Salada de abóbora. Receitas para todos os gostos

Propriedades úteis de abóboras são conhecidas há muito tempo.Um belo vegetal tem uma cor laranja brilhante e nos velhos tempos foi chamado de "sol vegetal". Desejando diversificar o seu cardápio e obter uma carga adicional de vitaminas e minerais, prepare uma salada de abóbora, receitas que podem ser escolhidas para todos os gostos.

Tendo crescido um vegetal tão útil no jardim, você podemantenha-o em casa durante todo o ano. Você deve escolher para ele um lugar fresco e de preferência escuro. E tendo um freezer em casa, prepare uma polpa de abóbora para uso futuro e todos os dias, por favor, faça uma salada de abóbora. As receitas incluem polpa de abóbora fresca, cozida e assada.

Digite algumas receitas diferentescozinhar salada em seu notebook. Pensando em fazer um cardápio por um dia ou uma semana, inclua uma salada de abóbora nele. Receitas escritas em um caderno são muito úteis. Vamos considerar alguns deles.

• Salada de abóbora com alho.Componentes necessários: um quilo de polpa de polpa, seis dentes de alho, cinquenta gramas de óleo vegetal, trinta gramas de molho de soja e vinagre, pimenta preta à vontade. Para começar, ferva em água ligeiramente salgada por sete minutos, limpe a polpa de abóbora, corte em fatias pequenas. Puxe a abóbora para fora do caldo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Retire o alho da casca e moa-o. Polpa resfriada cortar pequenos cubos, coloque em uma tigela. Polvilhe com alho e pimenta por cima, misture bem e despeje com uma mistura de molho de soja e vinagre. Resta preencher nossa salada, que fazemos, pré-queimando óleo vegetal. Dosalivat prato não deve ser, porque uma quantidade suficiente de sal está disponível em molho de soja. Esta salada é uma excelente opção para pratos magros para os amantes da afiada.
• Salada fresca da abóbora para o guloso.A composição desta salada é de apenas três componentes. Trezentos gramas de abóbora são colhidos duzentos gramas de maçãs frescas e cem gramas de mel. Retiramos da abóbora tudo supérfluo: sementes, casca. Cortamos a carne em qualquer forma, mas em pequenos pedaços. Nós aquecer o mel em um forno de microondas para um estado líquido e preenchê-lo com uma abóbora fatiada. Deixe de molho por pelo menos 40 minutos. Com maçãs frescas corte a polpa e esmague-o para o mesmo tamanho que a abóbora e, em seguida, misture. Deliciosa salada magra está pronta e esperando que ele seja servido à mesa.
• Salada de abóbora de outono.As receitas para esse prato podem ser compiladas de diferentes maneiras, com base na presença de vários componentes. Mas os ingredientes principais são trezentos gramas de abóbora e duzentos gramas de maçãs. Na primeira versão, são adicionados cem gramas de cenoura in natura, uma colher de sopa de raiz-forte, sal, açúcar e trinta gramas de suco de limão. Todos os componentes são limpos e ralados em um ralador grosso. Tempere a salada com sal, açúcar e regue com o sumo de limão. Na segunda opção, cem gramas de cranberries e uma colher de sopa de açúcar devem ser adicionados aos componentes principais. A polpa ralada da abóbora e das maçãs precisa ser temperada com mingau feito de cranberries e açúcar granulado.
• Salada de legumes com abóbora.Os seguintes ingredientes são necessários: trezentos gramas de abóbora, cem gramas de repolho, cem gramas de batatas, duzentos gramas de tomates, cinquenta gramas de cebola, oitenta gramas de óleo vegetal, cinquenta gramas de salsa fresca, manjericão e endro, sementes de cominho e sal. Ferva as batatas, deixe esfriar e corte em fatias. Descasque a abóbora, pique e leve ao forno por quinze minutos. Então a gente esfria e também corta. Descasque e pique a cebola. Corte o repolho em pedaços pequenos e amasse com as mãos. Corte os tomates em rodelas. Pegamos uma saladeira transparente, na qual colocamos nossos componentes em camadas, formando a primeira e a última camadas de abóbora. Salgue cada vez e encha com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Decore com ervas picadas e sementes de cominho.

Você pode chamar com segurança um prato para todas as ocasiões - esta é uma salada de abóbora. As receitas apresentadas ao seu conhecimento são simples e excelentes para a nutrição dietética.