A carne picada é um produto semiacabado único queserá capaz de formar a base de qualquer prato. O artigo tem um grande número de opções de como você pode fazer almôndegas picadas muito sofisticadas, bem como as mais simples.
Antes de considerar receitas específicas de como fazer almôndegas picadas, você precisa se alongar um pouco nas regras para seu preparo.
Primeiramente, recomenda-se fazer uma mistura de carne picada, sempre acrescentando um pouco de carne de porco, o que dará um suculento especial.
Em segundo lugar, a carne picada "adora" leite, por isso é amassada da mesma forma que a massa. A consistência do prato deve ser tal que a carne picada não grude nas suas mãos.
Em terceiro lugar, após o produto semiacabado ter sido misturado, é imperativo deixá-lo um pouco para que ele "infunde" um pouco.
Agora você pode começar.
Almôndegas picadas "Nutritivas". É aconselhável retirar da mistura a carne picada para este prato.bovinos e suínos, com predomínio deste último. Agora coloque os bolos de carne picada em uma assadeira untada. Coloque um círculo de cebolas, tomates e cogumelos em cada um. Agora polvilhe cada mordida com parmesão surrado. O prato é assado como de costume.
Bolinhos de carne picados "Com requeijão". Este é um prato muito incomum.A carne picada é adequada para quase todos: porco, vaca ou frango. Versões mistas também são possíveis. Agora preparamos o recheio de coalhada a partir de uma mistura de coalhada, ovo batido, alho amassado e uma grande quantidade de ervas. Agora as almôndegas estão sendo preparadas e o recheio é colocado dentro de cada uma. As costeletas resultantes são fritas dos dois lados. Depois você precisa colocar no forno e assar, adicionando um pouco de água no fundo da assadeira.
Almôndegas de frango "Baby". Graças ao frango picado, você pode cozinhar muitoprato delicado e saboroso que as crianças vão adorar. Para fazer isso, você precisará cortar abacaxis em lata e misturá-los com queijo ralado. Agora fazemos pequenos pedaços e colocamos o recheio dentro. É melhor assar o prato no forno, mas com um pouco de água no fundo.
Almôndegas de frango com cogumelos. Para tal prato, é recomendado adicionar à carne picadaum pouco de porco para torná-lo mais nutritivo e satisfatório. Recomenda-se fritar os cogumelos com alho picado e cebola, adicionar as natas no final e evaporar. Agora é recomendável fazer almôndegas bastante grandes, colocando o recheio de cogumelos nelas. Em seguida, mergulhe as costeletas em um ovo batido e depois na farinha de rosca. As almôndegas são fritas em fogo baixo até ficarem macias.
Almôndegas de peru "Original" pode ser preparado rapidamente, mas consumidoeles são bons mesmo quando estão frios. Para o recheio, a opção mais saborosa seriam os vegetais fritos - pimentão vermelho, cebola e tomate. Mas só será necessário garantir que todo o excesso de líquido evapore. O suco não deve pingar do recheio. Agora colocamos almôndegas planas em uma assadeira e fazemos pequenos recortes nelas. Eles precisarão ser recheados com uma pequena quantidade de vegetais, sal um pouco e despeje com cuidado o ovo inteiro, sal novamente. Asse em temperatura baixa (não mais que 180 graus) até que o ovo fique branco e apenas o suco claro saia das almôndegas.
Chupa-chups picou almôndegas. Para prepará-los, você precisará fazer qualquerCarne picada, mas como este prato é principalmente para crianças, recomenda-se frango. Bata bem no liquidificador, juntando um pouco de cebola, o alho, a farinha branca embebida e os ovos. Para adicionar cor e o sabor desejado, você também pode adicionar uma variedade de vegetais à carne picada - pimentão e cenoura. Agora você precisa fazer pequenos koloboks com ele, cozê-los ou cozinhá-los. Cole cada espeto pequeno antes de servir. Chupa Chups estão prontos.
Bom apetite, pessoal!
