Quanto queijo cottage é obtido com 1 litro de leite?Se você não souber a resposta a esta pergunta, nós a apresentaremos neste artigo. Também contaremos como exatamente é feito o queijo cottage, qual leite é melhor usar para isso e muito mais.
Antes de responder à pergunta sobre a quantidade de requeijão obtido a partir de 1 litro de leite, gostaria de dizer o que é esse produto.
A coalhada é chamada de leite fermentado quefeito pela fermentação do leite (inteiro, de vaca) com a posterior retirada do soro resultante. Este ingrediente é oficialmente classificado pelo seu teor de gordura. Em termos de suas características físicas e químicas, este produto pode ser isento de gordura, isento de gordura, clássico e sem gordura.
Na preparação do produto em questão, existenada complicado. Portanto, qualquer dona de casa pode fazer em casa. Para isso, basta preparar leite azedo e os equipamentos necessários.
Então, para fazer queijo cottage caseiro, eles levamuma pequena panela e despeje o leite azedo nela. Em seguida, os pratos com o conteúdo são colocados em um recipiente maior, onde um pouco de água da torneira é adicionada com antecedência.
Tendo feito o banho-maria, ambas as panelas são colocadas no fogãoe gradualmente leve o líquido para ferver. Quando a água entre as paredes do prato começar a ferver violentamente, é preciso ter cuidado para que o leite coalhe e forme grandes flocos brancos e soro de leite.
Para obter queijo cottage delicioso do leite emem casa, as matérias-primas nunca devem ferver. Se você ignorar esse conselho, acabará com um produto áspero e seco que terá um sabor e textura desagradáveis.
Assim que você vê que o esverdeado eo soro transparente se separou, a panela com o conteúdo deve ser retirada imediatamente do fogão. Então você precisa pegar uma tigela grande ou tigela, colocar uma peneira nela, que você deseja cobrir com gaze multicamadas. É nele que se despeja a massa formada na panela.
Muitas donas de casa se perguntam se vale a penasalvar soro? Vale a pena. Panquecas deliciosas e tenras são feitas com ele Além disso, esse líquido é frequentemente adicionado à okroshka, bem como ao pão e à massa de torta.
Depois que todo o soro foi drenado da peneira,a gaze é enrolada em um nó e pendurada sobre uma tigela. Após algumas horas, você deve obter uma coalhada muito saborosa e delicada, que pode ser usada imediatamente como indicado.
Respondendo à pergunta sobre quanto queijo cottage é obtido a partir de 1 litro de leite, não se pode deixar de dizer que tipo de matéria-prima é necessária para fazer tal produto.
A melhor opção para cozinhar deliciosasqueijo cottage caseiro servirá como leite de vaca integral. É desejável comprá-lo no mercado dos aldeões. Afinal, somente de uma bebida natural com o máximo de gordura você obterá um delicado e saboroso queijo cottage.
Quanto ao leite que é vendido emarmazenado, é extremamente raramente usado para a preparação de produtos lácteos fermentados. Isso se deve ao fato de que, na maioria dos casos, essa bebida é feita de pó.
É bastante difícil responder a essa pergunta.Afinal, a quantidade desse produto depende de vários fatores. No entanto, o principal é o teor de gordura da matéria-prima. Se o leite para fazer queijo cottage foi usado com teor máximo de gordura, então a quantidade de produto lácteo fermentado certamente o agradará. Quanto à bebida menos gordurosa, só sairá um punhado de coalhada. Se, para a preparação de um produto de leite fermentado caseiro, você comprou leite comprado na loja, feito de matéria seca, é improvável que consiga extrair muito dele.
Então, quanto queijo cottage é feito de um litro de leite?Se seguir todos os requisitos da receita para o fabrico deste produto, então com 1000 ml de leite azedo de teor máximo de gordura, obterá cerca de 250 g de queijo fresco e saboroso. Quanto a uma bebida menos gordurosa, você obterá cerca de 150 g de um produto semelhante.
Agora você sabe de quanto queijo cottage é obtido deleite com um volume de 1000 ml. Porém, deve-se observar que esses valores são arbitrários, visto que a quantidade deste produto é influenciada não só pelo teor de gordura da matéria-prima, mas também por outros fatores (por exemplo, o método de fermentação do leite, seu aquecimento , etc.).
O que é queijo cottage cozidoem casa? Não é segredo para ninguém que esse produto contém uma grande quantidade de vitaminas e macro-, microelementos. É usado assim (com creme de leite e açúcar granulado), e também é usado para preparar diversos produtos de panificação. Por exemplo, bolos de queijo, donuts, cheesecakes, panquecas, panquecas, khachapuri e outros produtos são muito saborosos de queijo cottage caseiro. Além disso, este produto de leite fermentado é freqüentemente usado para preparar o recheio. É utilizado para fazer tortas, tortas, bolos e doces.
Agora você sabe fazer queijo cottage caseiro com leite azedo. Também falamos sobre quanto deste produto é obtido a partir de 1 litro de bebida.
Para fazer um delicioso requeijão caseiro para todosfamília, pelo menos 3000 ml de leite devem ser usados. Só neste caso, você receberá uma quantidade suficiente de um produto lácteo fermentado, que não só pode ser consumido com creme de leite, mas também utilizado para fazer deliciosos pastéis.
