Antes das férias, cozinha em casa febrilmentelêem as receitas em seus cadernos ou percorrem vários sites da Internet em busca de algum prato interessante e ainda não "banal". Se você compartilha desses tormentos, certamente se interessará por "Meu General" - a salada não é apenas deliciosa, mas também muito bonita. Além disso, seu sabor é pouco convencional, mas não muito exótico, por isso agradará a grande maioria dos provadores.
"Meu General" - salada com carne, que está emé o principal componente. E o sabor de todo o prato vai depender do tipo de carne de sua preferência. A maioria das receitas especifica carne cozida. No entanto, existem opções com carne de porco - neste caso, é preciso escolher um pedaço menor. Também existem versões de salada com frango. Em nossa opinião, eles não são os mais bem-sucedidos. A menos que você não tome o seio, mas a coxa. Salada com frango defumado tem um sabor muito elegante - uma verdadeira decoração da mesa.
Aliás, a carne não precisa ser cozida.Você pode fazer “Meu General” bem fora da caixa: a salada é feita à base de carne frita. Descascado e salgado, é cortado em tiras finas e preparado na frigideira. Finalmente, para aroma, adicione dois dentes de alho amassados.
Além da carne, você também vai precisar de beterraba, cenoura,ovos. Eles são fervidos e resfriados com antecedência. Todos os produtos são esfregados em diferentes tigelas em um ralador grosso. A carne é cortada em pequenos cubos ou desmontada em fibras, depende de que tipo você parou. Você também precisará ralar o queijo; é obtido de variedades duras, por peso - cerca de metade do componente da carne.
O último componente são as nozes. Eles são descascados, fritos secos e não picados muito finamente. Para um quarto de quilo de carne, gasta-se cerca de meio copo de migalhas de nozes.
"Meu General" - salada folhada. É por isso que parece atraente e agrada as papilas gustativas. Em princípio, a sequência de camadas não é particularmente importante, mas o seguinte é recomendado.
1 camada de carne. Se você cozinhou a carne, e não frita com alho, a camada deve ser levemente temperada com cravo picado e, em seguida, untada com maionese.
2 camadas de queijo. Também é coberto com uma rede de maionese.
Ovo de 3 camadas. Manchar ou não fica a critério da anfitriã: a camada é bastante fina, é preciso ter cuidado para não molhar demais a salada.
4 camadas de cenoura, devendo ser revestida com maionese.
5ª camada - beterraba. Maionese novamente e polvilhe com nozes. Você também pode decorar com raminhos de folhagens.
Então "Meu General" está pronto.A salada só precisará ser mantida na geladeira para que as camadas se saturem mutuamente com sucos. Portanto, é aconselhável fazê-lo à noite, ou pela manhã se a festa estiver marcada para um horário na área de jantar.
Para um toque picante, adicione uma camada de ameixas secas à salada de Natal. As frutas secas são cozidas no vapor, retiradas dos ossos, cortadas em tiras e colocadas sobre a carne.
"Meu General" - uma salada que diferentes donas de casavisto à sua maneira. Alguns adicionam uma camada de batata. Esta ideia parece-nos não muito bem sucedida - a salada começa a parecer um “casaco de pele”, só não com arenque, mas com carne. Mas a ideia de misturar alho com beterraba, e não borrifar carne sobre elas, é bastante saudável: o cheiro e o sabor são suavizados, mas não perdidos. Alguns cozinheiros também fazem um sanduíche da salada com cebola picada e embebida em suco de limão. Isso não é para todos, mas você pode tentar.
As sementes de romã também podem dar um toque especial à salada,ele as espalha por cima da camada de beterraba. Resumindo, experimente: “My General” é uma salada que lhe dá bastante espaço para a sua imaginação culinária.
