Neste artigo, falaremos sobre receitas veganas.Para começar, o que exatamente é veganismo? Esta é uma forma muito estrita de vegetarianismo, em que é absolutamente proibido comer não só carne e peixe, mas também todos os produtos de origem animal, como queijo cottage, ovos, leite, todos os frutos do mar de origem animal, etc.
Os veganos podem comer apenas todos os alimentos vegetais - frutas e vegetais.
A seguir, vamos dar uma olhada nas receitas veganas mais simples. Vamos começar nosso conhecimento da culinária vegetal.
As receitas veganas são naturalmente muito simples. Isso se deve ao uso apenas de ingredientes à base de ervas. Portanto, eles são magros.
Receitas veganas, na verdade, podem ser atribuídas apratos da dieta mais estrita. Alimentos com ácido láctico e ovos não podem ser usados nem mesmo para assar, sem falar em saladas, primeiro e segundo pratos. Provavelmente seria difícil para uma pessoa comum comer esse tipo de comida. Via de regra, com ingredientes puramente vegetais, a comida é de baixa caloria.
Olhando para as receitas veganas, aqui estão alguns exemplos de pratos típicos.
Para salada verde, leve:
A peculiaridade dessa salada é que tudoos ingredientes são verdes. Corte pepinos frescos e em conserva, adicione ervilhas, abacate e rúcula picada e salsa. Todos os componentes estão bem misturados. Você pode apimentar a salada, adicionar sal e temperar com molho de romã. Se você não tiver um, use suco de limão espremido na hora e azeite de oliva. Polvilhe sementes de gergelim em cima do prato acabado como decoração.
Todas as receitas veganas são simples, assim como os produtos paraa preparação dos pratos é feita normalmente. Gostaríamos de chamar sua atenção para uma receita para fazer um biscoito vegano picante. É cozido em bisnagas à base de massa com especiarias.
Para o teste, você precisará de:
Temperos para cozinhar: gengibre (colher de sopa), canela (colher de sopa), cardamomo (colher de sopa), anis estrelado (uma estrela), cravo (cinco pedaços).
Para o recheio, pode levar qualquer geleia ou geleia.
A farinha deve ser misturada com bicarbonato de sódio, especiarias, açúcar eÁcido Cítrico. Todas as especiarias devem primeiro ser esmagadas em um pilão ou moídas em um moinho. Misture todos os ingredientes secos e, em seguida, adicione o óleo. Em seguida, adicione água e sove a massa. Quando terminar, não deve grudar em suas mãos. Se ainda grudar, adicione um pouco mais de farinha. Em seguida, dividimos a massa inteira em três partes iguais, cada uma das quais enrolada em um círculo. Em seguida, o bolo precisa ser cortado em pedaços, como um bolo, em forma de fatias. Coloque geleia ou geleia em cada pedaço de massa (na parte mais larga) e depois enrole em forma de tubo. Coloque os biscoitos resultantes em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 20-25 minutos a uma temperatura de cento e oitenta graus.
Conhecendo a culinária vegana, estamos procurando as receitas veganas mais simples. Isso inclui repolho assado no forno com abóbora.
Para cozinhar, obteremos os seguintes produtos:
O grão de bico deve ser preparado com antecedência. Para fazer isso, é ensopado durante a noite. Pela manhã são lavados e colocados no fogão. Você precisa cozinhá-lo por pelo menos meia hora.
Lave a couve-flor e desmonte-a em partes separadas. Corte a abóbora em cubos. Já a abobrinha pode ser cortada diretamente com a casca.
Misture todos os vegetais e grão de bico.Adicione especiarias e sal. Despeje o óleo vegetal por cima. Tudo isso é assado no forno por cerca de quarenta minutos. O prato pronto pode ser polvilhado com ervas e sementes de abóbora descascadas.
Examinamos a preparação de pratos decozinha vegana. Você provavelmente notou que muitos temperos são usados para eles. Isso se deve principalmente ao fato de que os componentes a que estamos acostumados estão completamente ausentes. As especiarias, por outro lado, ajudam a compensar algumas imperfeições de sabor, conferindo um bom aroma.
Receitas veganas com fotos em nosso artigodemonstrar claramente um simples conjunto de adeptos de tal culinária. Eles não contêm uma única sugestão dos produtos aos quais estamos acostumados. Mesmo em saladas, carnes, peixes, ovos, maionese, creme de leite estão completamente excluídos. O cozimento é feito sem ovos, o que é incomum para nós. Claro, esses alimentos à base de frutas e vegetais frescos são muito saudáveis, ricos em fibras e vitaminas. Mas mesmo assim é monótono. Os oligoelementos contidos na carne, peixe e produtos lácteos fermentados provavelmente não serão totalmente compensados. Embora receitas veganas possam ser adotadas caso haja necessidade de fazer dieta alimentar. Aqui serão uma dádiva de Deus devido ao seu baixo teor calórico.
