As vantagens de um multicooker sobre o tradicionalos métodos de cozimento são conhecidos até mesmo por aqueles que ainda não têm essa invenção maravilhosa em sua cozinha. No entanto, os sortudos que o possuem sabem em primeira mão que cozinhar mingaus ou assados, costeletas ou pilaf leva menos tempo e exige o mínimo esforço da anfitriã. Portanto, agora aprenderemos a preparar sopa de legumes em uma panela elétrica.
Para começar, adquirimos todos osIngredientes. Como a primeira receita de sopa de legumes, cozida em panela elétrica, é extremamente simples, precisamos apenas de 2 tomates médios, 1 pimentão suculento, 1 cebola, um punhado de arroz branco de grãos redondos, 1,5-2 litros de caldo ou água, um pouco de verduras, azeite, especiarias ... Para começar, preparamos todos os produtos: lavar, descascar e picar finamente. Os tomates, no entanto, devem ser primeiro descascados, fazendo uma incisão em forma de cruz na parte superior e despejando água fervente por 2 minutos. Agora defina o modo "Fry" na multicooker, despeje um pouco de óleo e adicione a cebola, feche a tampa . Quando o óleo estiver quente e o primeiro ingrediente começar a dourar, acrescente o pimentão e deixe agir por 5 minutos, pode-se mexer tudo algumas vezes para esquentar uniformemente a fritura.
No entanto, lembre-se de que quando você está cozinhandosopa de legumes em uma panela Redmond ou qualquer outro prato, você precisa tocar os alimentos dentro da tigela apenas com os utensílios de cozinha destinados a isso: uma espátula revestida de silicone ou, em casos extremos, uma colher de plástico. Agora adicione os tomates cortados em cubos grandes, o arroz pré-lavado, recheie com o caldo (pode-se usar tanto a carne quanto a verdura ou em cubo) e configure o modo “Sopa” ou “Ensopado”. Aproximadamente 10 minutos antes do final do cozimento (o tempo restante é mostrado no display), adicione a salsa e os temperos. Se desejar, você também pode adicionar qualquer ingrediente de carne cortado em pequenos cubos ou cubos (linguiça, linguiça cozida ou defumada, presunto, porco cozido, etc.). Depois de 30-40 minutos, você pode servir à mesa com pão fresco. Essa sopa de vegetais em uma panela elétrica acabará sendo muito leve, satisfatória e verdadeiramente primaveril. Bom apetite!
Outra receita pode ser usada para fazer outra sopa.vegetais em panela elétrica - com a adição de cogumelos e feijão verde. Difere por poder ser cozinhado sem ingredientes à base de carne, pois já se revelará muito satisfatório.
Então, para sua preparação, precisamos de 1cebola média, cenoura pequena, 300 g de batata fresca e cogumelos (de preferência champignon, mas você pode usar outros que estão disponíveis), meio pacote de feijão verde (ou seja, 200 g), lata de ervilhas enlatadas, 2-2, 5 litros de água ou caldo, óleo vegetal e especiarias. Primeiro, descasque todos os vegetais crus, pique com uma faca ou ralador. Agora, como na primeira receita, frite as cebolas e as cenouras com um pouco de óleo e, depois de dourar, jogue na tigela os cogumelos e as batatas cortadas em cubos. Por isso, guardamos por mais 10 minutos, até que todos os ingredientes estejam meio cozidos. Adicione o feijão verde diretamente congelado e a ervilha sem suco, encha tudo com água e coloque no modo “Sopa”. E novamente, 10-15 minutos antes de ficar completamente pronto, acrescente especiarias (sal, pimenta-do-reino) e ervas. Esta sopa de legumes, cozida em panela elétrica, é melhor servida com pão frito ralado com dente de alho. Em um período difícil de primavera, esse prato ajudará a restaurar rapidamente a imunidade após um longo inverno. Bom apetite!
Acontece muito gentil, elástico e simplessopa de purê de vegetais. Em uma panela de cozimento lento, ele cozinha muito mais rápido, literalmente em 40-60 minutos. Para ele precisamos de 2 peitos de frango, 1 abobrinha pequena, 2 cenouras pequenas e 2 tomates, 4 batatas médias, uma cabeça de cebola e 1 pimentão, 200 g de couve-flor congelada e uma lata de ervilhas enlatadas. A grande quantidade de ingredientes não deve assustá-lo, pois serão todos cozidos ao mesmo tempo e, além disso, a variedade de sabores em um prato o tornará rico e verdadeiramente nutritivo. Lavamos todos os produtos anteriores, limpamos se necessário e cortamos em pedaços grandes. Colocamos tudo na tigela multicooker, enchemos de água até o topo e cozinhamos assim no modo "sopa", ajustando o cronômetro de 20 minutos em vez dos quarenta prescritos, sem levar em conta o tempo para ajustar a pressão dentro do dispositivo. Agora escoamos o caldo, despejamos o restante da massa cozida em uma panela e trituramos no liquidificador até obter a consistência de purê, acrescentando leite aos poucos ao seu gosto. Resta ferver tudo no fogão por 5 minutos - e a deliciosa sopa primaveril está pronta. Bom apetite!
