Certamente muitos de vocês sabem o que é sorvete.Para quem ouvir esta palavra pela primeira vez, contarei um pouco mais. Sherbet é um antigo doce oriental turco. Vários pratos levam esse nome ao mesmo tempo: por um lado, é um delicioso fudge com adição de nozes e frutas secas, e por outro, um refrigerante e até um tipo especial de sorvete. Fudge é uma iguaria muito doce e com alto teor calórico, talvez por isso nem todos gostem. Mas o verdadeiro guloso não pode recusar esse saboroso A atitude em relação ao sherbet é um pouco diferente, porque ela tem a propriedade de matar a sede em climas quentes.
Se você quiser dar uma olhada nissodelicadeza, então não é necessário comprar, você mesmo pode cozinhar. Além disso, é muito fácil fazer isso. O sorvete caseiro acabou por não ser pior do que o sorvete comprado, mas você pode prepará-lo o quanto quiser. Essa doçura oriental com certeza vai agradar as crianças, e os convidados que vêm te ver para a luz dificilmente resistirão.
Bem, agora resta descobrir como cozinharsorvete. Direi desde já que existem maneiras diferentes, além disso, as receitas tradicionais estão em constante mudança, adquirindo um sabor completamente novo. Em princípio, você mesmo verá que o sorvete pode ser muito diferente.
Receita de sorvete N1: para o chá
Ingredientes: 200 g de nozes, 400 g de biscoitos, 250 ml de nata, doce de leite "Korovka" - 400 g.
Preparação:moa os biscoitos até fazer migalhas, frite as nozes até dourar e quebre em pedaços com as mãos. Coloque os doces e as natas numa panela, leve ao fogo e espere até o caramelo derreter. Retire do fogo, acrescente nozes e biscoitos. Misture bem a massa e coloque em uma forma coberta com papel alumínio. Resfrie e leve à geladeira durante a noite. Corte em pedaços antes de servir.
Receita de sorvete N2: sorvete
Ingredientes: 800 frutas frescas ou congeladas (qualquer), 1 laranja, 2-3 colheres de sopa de mel, hortelã para decoração, uma pitada de vanilina
Modo de preparo: triture bem as frutas vermelhas, o mel, a baunilha e o suco de laranja no liquidificador, coloque em uma tigela e leve ao freezer.
Receita de sorvete N3: bebida de limão
Ingredientes: 3 limões, 3 copos de água, 2-3 copos de açúcar.
Preparação:pique e seque as raspas retiradas do limão. Dissolva o açúcar em água e ferva o xarope de açúcar. Adicione as raspas e cozinhe por mais 3 minutos. Despeje todo o suco de limão na calda. Sirva gelado.
Receita de sorvete N4: laranja
Ingredientes: 4, 5 copos de suco de laranja, 150 g de açúcar, raspas de um limão.
Preparação:despeje o suco em uma panela de esmalte, acrescente o açúcar e cozinhe até obter uma calda espessa (cerca de 20-25 minutos). Adicione as raspas de limão picadas e cozinhe por alguns minutos. Coe a calda por um pano de algodão, deixe esfriar e coloque na garrafa. Adicione gelo e água, se desejar.
Receita de sorvete N5: leitoso
Ingredientes: 200 ml de leite, 100 g de sorvete de baunilha, 60 ml de suco de abacaxi, gema de dois ovos, 20 ml de xarope de limão.
Preparação: coloque um sorvete em um copo. Misture o suco de abacaxi, o xarope de limão, as gemas e o leite resfriado na batedeira (é melhor levar leite pasteurizado). Despeje no sorvete e misture tudo bem.
Receita de sorvete N6: chocolate
Ingredientes: barra de chocolate, 180 ml de xarope de baunilha, 1 gema, 50 g de sorvete de café.
Preparação: ferva o chocolate, bata bem as gemas. Misture todos os ingredientes. Refrigerar.
Como você pode ver, existem muitas receitas, são todas diferentes, masno entanto, estão unidos por uma coisa: um aroma e um sabor incríveis, que, pelo menos por um momento, devolvem cada um de nós a uma infância despreocupada e alegre. Nenhum dente doce pode resistir a um sabor tão gostoso.
