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Macarrão chinês com frango e legumes. Receita culinária

Macarrão chinês com frango e legumes, receitaque será discutido um pouco abaixo, é um prato muito saboroso e gratificante. Você pode alimentar sua família e convidados com este almoço. No entanto, a maioria das pessoas não tem idéia de como o prato está sendo preparado. Por isso, decidimos apresentar sua receita passo a passo neste artigo.

Macarrão chinês com frango e legumes receita

Macarrão chinês com frango e legumes: uma receita passo a passo

Em vez de cozinhar tal pratopor conta própria, algumas donas de casa adquirem macarrão em sacos e simplesmente o preparam em água fervente. Deve-se notar que isso não é apenas não muito saboroso, mas também extremamente inútil. Nesse sentido, propomos fazer esse jantar com suas próprias mãos.

Portanto, para tornar o macarrão chinês caseiro o mais gratificante e saboroso possível, para o teste, você deve ter os seguintes componentes:

  • sal de mesa - uma colher de sobremesa incompleta;
  • água potável fria - ½ xícara;
  • ovos frescos de tamanho médio - 2 unid .;
  • farinha de trigo - a partir de 450 g.

Amasse a massa do ovo

Como cozinhar macarrão chinês com frango e legumes?A receita para o prato em questão requer uma longa mistura de uma base íngreme. Para fazer isso, bata os ovos de galinha com água potável e sal e adicione gradualmente farinha a eles. Todos os ingredientes são bem misturados até obter uma massa. É colocado em um saco (polietileno) e deixado de lado por 35 minutos.

Cozinhar macarrão

Para fazer você macarrão chinês realcom carne, você deve seguir rigorosamente todos os requisitos da receita. Depois de segurar a base, ela é enrolada em uma camada fina, polvilhada com uma quantidade suficiente de farinha. Em seguida, a folha resultante é enrolada e cortada com uma faca afiada. Macarrão longo é imediatamente espalhado em uma superfície plana e seco um pouco. No final, é agitado em uma peneira, espalhado em água fervente com sal e fervido por 7-11 minutos. Durante esse período, o macarrão deve estar completamente cozido, mas não cozido. Em seguida, é jogado em uma peneira e lavado cuidadosamente em água fria.

Os ingredientes necessários para o prato

Que outros alimentos são necessários para fazer deliciosos macarrão chinês com frango e legumes?

macarrão chinês caseiro
A receita de um prato asiático requer o uso de:

  • ervilha verde - 150 g;
  • peitos de frango refrigerados - 450 g;
  • molho de soja - 35 ml;
  • cenouras suculentas - 2 peças .;
  • cebola branca - 2 cabeças;
  • azeite de oliva - 35 ml;
  • várias especiarias, incluindo picante - a gosto.

Nós processamos componentes

Depois de ferver o macarrão, prossiga paracozinhar carne e legumes. Os peitos de frango são bem lavados, descascados e sem caroço e depois cortados com pedaços. Em seguida, eles processam os vegetais. As cebolas são cortadas em meias argolas e as cenouras são esfregadas em um ralador de cenouras.

Cozinhar carne e legumes

Para preparar um delicioso prato chinês, tomepanela profunda, despeje o óleo e aqueça-o fortemente. Em seguida, coloque os peitos de frango, cenoura e cebola nos pratos. Todos os ingredientes são bem fritos. Depois disso, eles adicionam molho de soja, temperos quentes e ervilhas verdes. Todos os ingredientes são cozidos sob uma tampa fechada por ¼ hora. Se necessário, despeje um pouco de água neles.

Fase final

Depois que todos os produtos são macios, para elesespalhe macarrão previamente cozido e misture bem. Nesta forma, os ingredientes não duram muito no fogão (cerca de três minutos), sem cobertura.

Como servir no jantar?

Agora você sabe como fazer macarrão chinês com frango e legumes? A receita deste prato simples, mas muito saboroso e gratificante foi apresentada acima.

Depois de todos os ingredientes estarem misturadosum prato, são distribuídos em pratos e apresentados calorosamente às famílias. É aconselhável fazer essa refeição com pauzinhos chineses. Por falta disso, você pode usar um plugue comum.

macarrão chinês com carne

Além disso, o macarrão chinês é aromatizado com sementes de gergelim ou outros temperos.

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