Em busca de uma resposta para a pergunta:"Que prato cozinhar para o jantar?" certa vez recebi uma resposta da minha família: "Caçarola de batata com frango!" Gostei da ideia, até porque já estava farto de sopas e cereais. Queria algo original e saboroso. Então, vamos cozinhar.
Para ter um jantar deliciosoCaçarola de batata com frango, é importante que todos os produtos sejam frescos. Para cozinhar, precisamos de 500 gramas de filé de frango, meio quilo de batata jovem, duas cebolas grandes, 100 ml de natas, duas colheres grandes de maionese, sal, ervas e um pouco de pimenta do reino. Primeiro, cortamos o filé de frango em cubos retangulares ou apenas cubos, como você quiser. Em seguida, colocamos o frango no fundo da forma, sal e pimenta um pouco. Junte a maionese com as natas, bata um pouco com um batedor e regue com o frango com esta mistura. Deixamos um pouco desse molho cremoso para regar as batatas. Em seguida, descasque a cebola, corte em meias rodelas, coloque sobre o filé de frango. Lave as batatas, descasque-as, corte-as em rodelas e coloque-as com cuidado sobre a carne. Em seguida, despeje o molho cremoso restante, sal e leve ao forno para assar por 40 minutos. By the way, 5 minutos antes da prontidão, você pode polvilhar a caçarola com queijo, você obtém uma crosta de queijo. Polvilhe o prato acabado com ervas e sirva para o jantar. A caçarola de batata com frango está pronta. Você pode se ajudar!
Deve-se notar que a carne de frango pode ser substituídaqualquer outro: porco, vaca, coelho ou mesmo peixe. Até cozinhei com presunto, como não tinha carne na geladeira, ficou muito gostoso. Mesmo assim, a caçarola de batata e frango acabou ficando mais saborosa, embora comessem todas as migalhas com o presunto.
Eu gostaria de propor outra opção interessante -caçarola de frango com cogumelos. Tentei cozinhá-lo. Ficou incrível! E não demora muito para cozinhar. Precisamos de 400 gramas de filé de frango, 200 gramas de cogumelos (como sempre, tomo champignon, pois outros cogumelos são difíceis de encontrar frescos), 1 batata grande, meio copo de creme de leite, cebolas médias, sal e ervas. Pique o filé de frango e frite com os cogumelos picados. Em seguida, pique a cebola finamente, coloque na carne, sal, mexa e frite um pouco. Em seguida, coloque tudo isso em uma forma, esfregue as batatas por cima, nivele a superfície e compacte um pouco. Despeje o creme de leite sobre tudo, polvilhe com ervas e leve ao forno até dourar. Esta caçarola tem um gosto tão aromático e de cogumelo.
E se não houver carne, vai salvarCaçarola de batata com queijo, receitas que facilmente encontrarás. Mas geralmente cozinho com minha própria receita comprovada. Então, para preparar essa caçarola simples, precisamos de 5 batatas grandes, 200 gramas de queijo, 1 ovo, 100 gramas de creme (tomo creme de 12%), uma colher de maionese, sal, ervas. Lavamos as batatas, descascamos e cortamos em cubinhos. Quanto menor for o cubo, melhor será a cozedura da caçarola.
Preparando o preenchimento.Bata o ovo, o creme de leite, a maionese, o sal e as verduras picadas na batedeira até ficar homogêneo. Coloque as batatas numa assadeira e recheie com as natas. Colocamos no forno para assar. Quando uma crosta dourada se formar por cima, retire a caçarola e polvilhe generosamente com queijo ralado. Eu uso queijo Stolovyi ou Hollandskiy, embora qualquer queijo duro funcione. Voltamos a enviá-lo ao forno para assar por 10 minutos. Sirva a caçarola preparada quente, caso contrário o queijo vai endurecer.
As caçarolas do forno podem ser preparadas a partir de qualquercomida em sua geladeira. Fiquei surpresa quando meu marido fez uma caçarola de batata com peixe e cenoura. O esquema é exatamente o mesmo do frango, só que em vez do filé de frango havia salmão e cenoura. Gosto muito original. Vale a pena tentar cozinhar. Bom apetite, pessoal!
