Costeletas de frango com aveia podem sercozinhe de maneiras diferentes. Mas seja qual for o método apresentado que você escolher, você obterá em qualquer caso produtos muito satisfatórios e saborosos. Para verificar isso, recomendamos preparar você mesmo o prato em questão.
Para a preparação de tais produtos, não háa necessidade de comprar produtos caros e internacionais. Afinal, costeletas caseiras são feitas com ingredientes simples e acessíveis, que podem ser facilmente adquiridos em qualquer loja.
Então, de que ingredientes precisamos para fazer costeletas de frango tenras com aveia? Para implementar a receita apresentada, precisamos:
Antes de formar as costeletas de frango comaveia, você precisa preparar uma base de carne perfumada. Para fazer isso, bata um ovo grande com um garfo, despeje o leite nele e misture bem. Depois de receber uma massa homogênea, a aveia é despejada nela, coberta com uma tampa e deixada quente por 35 minutos. Nesse ínterim, eles começam a processar a carne picada.
As cebolas e cebolinhas são descascadas.O primeiro vegetal é picado finamente com uma faca ou torcido no moedor de carne, e o segundo é ralado. Em seguida, os dois componentes são adicionados à carne picada e bem misturados.
Quando a aveia está inchada na mistura de leite e ovo, a massa de carne e os temperos são adicionados a eles. Nesta composição, os produtos são bem misturados até obter uma carne picada homogênea.
Costeletas de frango com aveia são formadassimples e facilmente. Para isso, pegue a base previamente preparada nas mãos de 2 colheres grandes e faça uma bola grossa com ela. Os produtos resultantes são enrolados em farinha de rosca e imediatamente espalhados em uma panela pré-aquecida com óleo de girassol.
Costeletas de frango com aveia são fritas dos dois lados por 18 minutos. Nesse caso, todos os produtos devem pegar bem e dourar bem.
Depois de costeletas de frango picadas coma aveia será frita adequadamente e cuidadosamente removida da panela e colocada em um prato grande. Esses produtos são servidos à mesa apenas quando quentes, junto com qualquer acompanhamento. Por exemplo, purê de batata, massa cozida ou mingau de trigo sarraceno são ideais para costeletas de frango e aveia em flocos.
Esse prato não é frito em farinha de aveia, entãocomo a aveia queima rapidamente no óleo. Nesse sentido, o referido produto é adicionado diretamente à carne picada. Este aditivo contribui para a produção de produtos macios e suculentos.
Portanto, para fazer hambúrgueres de carne simples, precisamos do seguinte conjunto de produtos:
Para a preparação da farinha de aveia à base de carneDespeje em uma tigela funda e, em seguida, despeje sobre o iogurte natural sem aditivos, misture e deixe de lado por 25-35 minutos. O tempo especificado deve ser suficiente para que a aveia em flocos inche bem e forme um mingau viscoso.
Enquanto a aveia fica de molho em uma tigelapreparar a massa de carne. Para isso, despeja-se cebola finamente picada na carne picada de frango acabada (do peito) e adiciona-se batata ralada, orégano, sal, salsa seca e pimenta.
Após a mistura dos componentes, a aveia previamente embebida no iogurte é colocada sobre eles. Depois de amassar todos os ingredientes, obtém-se uma massa bastante viscosa, que é imediatamente utilizada para esculpir produtos semiacabados.
Costeletas de frango picadas com aveiaformado exatamente da mesma maneira que os produtos convencionais de carne de porco ou bovino. Para isso, pegue nas mãos a massa de carne acabada no tamanho de várias colheres (grandes) e, em seguida, faça uma bola uniforme com ela, que é posteriormente ligeiramente achatada.
Antes do tratamento térmico, todos os produtos formados são enrolados em farinha de centeio. Isso é necessário para que as costeletas assentem bem durante a fritura e também dourem bem.
Para fritar costeletas com aveia, useuma frigideira pré-aquecida de paredes grossas com uma pequena quantidade de óleo de girassol. Vários produtos são colocados alternadamente nos pratos e fritos de cada lado por 8-9 minutos. Nesse caso, os produtos semiacabados devem estar totalmente cozidos tanto na espessura quanto na cor marrom por fora.
Costeletas devidamente cozidas com aveiaflocos, batatas e frango picado são muito macios e suculentos. Após a fritura dos dois lados, os produtos são cuidadosamente retirados e distribuídos em pratos. Para obter um prato mais nutritivo e nutritivo, macarrão cozido ou purê de batata são colocados ao lado de costeletas caseiras. Além disso, esse jantar deve ser acompanhado por uma salada de ervas e vegetais frescos, temperada com creme de leite ou maionese.
Cozinhe costeletas de frango com aveiaem casa não é difícil. Se quiser tornar esse prato mais saboroso, você pode adicionar cogumelos fritos ou cebolas e cenouras salteadas à carne picada.
