Molho de churrasco: as receitas mais populares

Organize festas ao ar livre etratar os hóspedes com carne perfeitamente cozida é uma tradição maravilhosa que vem da América. Os pratos de carne são preparados com uma tecnologia especial. E, claro, o molho barbecue é necessário aqui. Afinal, se você cozinhar corretamente, pode enfatizar o sabor dos produtos cárneos.

Na verdade, molho de churrasco pode ser feitode quase qualquer produto: pode ser pasta de tomate e mostarda, bem como maionese e condimentos diversos. Aqui você precisa se guiar pelos seus gostos e, claro, escolher o tempero certo para um determinado tipo de carne. Abaixo estão as receitas mais populares e deliciosas.

Molho de tomate para churrasco

Este tempero é versátil e adequado para quase todas as carnes. Para fazer o molho você vai precisar de:

• um copo de pasta de tomate;
• molho de tomate, 200 g (você pode tomar ketchup comum, mas apenas sem quaisquer sabores e aromas);
• 2 colheres de sopa de vinagre;
• cebola pequena;
• 50 g de azeite;
• 3 dentes de alho médios (você pode adicionar mais se preferir comida picante)
• 1 colher de chá de mostarda seca
• 1 colher de chá de pimenta vermelha.

Pique a cebola e o alho finamente e frite no azeite em fogo baixo até ficarem transparentes. Agora adicione todos os outros ingredientes, misture bem e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Molho de mostarda para churrasco

Se você não gosta muito de tomate, você podefazer molho barbecue de mostarda. Aliás, será um ótimo complemento para carnes de porco fritas e defumadas. Além disso, a receita aqui é bastante simples, você não precisa de muito esforço. Então, aqui está a lista de ingredientes:

• 1 xícara de mostarda pronta (qualquer mostarda, apenas sem sabores e aditivos);
• meio copo de açúcar;
• meio copo de vinagre de maçã;
• uma colher grande de açúcar mascavo;
• pimenta branca (em pó), uma colher de chá;
• uma colher de chá de pimenta preta (moída);
• 2 colheres de sopa de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá de molho de soja
• pimenta caiena (na ponta de uma faca);
• 50 g de manteiga.

Primeiro, misture todos os ingredientes em um recipiente, excetomanteiga e molho de soja. Coloque a panela em fogo baixo. Você precisa cozinhar por cerca de trinta minutos, mexendo sempre. Agora você pode adicionar a manteiga e o molho de soja, após o que você precisa cozinhar por mais 10 minutos.

Molho de Frango Assado com Laranja Doce

Este molho será um ótimo complemento para bifes de peito de frango frito. Para prepará-lo, você precisará de:

• mostarda, duas colheres grandes;
• meia colher de sopa de canela;
• açúcar, três colheres de sopa incompletas;
• uma laranja de tamanho médio.

Tudo que você precisa é uma casca de laranja - delicadamenteretire e rale em um ralador fino. Agora misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. A propósito, este molho pode ser despejado sobre a carne de frango no final da fritura - por isso ficará macio e picante.

O principal é não ter medo de experimentaringredientes. Na verdade, na culinária, você pode usar quase qualquer tempero e tempero a seu gosto. O churrasco é um molho que tornará a sua mesa verdadeiramente festiva e os seus pratos especialmente deliciosos.