O que poderia ser mais saboroso do que batatas fritas comcom recheio de laticínios? É essa a questão que surge entre as pessoas que fazem palitos de batata com queijo e ervas para o almoço. Deve-se notar especialmente que um prato tão original requer um mínimo de tempo e ingredientes simples.
Deliciosos palitos de batata com queijo: receita
Produtos Necessários:
Processo de processamento de vegetais
Para que os palitos de batata com queijo sejam fritos emfrigideira rapidamente, o produto principal precisa ser fervido em um uniforme. Para isso, os tubérculos frescos devem ser bem lavados, mergulhados em água fervente com sal e cozidos até ficarem macios por cerca de 25 minutos. Neste caso, é aconselhável garantir que não se partam durante o tratamento térmico. Depois que as batatas amolecem, elas precisam ser resfriadas, descascadas e picadas em um ralador grande.
Processo de preparação da base
Batatas com queijo não incluemapenas tubérculos cozidos, mas também 2 ovos de galinha e farinha de trigo (milho é possível). Estes ingredientes são necessários para que as costeletas com o recheio não se desfaçam durante a fritura, mas acabem por ser elásticas e mantenham bem a sua forma. Assim, os produtos indicados devem ser adicionados às batatas raladas, adicionalmente temperadas com pimenta e sal, e depois bem misturados.
Formação de prato
Palitos de batata e queijo são feitos o suficientefacilmente. Para fazer isso, você precisa pegar 1,5 colheres grandes da massa, moldar um pequeno bolo alongado (aproximadamente 1 centímetro de espessura) e colocar um pedaço de queijo duro no meio. Recomenda-se também polvilhar o produto lácteo com salsa fresca picada e endro. Depois disso, a base deve ser embrulhada de forma que o recheio fique totalmente para dentro, e depois enrole na farinha de rosca. Todos os outros produtos semiacabados são realizados por analogia.
Tratamento térmico
Batata com queijo, fotos das quais você podeveja neste artigo, deve ser cozido em uma panela com bastante óleo. Cerca de 7 a 8 palitos são fritos em um prato de cada vez. Depois que sua parte inferior ficar avermelhada, todos os palitos devem ser virados imediatamente, usando uma espátula para isso. Esse processamento não só tornará o prato apetitoso e crocante, mas também ajudará a amaciar o recheio de queijo.
Como servir adequadamente
Palitos de batata, queijo e ervas devemservir aos convidados como um saboroso e leve lanche quente ou morno. Recomenda-se também servir creme de leite, ketchup quente, maionese com baixo teor de gordura ou molho de tomate com este prato.
