Por muitos anos, um prato como panquecasbatata, é um dos mais populares. Toda dona de casa sabe como se prepara e serve à mesa. Mas ainda assim eu gostaria de apresentar algumas receitas deliciosas para sua preparação.
Purê de batatas fritas
Esta receita é tradicional e a composição dos produtos é a mais comum, encontrada na casa de todas as anfitriãs. Composição:
Batatas - algumas peças;
Farinha de trigo - 1 xícara;
Manteiga - 120 g;
Um ovo;
Creme de leite (20%) - cerca de 100 g;
Verdes, sal.
Сначала нужно очистить картофель, промыть, ferver e sal. Em seguida, esmague e adicione farinha, manteiga e ovo. Misture tudo e forme uma linguiça. Em seguida, corte-o em pedaços, enrole a farinha e estenda pequenos bolos. Em seguida, frite cada um deles com manteiga. Coloque um pequeno pedaço de manteiga no bolo acabado. Sirva panquecas feitas de purê de batata com creme de leite, polvilhadas com ervas. Bom apetite!
Panquecas de batata com molho de maçã
Se desejar, o molho de maçã nesta receita pode ser substituído por qualquer outro. Produtos para cozinhar:
Ovos - 3 peças;
Farinha de trigo;
Bulbo;
Batatas - cerca de 1 kg;
Fermento em pó - 1 colher de chá;
Óleo vegetal - 120 ml;
Pimenta, sal;
Molho de Maçã
Noz-moscada.
Primeiro você precisa descascar as batatas, depoisrale ou triture com um liquidificador. Em seguida, adicione a farinha, um pouco de óleo vegetal, fermento em pó, pimenta, noz-moscada, sal. Depois misture tudo bem. Pré-aqueça a panela e frite as panquecas de batata por 12 minutos. Molho de maçã deve ser servido com o prato. Bom apetite!
Panquecas de batata com recheio de carne
Este prato também é feito de purê de batatas. Composição do Produto:
Recheio - 350 g;
Bulbo;
Batata - 0,6 kg;
Azeite;
Temperos, sal.
Para o teste:
Batata - cerca de 1 kg;
Um ovo;
Farinha - 1 copo;
Sal.
Сначала нарезать мелко лук и обжарить на масле.Em seguida, adicione a carne picada e frite, mexendo sempre. Tudo o que você precisa é sal, adicione temperos e coloque o recheio pronto para o prato, para que ele esfrie. Em seguida, você precisa fazer a massa.
Primeiro você deve ferver as batatas efaça purê de batatas. Quando esfriar, coloque um ovo, misture. Em seguida, adicione a farinha, o sal e mexa até ficar homogêneo. A partir da massa que aconteceu, você precisa fazer uma lingüiça longa, cortada em pedaços. Em seguida, cada uma delas achatar nas palmas das mãos, de modo que a espessura do bolo seja de cerca de 5-6 mm. Agora coloque no centro de cada bolo uma colher de chá do recheio e fixe as bordas. Em seguida, frite cada tortilla recheada com óleo até dourar. Panquecas de batata deliciosas e nutritivas estão prontas! Sirva com creme de leite e ervas.
Panquecas de batata com açafrão
Produtos para cozinhar (em quatro porções):
Farinha - meio copo;
Batatas - 6-7 peças;
Manteiga;
Aneto;
Sal, óleo vegetal;
Açafrão - meia colher de chá de chá.
Primeiro você precisa fazer purê de batatas,ferva as batatas em água salgada, triture e adicione a manteiga. Quando o purê de batatas esfriar, é necessário adicionar açafrão, farinha e sove a massa. Em seguida, adicione verduras picadas e misture tudo novamente até formar uma massa homogênea. Note-se também que as batatas devem estar um pouco quentes, pois uma massa muito quente será feita a partir de batatas quentes.
Agora você deve aquecer a panela e adicionar aoo óleo vegetal dela. Quando o óleo estiver quente, coloque os bolos de batata formados e frite-os até formar uma crosta marrom dos dois lados. Acontece panquecas muito saborosas e perfumadas, que são servidas com ervas, creme de leite e legumes frescos.
Bon appetit!
