Salada de umbigo de frango é um prato simples e delicioso. Você precisa de um mínimo de produtos e tempo. Bem, vamos à parte prática.
Salada de umbigo de frango: receita coreana
Ingredientes necessários:
- 1 colher de chá Saara;
- molho de soja (opcional);
- 0,7 kg de umbigo de frango;
- 2 pimentões;
- cenouras médias;
- coentro verde - meio bando;
- um pouco de vinagre;
- pepinos - 2 peças .;
- 3 dentes de alho;
- duas cebolas médias;
- especiarias.
Preparação:
- Começamos limpando os umbigos.Nós os lavamos com água da torneira. Nós removemos os filmes internos. Mudamos para um pote de água. Cozinhe por cerca de 40 minutos. Quando os umbigos estiverem cozidos, esfrie-os e corte-os em tiras.
- Agora você precisa conservar os legumes.Lavamos e moemos pimenta, cenoura e pepino (o melhor de todos os canudos). Retire a casca de uma lâmpada, remova a segunda para o lado. Corte a polpa em meias argolas. Colocamos todos esses legumes em uma tigela funda. Polvilhe com açúcar e despeje o vinagre. Pensamos em vegetais para extrair suco. Deixe-os por 15 a 20 minutos. Durante esse período, eles vão marinar.
- Pegue uma saladeira profunda.Espalhamos umbigos e legumes picados nele. Polvilhe com molho de soja. Misturar. A massa resultante deve ser coletada em um slide. No topo, colocamos o alho, passado por uma prensa especial. Mas isso não é tudo.
- A cebola restante é descascada e cortada em cubos.Enviado para a panela. Frite com óleo. Para dar sabor, adicione um pouco de pimenta vermelha (moída). Despeje o conteúdo da panela no alho. Nossa salada de umbigo de frango está pronta. Resta apenas decorá-lo com coentro picado. Vinagre, pimenta e sal podem ser adicionados ao seu gosto. Desfrute de sua refeição!
Salada de umbigo de frango com cebola
Lista de produtos:
- 200 g de cenoura coreana;
- 2 limões;
- 300 g de umbigo de frango;
- duas cebolas médias;
- um pouco de maionese (qualquer teor de gordura).
Instruções de Culinária
Etapa número 1. Coloque os umbigos em uma panela de água. Você pode adicionar sal. Ferva até cozinhar. Geralmente leva 2 horas. Os umbigos de frango ficam macios e delicados.
Etapa número 2. Remova as cascas das lâmpadas.Corte a carne em quatro. Coloque em uma jarra (0,5 l). Esprema o suco de dois limões lá. Ele fecha o recipiente com uma tampa e agita bem o conteúdo. Isso deve ser repetido várias vezes para que as fatias de cebola fiquem saturadas com suco.
Etapa No. 3. Corte os umbigos soldados e resfriados em tiras. Nós enviamos para a saladeira. Colocamos cenouras coreanas lá. Pode ser fabricado em casa ou comprado no supermercado mais próximo.
Etapa número 4. No frasco, temos cebolas em conserva.Nós o filtramos do suco de limão. Adicione ao prato as cenouras e o umbigo. Cubra com maionese. Misture bem. Salada de umbigo de frango pode ser servida. Como decoração, galhos de endro ou salsa são adequados.
Em conclusão
Salada de umbigo de frango não é apenasprato saboroso e saudável, mas também saudável. É sobre o ingrediente principal. Os umbigos de frango contêm muitas substâncias úteis para o corpo humano - vitaminas dos grupos A e E, ácido fólico, potássio, zinco, ferro e fósforo. Essas miudezas são uma fonte de ácidos graxos poliinsaturados.
