Deliciosos e perfumados pãezinhos de rosa com requeijão vão ser uma grande decoração para qualquer festa do chá. Com este artigo, você aprenderá receitas interessantes, bem como alguns dos segredos de seu preparo.
Pão de fermento com queijo cottage
Estes pãezinhos fofos e macios não agradamapenas para adultos, mas também para crianças. Mesmo que alguém da sua família não goste de produtos lácteos, nesta situação não poderá resistir a ver uma guloseima deliciosa. Como fazer pãezinhos com queijo cottage e passas? Leia a receita com atenção e fique à vontade para ir ao que interessa:
- Combine uma colher de sopa de fermento seco, uma colher de sopa de farinha e uma colher de açúcar em uma tigela grande. Deite 300 ml de água sobre os alimentos e coloque a loiça num local aquecido.
- Quando a massa sair, acrescente um ovo, meio copo de açúcar e três xícaras e meia de farinha peneirada.
- Sove uma massa firme, cubra com uma toalha e deixe levedar por uma hora ou hora e meia.
- Para o recheio, você precisará misturar 700 gramas de queijo cottage com duas proteínas de frango, meio copo de açúcar e um punhado de passas.
- Divida a massa pronta em pequenas bolas. Faça um bolo com cada folha em branco e coloque uma colher do recheio no centro.
- Para moldar os pães no formato desejado, faça três cortes da borda ao centro. Aperte as bordas para que se pareçam com pétalas.
Coloque os pães em uma assadeira forrada de pergaminho e pincele com gema batida. Pré-aqueça o forno e coloque os pães por 20-25 minutos.
Pãozinho com queijo cottage
As donas de casa modernas já estão acostumadas a comprarguarde massa folhada pronta e leve ao forno uma guloseima para toda a família. É muito conveniente - economiza muito tempo e esforço, e o resultado supera todas as expectativas. Para fazer pães deliciosos de queijo cottage rapidamente, você precisará de:
- Descongele um pacote de massa folhada (500 gramas) na geladeira e abra cada camada com um rolo de massa. A espessura da peça de trabalho deve ser de cerca de 0,5 cm.
- Misture dois pacotes de queijo cottage com quatro colheres de açúcar. Se lhe parecer que o recheio está bastante seco, acrescente alguns ovos de galinha.
- Espalhe cada camada de massa com uma camada uniforme de requeijão e enrole. Usando uma faca afiada, corte as peças de trabalho em partes iguais.
- Coloque os pães em uma assadeira pré-forrada com papel manteiga e leve ao forno até ficarem macios.
Quando os pastéis esfriarem um pouco, coloque-os em uma travessa e sirva com o chá quente.
Rosas canela
Pela sua composição, esta sobremesa é excelenteadequado para comida de bebê. A forma de cozer vai atrair a atenção dos mais pequenos e torná-la ainda mais atraente. Como fazer pãezinhos de queijo cottage saudáveis (receita):
- Amasse 100 gramas de manteiga amolecida com 250 gramas de queijo cottage.
- Adicione duas gemas, um pouco de refrigerante apagado e açúcar de baunilha.
- Peneire 450 gramas de farinha em uma tigela e misture bem todos os ingredientes. Você deve ter uma massa firme, mas macia.
- Estenda uma camada espessa o suficiente e use um vidro para cortar os mesmos círculos.
- Enrole a primeira parte em um rolo e enrole a segunda e a terceira em torno dela. Aperte as bordas na parte inferior e endireite as pétalas.
Disponha os biscoitos em uma assadeira e polvilhe com canela. Asse as rosas até dourar.
Rosas de queijo cottage com queijo e alho
Esta receita vai agradar a quem preferesabor picante doce. Não será difícil para você preparar esses doces, e seus entes queridos vão agradecer incansavelmente e exigir mais. Então, estamos preparando pãezinhos de rosa com queijo cottage, queijo e alho:
- Para a massa, misture 250 gramas de queijo cottage, 200 ml de iogurte, 100 ml de creme de leite, uma colher de chá de sal, um saco de fermento em pó e 350 gramas de farinha peneirada em uma tigela grande.
- Para preparar o recheio, você precisarácombine 50-100 gramas de manteiga, ervas (manjericão, endro, coentro, salsa), 100 gramas de queijo duro ralado e quatro dentes de alho (deve-se passar na prensa ou cortar com uma faca).
- Abra duas camadas de massa com 0,5 cm de largura, unte-as com o recheio e polvilhe com queijo ralado.
- Enrole os espaços em branco em um rolo e corte-os em partes iguais com uma faca.
Asse os pães em forno pré-aquecido até ficarem macios.
Rolinhos de requeijão com recheio doce
Esses biscoitos delicados e deliciosos vão impressionar seus familiares. Prepare-o para o café da manhã e deixe todos de bom humor para o dia. Como assar pãezinhos doces com queijo cottage (receita):
- Primeiro, sove uma massa firme e firme.Para fazer isso, misture 200 gramas de queijo cottage, 200 gramas de manteiga derretida (ou mole), duas gemas de ovo, uma colher de chá de bicarbonato de sódio, um pouco de sal e duas xícaras de farinha peneirada.
- Usando um rolo, abra uma camada retangular bastante fina de massa.
- Agora você pode começar a encher. Bata duas claras em uma tigela separada com uma batedeira, adicione add xícaras de açúcar e repita a operação.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e enrole.
- Corte a peça de trabalho em pedaços de três centímetros de largura. Isso deve ser feito rapidamente para que o enchimento não tenha tempo de escoar.
- Coloque os pãezinhos sobre papel manteiga e leve ao forno.
Pãezinhos de rosa com queijo cottage são cozidos por cerca de 20 minutos. Lembre-se de que, se você não tirá-los do forno a tempo, eles podem secar.
Rosas com queijo cottage e sabor de limão
Você pode preparar esta linda sobremesa em apenas meia hora. Faremos pãezinhos de rosa com queijo cottage e limão da seguinte forma:
- Enxágüe 100-150 gramas de passas em água e, em seguida, despeje água fervente sobre ela.
- Para a massa, aqueça no fogão ou no micro-ondas250 ml de leite. Adicione um copo de farinha, 100 gramas de açúcar e duas colheres de chá de fermento seco. Mexa os ingredientes e deixe fermentar em local aquecido por um tempo.
- Quando a massa estiver pronta, adicione um ovo, 100 gramas de manteiga derretida, dois sacos de açúcar baunilha e farinha. Sove a massa, cubra com um pano e deixe levedar.
- Neste momento, comece a preparar o recheio. Para fazer isso, misture 500 gramas de queijo cottage com um ovo de galinha, passas, raspas (100-150 gramas) e açúcar (100 gramas).
- Divida a massa que surgiu em pequenas bolas e, em seguida, enrole cada uma delas em um bolo.
- Faça três cortes na peça de trabalho, coloque uma colher de queijo cottage no centro e forme pétalas com a massa. Recolha o resto das rosas da mesma maneira.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira, pincele com gema de ovo (pode misturar com um pouco de leite) e leve ao forno até ficar macio.
Coloque as rosas quentes em um prato e sirva com chá quente e geléia.
Conclusão
Pãezinhos de rosa com queijo cottage são uma sobremesa maravilhosa que crianças e adultos vão adorar. Se você dominar as receitas que coletamos neste artigo, seus entes queridos ficarão gratos a você.
