Como preparar café da manhã / almoço rapidamente ou apenasfazer um lanche, não ter tempo livre, energia e vontade de ficar muito tempo no fogão (você pode continuar a lista pelos seus motivos)? Como saciar a fome se não há nada comestível na geladeira, exceto alguns ovos e algumas salsichas? A saída é ovos mexidos em uma panela elétrica. Em geral, esse dispositivo é uma grande invenção da humanidade. Ele sabe preparar mingaus de leite que nunca queima, refogar vegetais, mantendo o sabor e a forma, fazer sopa, pilaf, manty, costeletas no vapor, fritar peixes, batatas e até fazer muffins. É simplesmente um assistente insubstituível na cozinha. Muitos vão concordar com isso: jovens mães que podem dedicar mais tempo a si mesmas e ao bebê com uma multicaspa, pessoas que não brilham com conhecimentos culinários e economizam seu tempo. Além disso, o modo vapor é perfeito para quem prefere uma alimentação saudável.
Ovos mexidos são o café da manhã mais amado, popular e acessível do mundo. A utilidade desse prato fácil de comer é questionada pelo alto teor de colesterol.
Como você sabe, este elemento, se formando em vasosplacas, contribui para a deterioração da circulação sanguínea, que está repleta de doenças cardiovasculares. Mas isso ainda não é uma razão para parar de comer ovos para sempre, porque eles ainda contêm colina e lecitina. Esses componentes tornam a deposição de colesterol mais difícil. Além disso, este produto contém minerais importantes para a saúde (magnésio, cálcio, zinco, ferro, iodo e fósforo), vitaminas (A, niacina (B3), B2, biotina, B12, D, B6, ácido fólico), gorduras e proteínas, selênio forte antioxidante. Um ovo contém cerca de oito gramas de gordura, 3,5 das quais têm um efeito benéfico no coração. A ingestão diária de proteínas é de 80 gramas, aqui é de cerca de 10 G. Para que mais servem os ovos mexidos? As calorias por porção são de apenas 80-90 unidades.
Os oponentes dos ovos mexidos são uma reminiscência da salmonelose.Você pode pegar essa infecção intestinal se comer ovos crus, ovos fritos ou ovos cozidos. Mas nesses casos, deve-se lembrar que o risco de contaminação do produto com salmonelose é extremamente pequeno. As granjas são forçadas a cumprir estritamente os padrões sanitários, então os ovos são testados exaustivamente e especialmente processados. Para reduzir o risco de pegar salmonelose, é preciso lavar a casca, comprar produtos de qualidade comprovada. Além disso, comer ovos crus não é apenas imprudente, mas também praticamente inútil.
Como fritar ovos mexidos em uma panela elétrica? A primeira opção está no modo "Assar".
Ingredientes: tomate (1 peça), bacon, salsicha, presunto, qualquer carne (1-2 peças), ovos (4 peças ou mais), óleo de girassol, sal, pimenta.
Processo de cozimento.Corte a carne em cubos, despeje o óleo de girassol no fundo da panela, ligue o modo "Assar" ("Fritar") por 5 minutos. Adicione o tomate picado e mexa. Assim que a multicozinha apitar, que se passaram 5 minutos, quebre os ovos e jogue nos ingredientes fritos. Se desejar, eles podem ser batidos em uma tigela diferente com antecedência. Tempere com sal e pimenta. Ligue o modo "Assar" por 15 minutos. Ovos fritos na panela elétrica com carne e tomate estão prontos!
A segunda opção é preparada de forma muito mais fácil e rápida. Você vai precisar de:
- ovos: quantos você precisa depende da quantidade, do apetite dos comedores e da capacidade do prato de cozimento;
- sal, pimenta - a gosto;
- salsichas - veja o ponto sobre ovos.
Você também vai precisar de um recipiente para ovos, por exemplomoldes de silicone ou quaisquer outros pratos pequenos e rasos que caibam na tigela do aparelho. Esses ovos mexidos em uma multicozinha não são apenas fáceis de preparar, mas também úteis, porque o processo de cozimento ocorre no vapor, sem fritar. Portanto, este produto é isento de carcinógenos.
Processo de cozimento.Unte os moldes de silicone com um pequeno, quebre um ovo em cada um e coloque-os com cuidado em um prato fumegante. Descasque as salsichas e coloque ao lado delas. Ligue o modo “Cozinhar a vapor”, após 7-8 minutos os ovos estão prontos na panela elétrica.
