Muitas vezes, em saladas com um componente de carne, as pessoascoloca linguiça cozida. E isso mata todo o gosto! Poupança é compreensível e perto da maioria da população, mas porque estragar as férias com pratos de "mesa"? Afinal, se você cozinhar com ingredientes saborosos e de alta qualidade e combiná-los com habilidade, o prato não custará tanto. Por exemplo, uma salada com presunto e queijo e abacaxi, com um volume suficientemente grande, não vai “se arrastar” muito financeiramente, pois há outros componentes também.
É dobrado em camadas, cada uma das quais deveunte com maionese. Bem no fundo, as folhas de alface são dispostas, rasgadas ou cortadas em longas tiras. Sobre eles são colocados cubos de um terço de quilo de bom presunto. Em seguida, vêm os cubos de abacaxi em lata (basta um pequeno pote). Um bloco de queijo de duzentos gramas é esfregado grosseiramente sobre eles. E no final, um pouco antes de servir, a salada com presunto e queijo e abacaxi é polvilhada com croutons médios. Você pode comprar um saco (aquele com sabor de queijo é o mais adequado) ou pode secar você mesmo.
O resultado é um prato com um sabor muito elegante.Um tomate grande, anéis de abacaxi (jarra de 400 gramas) e a mesma quantidade de presunto são cortados em cubos de tamanhos iguais. Dois terços das latas de azeitonas são cortados em rodelas (grandes - em três partes, as pequenas podem ser apenas ao meio, apenas transversalmente). Cem gramas de queijo são ralados finamente. Todos os componentes são misturados delicadamente, um pote de milho é adicionado à salada com presunto e queijo e abacaxi, o prato é temperado com dois dentes de alho picados finamente, sal, pimenta e temperado com maionese. Em seguida, você pode colocá-lo em uma saladeira, ou você pode formar "torres" em porções em pratos com um anel especial e decorá-los com queijo, ervas e azeitonas.
Muito mais multiparte do que os anteriores!Três batatas e quatro ovos são cozidos, uma maçã grande é descascada, nós esfregamos tudo isso junto com um pedaço de queijo em diferentes tigelas. Cinco rodelas de abacaxi e um terço de quilo de presunto são quebrados em pequenas tiras. A cebola é esmagada, regada com água a ferver e coada. Agora precisamos montar esta salada maravilhosa com presunto e queijo e abacaxi, e em um prato oval, para que tenha o formato de nossa fruta exótica:
E repita todas essas camadas na mesma sequência. Polvilhe a salada com queijo, cubra cuidadosamente com uma tigela funda ou filme e coloque na geladeira durante a noite para deixar de molho.
Existem inúmeras receitas com este nome.Isso é perfeitamente compreensível: a suavidade das tonalidades do paladar dificilmente pode ser chamada de outra palavra. Escolhemos aquele que nos pareceu mais adequado ao nome. Um pedaço de queijo é levado para ele, esfregado grosseiramente. Um quarto de quilo de presunto é cortado em tiras curtas. Dois pepinos frescos são descascados e esmigalhados em pedaços pequenos - não muito grossos para misturar mais uniformemente com o resto dos ingredientes. Um frasco de champignon em conserva é dividido em partes desiguais: um grande é cortado em canudos proporcionais, um menor é deixado para decoração. No final do trabalho preparatório, forma-se a própria salada: juntam-se fiambre, queijo, champignon e pepino, apimentados, se necessário, salgados e temperados com maionese misturada com ervas picadas. O prato deve ficar no frio por pelo menos uma hora. E quando servido, é decorado com rodelas finas de limão, cogumelos e ervas.
Refira-se que a receita da salada "Ternura" com presunto permite complementar o prato com ovos cozidos ou tomar cogumelos silvestres em vez de champignon. O sabor, é claro, ficará diferente, mas não menos delicado.
