Como esculpir bolinhos de forma rápida, bonita e eficiente?Esta questão é particularmente preocupante para aqueles que gostam de fazer produtos caseiros tão deliciosos. Vale a pena notar que hoje existem várias maneiras de fazer um grande número de produtos semi-acabados com diferentes recheios em poucos minutos. Você aprenderá sobre quais variantes da formação de bolinhos estamos falando nos materiais deste artigo.
A moldagem correta e rápida de bolinhos não dependeapenas nas habilidades e habilidades do cozinheiro, mas também na massa da qual esses produtos são feitos. Como regra, esse prato é preparado com base em ovos, um pouco de água e farinha de trigo. Esta base é usada para esculpir bolinhos e bolinhos. No entanto, algumas donas de casa acham a massa de ovo muito dura, especialmente para um recheio doce. É por isso que muitos deles fazem tal prato à base de kefir. Embora os especialistas digam que o método apresentado de preparar bolinhos não é totalmente correto, pois durante o tratamento térmico eles muitas vezes se desfazem e não ficam muito bonitos.
Antes de entender como esculpir bolinhos corretamente,você deve decidir com que recheio esses produtos você deseja cozinhar para o almoço. Afinal, essa ou aquela formação de produtos semi-acabados também depende desse fator. Por exemplo, se você fizer bolinhos com frutas, queijo cottage e outros produtos doces com consistência líquida, deve prender as bordas desses produtos com muita força. Caso contrário, você corre o risco de obter um prato não muito atraente composto por massa aberta.
Você pode decorar esse prato de maneiras diferentes.E a escolha deste ou daquele método depende apenas do desejo do cozinheiro. Então, alguém gosta de bolinhos com um "rabo de porco", alguém prefere embrulhar produtos semi-acabados na forma de bolinhos tradicionais ("orelhas"), mas para alguém a forma não importa.
Para agradar a todos e a todos, decidimos minuciosamentedescrever algumas maneiras simples, mas ao mesmo tempo populares de como esculpir bolinhos. Qual dos formulários é o mais atraente e de alta qualidade é com você.
Este método de formar o apresentadocomida de conveniência é o mais popular. Mas, apesar disso, nem toda dona de casa sabe tecer corretamente um "rabo de cavalo". Para remediar essa situação, decidimos explicar detalhadamente como fazer isso de maneira rápida e fácil.
Depois que a massa estiver bem enrolada,deve ser cortado em círculos com um diâmetro de até 5 centímetros e, em seguida, coloque o recheio que desejar no meio. Em seguida, as bordas da base devem ser conectadas e bem apertadas com o indicador e o polegar. Depois disso, começando do lado esquerdo do bolinho, você deve enrolar o canto com a mão direita e, em seguida, pegando a borda formada, faça a mesma manipulação novamente. Como resultado de tais ações, você obterá uma espécie de "rabo de porco" que não permitirá que o recheio ultrapasse os limites da massa durante o tratamento térmico de produtos semi-acabados.
Só sabe esculpir bolinhos rapidamentedonas de casa inventivas que não querem se sobrecarregar com tranças longas e dolorosas. Para fazer isso, eles estendem a massa em uma longa camada de 12 a 15 centímetros de largura e, alternadamente, colocam o recheio no meio na quantidade de uma colher de sobremesa, para que a distância entre eles seja exatamente de 6 a 7 centímetros. Em seguida, a base precisa ser dobrada ao meio para que o produto colocado nela fique bem na dobra. Depois disso, você precisa pegar um copo facetado e, em seguida, cortar bolinhos na forma de crescentes com ele. Deve-se notar especialmente que uma maneira tão incomum de criar produtos semi-acabados é adequada apenas para os produtos feitos com recheio espesso (purê de batatas, cogumelos, carne).
Assim, para preparar produtos de farinha com recheio,enrole a massa de ovo finamente e corte-a em círculos do mesmo diâmetro do molde de plástico. Depois disso, a base deve ser cuidadosamente colocada no dispositivo e o recheio na quantidade de 1 ou 2 colheres de sobremesa deve ser colocado na parte do meio. Depois disso, o dispositivo deve ser fechado com um pouco de esforço. Como resultado de ações tão simples, você obterá bolinhos muito bonitos e até mesmo que diferem dos produtos da loja apenas no sabor (claro, para melhor).
Agora você sabe como esculpir corretamentevareniki. Você pode ver uma foto de alguns dos métodos neste artigo. Deve-se notar que, independentemente das opções apresentadas, você escolherá, em qualquer caso, esse prato será saboroso e satisfatório apenas se for preparado com amor e ternura.
