A canela não é apenas original, possuindosabor incomum de especiarias. Tem um efeito benéfico no funcionamento do nosso corpo. Em particular, estimula o apetite e promove uma absorção mais rápida dos alimentos, normaliza os níveis de açúcar e normaliza a circulação sanguínea. A canela também é usada na medicina como agente anti-séptico, expectorante e antipirético.
Esta planta é excelente em suas propriedades.ativamente usado na culinária. Como são maravilhosos os rolos de canela! A receita permite fazer um prato com um aroma especial e um sabor único. Como fazer rolinhos de canela? Bem simples!
Rolinhos de canela, receita de cream cheese
Despeje 125 ml de leite em uma panela pequena, corte 100 gramas de manteiga nela. Coloque no fogo, a manteiga deve derreter, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela, despeje meio saco de fermento secocopos de água morna. Adicione 50 gramas de açúcar, uma gema e uma pitada de sal. Misture e despeje a mistura de leite e óleo. Aos poucos, adicione 600 - 700 gramas de farinha. No final, a massa não deve ficar muito apertada. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Enchimento. Misture 150 gramas de açúcar (se você escolher marrom, os pães ficarão mais impressionantes), três colheres grandes de canela e algumas pitadas de sal.
Creme. Coloque em uma xícara 250 gramas de qualquer cream cheese, 120 gramas de açúcar de confeiteiro, duas colheres grandes de creme de leite e um pouco de vanilina. Bata esses ingredientes com uma batedeira.
Abra a massa em um retângulo, polvilhe com uma mistura de canela. Enrole o rolo e corte-o em rolos pequenos. É necessário assá-los por meia hora, então untar com a nata.
Rolinhos de canela, receita com nozes e passas
Dissolva dois sachês de fermento seco em um quartocopos de água morna, adicione um copo e meio de leite azedo morno ao fermento. Em seguida, adicione 4,5 xícaras de farinha, meia colher pequena de refrigerante, 4 colheres de sopa grandes de açúcar e uma colher de chá de sal. Sove a massa, enrole em uma bola e coloque em uma tigela, coberta com papel alumínio, infunda por 30 minutos. Depois disso, enrole-o em um retângulo de 20 por 40 cm e deixe descansar por mais meia hora.
Enchimento. Misture 100 gramas de manteiga, uma colher grande de canela, meia xícara de cada uma das nozes e passas. Coloque o recheio sobre a camada de massa preparada e enrole um rolo bem apertado, aperte as pontas.
Corte o pão em pãezinhos com cerca de três largurascentímetros, coloque-os em uma assadeira com manteiga e deixe descansar um pouco, cerca de 30 minutos, depois leve ao forno e leve ao forno por 20 minutos. Deliciosos pães estão prontos!
Pãezinhos de canela Sinabon, receita
Despeje 100 gramas de açúcar, meia colher de chá de sal e um saco de fermento seco em um copo de leite morno. Coloque em um local aquecido.
Derreta 100 gramas de manteiga, espere,até que esfrie. Bata alguns ovos em uma tigela separada. Agora combine o leite, o ovo e a manteiga derretida em uma xícara grande. Aos poucos, adicione meio quilo de farinha. Como resultado, a massa não deve ficar muito apertada, deixe-a levedar por uma hora.
Depois de amassar a massa e enrolar em uma camadameio centímetro de espessura e 40/60 centímetros de tamanho. Polvilhe com uma colher de açúcar de cana e canela (quantidade a gosto). Enrole o rolo com força, cobrindo a borda. Usando uma faca afiada, corte o rolo em pedaços de até 4 centímetros de espessura. Coloque-os em uma assadeira a uma distância de três centímetros um do outro. Asse por 20 minutos.
Preparação de esmalte.Retire 100 gramas de queijo Philadelphia e 100 gramas de manteiga da geladeira para torná-los mais macios. Mexa, acrescente um copo de açúcar de confeiteiro e bata bem na batedeira. Despeje o esmalte resultante sobre os pães prontos ainda quentes.
Os rolinhos de canela, cuja receita é bastante simples, vão certamente deliciar a casa!
