Assar o peito no forno não é muito difícil, mas,para torná-lo suculento, saboroso e perfumado, recomenda-se pré-mergulhá-lo na marinada. Além disso, a carne com osso é melhor preparada na manga, caso contrário, será muito frita.
Peito de forno: foto e receita
Ingredientes necessários:
O processo de processamento de um produto à base de carne
Antes de assar o peito no forno,deve ser cuidadosamente processado. Para fazer isso, lave a carne em água fria e remova todos os elementos desnecessários na forma de várias grinaldas, filmes e veias. Depois disso, o produto pode ser cortado em pedaços por osso. No entanto, a maioria das donas de casa ainda prefere assar o peito inteiro no forno. Isso permitirá servi-lo à mesa festiva junto com os legumes em um prato grande e comum.
Como mencionado acima, peito de porco, assadono forno, fica muito mais suculento e mais aromático se estiver pré-embebido em molho. Para preparar a marinada, você precisa tomar uma tigela pequena, colocar maionese com gordura média, pasta de tomate, sal de mesa, verduras desfiadas, alho ralado, tempero para carne, pimentão e também espremer meio limão. Depois disso, todos os produtos devem ser misturados, cubra-os imediatamente com a barriga de porco previamente processada.
Vale ressaltar que não há necessidade de esperar até que a carne esteja saturada com marinada, porque a assaremos na manga, o que significa que o produto será preparado em seu próprio suco.
Formação de prato
Чтобы запечь грудинку в духовке, ее следует coloque delicadamente na manga de cozinhar. Em seguida, o saco deve ser bem amarrado e colocado em uma assadeira ou qualquer outro prato. Ao mesmo tempo, recomenda-se fazer pequenas perfurações na parte superior da manga com um garfo ou faca, para que não inche durante o tratamento térmico.
Um prato tão simples, mas muito saboroso, é feito emdentro de 50-55 minutos. Porém, desde que você coloque a manga com a carne em um forno pré-aquecido. Com o tempo, a barriga de porco na manga deve ser removida e, em seguida, uma pequena incisão é feita em sua superfície, através da qual será possível experimentar o prato não apenas pelo sabor, mas também pelo preparo. Se a carne é macia, ela precisa ser removida e colocada em um prato.
Alimentação correta para a mesa
Peito de porco feito no fornodeve ser servido com o jantar apenas quente e com acompanhamento. Para fazer isso, você pode fazer purê de batata, legumes cozidos, arroz cozido e macarrão. Vale ressaltar também que o caldo que se juntou na manga pode ser usado como um molho saboroso.
