Como fazer uma deliciosa sopa de batata - uma receita instantânea

Com o ritmo frenético de vida de uma mulherum grande número de coisas para fazer no trabalho e em casa é descartado. Cozinha, fogão, cozinha ocupam a maior parte do tempo livre, que, claro, gostaria de dedicar a outra coisa, mais fácil e mais interessante, pessoal. Por isso, toda dona de casa busca receitas para esses pratos que sejam deliciosos, nutritivos e cuja preparação demande pelo menos horas e minutos.

Sopa de batata diet

Um primeiro curso verdadeiramente versátil -sopa de batata. Sua receita, ou melhor, receitas, está na culinária nacional de quase todas as nações. Por exemplo, para o almoço ou jantar, você pode preparar uma sopa tão leve e nutritiva, com poucas calorias, mas com muitas propriedades úteis. O cálculo dos produtos é dado para 1 porção, ou seja, aumente pelo número de comedores.

Sopa de batata diet

Receita:descasque e ferva 2 batatas (água - 1 copo ou um pouco mais). Reserve o caldo e amasse bem as batatas ou passe na peneira. Despeje com caldo e meio copo de leite, sal e deixe ferver novamente. Ferva um ovo cozido, moa a gema com uma colher de chá de manteiga e dissolva na sopa quente. Você pode picar e adicionar proteína a ele. Sirva de preferência com biscoitos de pão branco. Essa sopa de batata (a receita é chamada de dietética por um motivo) é recomendada para ser preparada para idosos que têm problemas com o trato gastrointestinal, bem como para crianças pequenas que estão apenas aprendendo a comida comum "para adultos".

Sopa de batata com alho-poró

Outra opção para uma refeição dietética para o primeiro -sopa cremosa. É cozinhado quase da mesma maneira que descrito acima, apenas mais componentes são adicionados. Por exemplo, esta receita recomenda adicionar alho-poró e cenoura a esta sopa de batata. Os ingredientes são:

• 1 kg de batatas;
• 2-3 cenouras;
• 3-4 talos de cebola;
• 3-4 colheres de sopa de manteiga;
• 2-3 gemas;
• um copo de leite integral.

Em vez de leite, o creme também é adequado - seu teor de gordura é ligeiramente superior, o que significa que a sopa será mais saborosa.

Preparação:primeiro você precisa preparar (lavar, descascar, cortar em pedaços) a cebola, ralar as cenouras e cozinhá-las um pouco na manteiga (manteiga ou vegetal). Despeje 5-6 copos de água em uma panela, coloque as batatas cortadas em rodelas ou fatias, acrescente as cebolas e as cenouras e cozinhe por cerca de meia hora. Sal, coloque folha de louro, pimenta da Jamaica. Em seguida, toda a massa da sopa deve ser passada na peneira ou batida no liquidificador (retirar o louro e a pimenta). Despeje o leite e ferva novamente. Ferva os ovos. Moa as gemas com a manteiga e acrescente a sopa. Sirva croutons e croutons para a sopa.

Sopa de batata com caldo de galinha

Sopa deliciosa feita de caldo de carnebatata. A receita do frango é uma excelente confirmação disso. Despeje a carcaça e os miúdos preparados com 3 litros de água fria e coloque na gasolina. Coloque uma cabeça inteira de cebola média e 1-2 cenouras, raízes (aipo, salsa, nabo - 1 cada) cortadas em pedaços em uma panela. Certifique-se de retirar a espuma durante o cozimento. Quando a carne estiver pronta (se começar a se separar dos ossos ou for facilmente picada com um garfo), retire o frango. Tire o arco também. Coe o caldo. Descasque 4-5 batatas, corte em gomos e coloque no caldo. Frite 1 cebola ralada e 2 cenouras raladas, coloque na sopa pouco tempo, até que as batatas estejam totalmente cozidas - formam-se apetitosos círculos amarelos de gordura na superfície do líquido. Sal, misture temperos e especiarias, certifique-se de pimenta da Jamaica. Você pode adicionar ervilhas enlatadas. Quando a sopa estiver pronta, deixe descansar um pouco embaixo da tampa. Disponha a carne em pratos, regue com a sopa e sirva com a mostarda e o pão branco.

Receita: sopa de almôndega de batata

Cozido com o mesmo caldo do anterior.Apenas cozinhe as almôndegas prontas por 5 minutos separadamente, adicione-as à sopa e cozinhe até ficarem cozidas junto com as batatas. E, qualquer que seja a sopa que você cozinhar, certifique-se de polvilhar com ervas - e parece mais apetitosa e o sabor é mais agradável.

Bom apetite e boa cozinha!