Muitos amam um leite azedo tão comumproduto, como queijo cottage. E absolutamente não em vão. Devido ao alto teor de cálcio e outras propriedades valiosas, é um alimento muito valioso. Portanto, muitas donas de casa têm receitas de queijo cottage em seu arsenal. Este produto contém uma proteína animal em sua composição em grande quantidade, enquanto ainda contém os aminoácidos mais valiosos necessários para o corpo humano.
Neste caso, em contraste com a proteína da carne, proteína,que está contido no queijo cottage, é totalmente absorvido pelo organismo. É com base nesta propriedade que as receitas são feitas a partir de queijo cottage para crianças, uma vez que é muito importante na nutrição das crianças que o organismo da criança assimile completamente os produtos que lhe são úteis. Queijo cottage pode até mesmo corajosamente alimentar as crianças com idade inferior a um ano. Para as crianças, este é um produto da primeira importância e tudo isso é devido à proteína facilmente digerível e ao cálcio contido nele.
Na coalhada pode ser um teor de gordura diferente, seisso é magro, então menos de 3%, e em gordura já pode conter até 18% de gordura. Em suas variedades, é dividido em várias categorias:
1. Normal (negrito, negrito ou sem gordura)
2.Calcinado
3. Coalhada granular
4. Massa doce de coalhada
5. Queijo cottage com vários aditivos (passas, frutas cristalizadas, nozes, frutas secas).
Inúmeras receitas de queijo cottage geralmente incluemincluem queijo cottage granulado ou sem gordura. Em alguns casos, quando você precisa fazer creme para bolo, tortas com recheio, pode usar massa de requeijão doce para essas receitas. Normalmente, as receitas de queijo cottage mais populares entre as donas de casa são bolinhos, panquecas, cheesecakes com queijo cottage, bolos de queijo, biscoitos, caçarola e outros produtos assados de queijo cottage.
Não há dúvida de que um prato incrivelmente saboroso écheesecakes. Existe ainda um grande número de receitas para a sua preparação. Eles são enrolados em pão ralado e são adicionados farinha, frutas, mel, passas e damascos secos. Algumas donas de casa, principalmente aquelas que têm alergias na família, conseguem fazer cheesecakes sem ovos. Para escolher a opção mais adequada para si, deve definitivamente experimentar cozinhar este prato em várias versões. Afinal, os cheesecakes podem ser não apenas doces, mas também saborosos, com vários temperos e aditivos.
Além disso, os bolos de queijo não precisam ser fritos em uma panela,eles podem ser assados no forno e fervidos em uma panela de água. São pratos rápidos, simples e saborosos, não demoram muito na preparação e são apreciados por quase todos. As receitas de panquecas de requeijão baseiam-se na receita clássica. Você precisa levar meio quilo de queijo cottage, um ovo, seis a sete colheres de sopa de farinha, meia colher de chá de refrigerante, açúcar e sal a gosto. Você precisa misturar bem o queijo cottage com o ovo para tornar a massa mais homogênea, você pode usar um liquidificador, em seguida, adicione a farinha e misture bem a massa novamente.
Transforme a massa de coalhada resultante em uma salsichae corte em pequenos pedaços do mesmo tamanho. Antes da fritura, cada pedaço deve ser enrolado na farinha e alisado para que fiquem melhor fritos, pode-se fazer vários cortes simétricos no topo com uma faca romba. É melhor fritar o syrniki em óleo vegetal até que se forme uma crosta marrom-dourada sobre ele.
O queijo cottage é perfeito para dietasnutrição, inúmeras receitas dietéticas de queijo cottage são conhecidas. Pode cozinhar com vegetais, pode separadamente com cebolinha ou tomate, faz excelentes cheesecakes com cenoura ou batata, cheesecakes com repolho. Rolinhos de repolho com queijo cottage, assim como várias receitas de cheesecakes com maçãs ou outras frutas, também são perfeitos para a nutrição dietética.
