O melão é um dos alimentos mais deliciosos.Seu aroma carrega o cheiro de verão ensolarado e calor. É por isso que muitas donas de casa se perguntam como fazer geléia de melão em uma panela elétrica para saborear seu sabor nas noites de inverno. No entanto, deve ser notado que a preparação deste prato exigirá processamento e preparação especiais, a fim de preservar todas as propriedades úteis e sabor.
Os ingredientes
Para fazer geléias deliciosas, você precisará de:
Preparação de
Primeiro você precisa preparar todos os produtos.Corte a casca do limão e corte em rodelas pequenas. O mesmo deve ser feito com o melão. Descasque e semeie e corte em cubos grandes. Portanto, a geléia de melão em uma panela elétrica ficará na forma de fatias em seu próprio suco.
Cozinhando
Em primeiro lugar, você precisa preparar a calda.Para isso, coloque o limão cortado, o açúcar e 50 ml de água em um recipiente multicooker. Em seguida, configuramos o modo “Cozimento a vapor”. Cozinhamos a calda sobre ele até que o açúcar esteja completamente dissolvido, então adicionamos as raspas e cozinhamos por mais cinco minutos. Em seguida, coloque pedaços de melão em um recipiente. Leve-os para ferver e desligue o dispositivo. Isso é feito para que a geléia de melão em uma panela elétrica seja infundida por doze horas.
Depois disso, ative o modo "Cozimento a vapor" novamentee leve o prato para ferver. Aí a gente desliga e insiste por mais doze horas, para que o melão dê o seu sabor e deixe mais suco. Algumas donas de casa preferem encurtar o tempo de espera, pelo que também se obtém pratos saborosos, mas só o cumprimento estrito desta receita permitirá que o produto se abra ao máximo. É por isso que a geléia de melão em uma panela elétrica é preparada de forma tão complexa, sem usar um programa especial.
Quando o último período de envelhecimento chega ao fim, emo prato é adicionado com gengibre e vanilina. Depois disso, a geléia de melão em uma panela elétrica é levada para ferver novamente. É assim que os produtos são infundidos e ao mesmo tempo mantêm a sua frescura original e elementos úteis. Se você apenas ferver, vai ficar com uma geléia normal que não vai reter o sabor autêntico do produto.
Latas
Antes de colocar a geléia no aquecimentoda última vez, você deve esterilizar os bancos. Quando o prato ferve, deve ser transferido para um recipiente, tentando distribuir uniformemente os pedaços e a calda. Em seguida, feche bem os frascos com tampas especiais e vire-os de cabeça para baixo. Isso criará pressão adicional no recipiente e evitará a entrada de ar. Em seguida, eles são devolvidos à sua posição normal e colocados em um local escuro.
Muitas receitas que contam comopara fazer geléia de melão, implica armazenamento de longo prazo. Isso também se aplica a este prato. Em local escuro e fresco, os potes com essa geléia podem ser armazenados por mais de três anos. Lembre-se, entretanto, de que quanto mais tempo ele permanece, mais provável é que o prato perca seu sabor principal ou se torne açucarado.
