Porco é a carne perfeita para comerprepare refeições deliciosas e variadas. No artigo, oferecemos uma série de receitas originais que irão deliciar seus entes queridos e convidados com um jantar perfumado e saudável.
Porco real "festivo" pode ser fácil de preparar, mas o sabor será simplessurpreendente. É necessário cortar o pescoço de porco em pedaços grandes, bater bem para que a carne fique fina. Rale as costeletas com pimenta e sal e, em seguida, coloque uma camada em uma assadeira. A próxima camada é composta por fatias finas de champignon e depois de cebola. Agora você pode ralar o queijo grosso e untar toda a superfície com maionese. A carne de porco deve ser cozida em forno pré-aquecido por cerca de uma hora. Acontece apenas um prato único.
Carne de porco ao estilo comerciante "Para o almoço" vai cozinhar muito rápido, mas vai acabar muitocaloroso. Você precisa fazer costeletas de um pedaço de porco e fritar. Coloque a cebola picadinha e as cenouras raladas finamente na mesma gordura. Neste momento, corte os tomates em rodelas e rale grosseiramente o queijo. Coloque a carne em uma assadeira com a camada inferior, cubra com as cenouras, espalhe os tomates em uma camada e polvilhe com o queijo. No forno pré-aquecido, a carne de porco fica pronta em cerca de vinte minutos.
Porco real "Para convidados" só deve ser cozinhado com as melhores carnes.Cubra um pedaço de filé mignon pesando cerca de um quilo com pimenta e sal, depois faça um corte ao longo, mas não corte até o fim. Dentro do envelope resultante, cubra tudo com a mistura indicada. Agora você vai precisar colocar ameixas secas no vapor dentro do buraco e colocar um pedaço em papel alumínio untado. Unte bem a carne de porco com uma mistura de mostarda e maionese, enrole o papel alumínio com um envelope e leve ao forno pré-aquecido por uma hora. A temperatura deve ser de pelo menos 190 graus. No final, abra o papel alumínio e deixe por quinze minutos para dourar a carne. Pode ser servido à mesa.
Carne de porco em italiano "Perfumado". O prato é preparado da seguinte maneira.A carne de porco é cortada em cubos médios, salgada, adicionada pimenta e frita. Em seguida, são adicionadas rodelas de tomate e tudo é cozido por cerca de meia hora. Neste momento, você precisará cortar as raízes, cebola, alho, despeje os temperos com suco de limão, caldo e vinho. Agora a carne é disposta em uma forma, um tempero perfumado é espalhado por cima e polvilhado com queijo ralado. Agora fazemos um molho de creme de leite, ervas italianas, farinha, sal e ovos. Mistura-se tudo, junta-se raspas de limão e despeja-se sobre toda a superfície. Essa carne de porco será assada por não mais do que meia hora. O acompanhamento ideal será o arroz cozido. Será necessário regá-lo com gordura derretida.
Porco real "acordeão" exigirá um longo processo de cozimento.Você precisará de um pedaço de lombo de no máximo um quilo. Deve ser conservado durante a noite. Uma mistura de mostarda, molho de soja, maionese, pimenta e mel deve ser usada como marinada. Na carne de porco, os cortes são feitos com faca afiada em intervalos diferentes, mas não se deve chegar ao fim, e aí tudo é revestido com a mistura resultante. A carne deve ser marinada por pelo menos doze horas. Antes de cozinhar, você precisará cortar fatias de tomate, alho e fatias de queijo. A carne de porco é disposta em papel alumínio untado, em cada corte é colocado um tomate, um alho (dois a três pratos) e um pedaço de queijo. Em seguida, você precisará embrulhar bem o papel alumínio para que não haja buracos. O saco de carne é colocado no forno pré-aquecido. A carne de porco deve ser assada por pelo menos sessenta minutos. A temperatura ideal é 190 graus. Sirva a carne de porco regadamente em um lindo prato, decorado com vegetais frescos (tomate, pepino e pimentão) e alface.
Bon appetit!
