Um sabor maravilhoso desta carne pode competirApenas com a magnificência de sua aparência. Além disso, para preparar este prato não é de todo difícil - até mesmo a amante mais iniciante vai lidar com isso. Em vez de fritar costeletas padrão, tente diversificar sua mesa festiva, na qual a carne de porco com abacaxi e queijo se tornará um prato central.
Receita: Porco com abacaxi e queijo
A versão mais simples deste prato com um conjunto mínimo de produtos é a seguinte.
• Porco (1 kg) lavar, cortar em porções, levemente bater. Sal e pimenta a carne.
• Abra uma lata de abacaxi enlatado e despeje a carne com o suco de abacaxi do frasco. Deixe na geladeira para permitir que a carne derreta, por cerca de 2 horas.
• Escorra o suco e coloque a carne na assadeira, antes de untar com óleo vegetal.
• Para cada pedaço de carne, coloque uma lata de abacaxi enlatado.
• Rale o queijo em um ralador (200-300 gr) e despeje as lascas de queijo sobre os abacaxis.
• Coloque uma assadeira em forno quente e asse por cerca de 40 minutos. Um aroma maravilhoso e uma crosta dourada de queijo derretido permitem que você saiba que a carne de porco com abacaxi e queijo está pronta.
Sirva a carne diretamente na mesa enquanto está quente.
A carne de porco com abacaxi e queijo pode ser cozida e de maneira um pouco diferente.
Você não pode conservar carne no suco de abacaxi, mas levementeFrite em ambos os lados com óleo quente. Depois disso, coloque pedaços de carne de porco em um prato de assar e coloque anéis de abacaxi e queijo por cima. Mantenha no forno por apenas 20 minutos.
Peças com porções acabadas para decorar com tomates azeitona ou cereja, colocando no sulco do anel de abacaxi. Uma folha de salsa verde completará o desenho.
Carne de porco com abacaxi e queijo em forno de microondas
Se você não tiver um forno, não se desespere. A carne pode ser cozida no microondas.
• Corte a carne de porco em fatias de lote com aproximadamente 1 cm de espessura.
• Batida, pimenta e carne de porco salgada.
• Marinar a carne no suco de abacaxi por 1,5 horas.
• Retire e seque a carne.
• Coloque os pedaços de carne de porco em um prato aquecido para o microondas e, esmagando a carne com uma espátula, cozinhe em um forno de microondas na potência máxima por cerca de 10 minutos.
• Vire a carne e repita do outro lado.
• Coloque os abacaxis na carne de porco e polvilhe com uma mistura de queijo duro e mostarda branca.
• Leve ao forno para terminar de cozinhar por cerca de 8 minutos mais.
Para dar ainda mais suculência a esta carne invulgarmente saborosa, pode usar maionese, aplicando uma malha de maionese à carne.
Agora você pode fazer carne de porco com tomates equeijo Você já conhece a tecnologia de processamento de carne - tente adicionar tomate e maionese à receita. Aplique a maionese na carne, coloque um círculo de tomate e polvilhe com queijo ralado. Asse no forno por 40 minutos.
Carne de porco com abacaxi e queijo pode ser cozida na versão em marcha. Se você não tem um forno ou um forno de microondas à sua disposição, você ainda pode fazê-lo em uma frigideira sob a tampa.
Mas existem algumas nuances aqui:a carne deve ser pré-frita em óleo vegetal até ficar quase totalmente cozida. Em seguida, coloque anéis de abacaxi (ou tomate) sobre a carne direto na panela e polvilhe com queijo. Continue cozinhando a carne de porco em fogo baixo, tampada com uma tampa, até que o queijo derreta.
Porco Chinês com Abacaxi
É na China que eles gostam de usar abacaxi exótico e doce em combinação com carne de porco.
Se você tem uma porção de carne que não permite cortá-la em costeletas, então isso também não é um problema.
• Corte a carne em cubos ou cubos e coloque no molho de soja por algumas horas.
• Frite em óleo.
• Adicione os aspargos e os pedaços de abacaxi e cozinhe um pouco sob a tampa.
• Prepare o molho. Misture o suco de abacaxi com o gengibre na ponta de uma faca, uma colher de sopa de amido e sal. Despeje em caldo fervente e adicione um pouco de vinho de sobremesa.
• Resta colocar a carne em um prato e regar com o molho.
Delicioso!
