de abacaxi agridoce. Bata todos os ingredientes acima no liquidificador. Não tocamos em abacaxis. Frite os pimentos, corte em pedaços e depois o peixe (até ficar macio) no azeite. Depois disso, despeje o molho em uma panela separada. Leve para ferver e adicione o peixe, o abacaxi e a pimenta. Cozinhe por 1-2 minutos. O prato está pronto.
Para preparar comida, você precisa de um quilocarne picada, meia xícara de arroz, pimenta, dois ovos, sal. Para o molho: mesa. colher de extrato de tomate, 0,8 l. caldo de carne, ácido cítrico, duas colheres de açúcar, uma colher de chá de mel, 90 gr. biscoitos de centeio, sal, 300 gr. abacaxis.
Cozinhando.Combine a carne picada com arroz cru e ovos. Adicione sal e pimenta. Amassamos bem. Formamos almôndegas redondas com carne picada e fritamos levemente em óleo. Em uma panela separada, misture os ingredientes necessários para o molho (exceto a farinha de rosca) e leve para ferver. Delicadamente, coloque as almôndegas em uma panela e cozinhe por mais 15 minutos. Regue com as bolachas e deixe ao lume durante mais 10 minutos, é muito importante cozinhar com a tampa fechada. Bom apetite!
