Torta de cebola com queijo processado: fotos e receitas

Parece que tipo de bolo pode ser obtido decebolas, amargas e sem gosto. De fato, o recheio de cebola é considerado ideal para doces salgados. Graças a um vegetal suculento, essa torta nunca fica seca e a amargura não é sentida. E se houver alguma dúvida sobre como preparar lanches para a mesa festiva, escolha a torta de cebola com queijos derretidos. Uma receita com uma foto e várias opções para sua preparação são apresentadas em nosso artigo. Essa torta é feita de biscoitos e massa folhada e, além de cebola e queijo processado, você pode adicionar cogumelos e outros vegetais ao recheio.

Torta francesa "Cebola" com queijo processado

Uma deliciosa torta de cebola pode ser preparada com base em massa quebrada. Para fazer isso, você deve aderir à seguinte sequência de ações:

1. De um copo de farinha e manteiga (125 g) à mãomigalha é formada. Em seguida, são adicionados creme azedo (70 ml), refrigerante e sal (½ colher de chá cada). Mistura massa macia e elástica. Ele deve ser embrulhado em filme e enviado por 1 hora na geladeira.
2. Enquanto isso, o recheio está sendo preparado. Cebolas (3 unid.) São cortadas ao meio e fritas em óleo vegetal até serem cozidas, após o que são removidas do fogo até que esfriem completamente.
3. Queijos processados ​​(200 g) são ralados e misturados com ovos (3 unid.). Cebolas frescas, sal e pimenta são adicionados ao seu gosto.
4. A massa refrigerada é estendida e colocada em um molde. Ele deve ser distribuído uniformemente ao longo do fundo e das paredes do molde. O enchimento superior é disposto.
5. Torta de cebola com coalhada derretida é assada no forno por 40 minutos. A temperatura deve ser ajustada em 180 graus.

Receita de cebola de massa folhada

A partir da massa folhada acabada, a torta de cebola não é menos saborosa. No forno, é cozido por apenas 30 minutos. Pode cozinhar ao ar livre ou interior lTorta de frango com bolos de queijo derretido.

A receita para assar é a seguinte:

1. A cebola em uma panela com óleo vegetal é cortada em meias argolas (0,5 kg). No processo de assar, você precisa salgar, adicionar pimenta e outras especiarias, conforme desejado.
2. Enquanto a cebola esfria, um preenchimento é preparado. Para isso, queijo processado (1 un. Pesando 100 g) e queijo duro são ralados, misturados com ovos batidos (3 unid.) E creme de leite (4 colheres de sopa. Colheres de sopa).
3. A massa folhada pronta (500 g) é dividida em 2 partes, pesando 200 e 300 gramas, respectivamente. A maioria é levemente enrolada, colocada em uma assadeira e distribuída no fundo e nas laterais.
4. O recheio de cebola é disposto, o recheio é distribuído por cima, após o que o bolo é coberto com a massa restante.
5. Torta de cebola é assada a uma temperatura de 190 graus.

Bolo de cebola em uma multicooker

É fácil fazer torta de cebolaem um fogão lento. A massa para ela é amassada com uma consistência líquida, como em uma panqueca, para que não fique um bolo de cebola seco, mas agradavelmente úmido, com coalhada derretida.

Uma receita passo a passo consiste nas seguintes etapas:

1. Antes de tudo, o recheio é preparado a partir de cebola (1 kg), previamente cortada em meias argolas. Em uma panela com óleo vegetal, é frito até ficar cozido, adicione sal e pimenta a gosto.
2. Enquanto a cebola esfria, você pode cozinhar a massa.Para fazer isso, ovos (5 unid.) São levados à manteiga derretida (125 g), uma pequena lata de creme de leite, açúcar (50 g), farinha (1 ½ colher de sopa), sal (½ colher de chá) e soda (1 h) são peneirados colher). A massa não deve ser grossa.
3. Metade da massa é despejada na tigela untada da multicooker, seguida de uma colher, o recheio de cebola é disposto, fatias de queijo processado (100 g) são distribuídas nela. A massa restante derrama por cima.
4. O prato é preparado no modo "Cozimento" 1 hora e 10 minutos. No final do cozimento, é necessário definir o programa "Pré-aquecimento" e somente após 15 minutos você pode retirar o bolo da tigela.

Torta de cebola com queijo processado e cogumelos

A massa desta torta é preparada com margarina fria (200 g), farinha (400 g), sal (½ colher de chá), ovos (1 un.) E creme de leite (1 colher de sopa). No momento da preparação do recheio, ele vai para a geladeira.

Para o recheio, o óleo vegetal é fritocogumelos (250 g) e cebola (400 g). Quando esfriar, adicione o queijo creme ralado (200 g) e 2 ovos. A maior parte da massa é distribuída ao longo do fundo e das paredes do molde. Depois, todo o recheio é disposto, após o qual o bolo é fechado por cima com a massa restante. Torta de cebola com coalhada derretida é assada por 35 minutos a 180 graus. Para deixar o vapor, antes de enviá-lo ao forno, é recomendável fazer furos na massa com um garfo.