Bolo "Cheburashka" é uma deliciosa sobremesa baseada emmassa de biscoitos. Pode até assar hostess novatos. Você pode aprender os segredos da culinária em nosso artigo. A principal característica é um heterogêneo, esmagado em uma massa de pão ralado.
Receita clássica. Ingredientes
Bolo "Cheburashka", cujas fotos são apresentadas emEste artigo é preparado a partir dos produtos disponíveis. Eles podem ser encontrados no balcão de qualquer loja. Portanto, o bolo é adequado para uma ocasião especial e para o chá da tarde. Antes de cozinhar a sobremesa, você precisa estocar os seguintes ingredientes:
- manteiga - 150 gramas;
- ovo de galinha - dois pedaços;
- açúcar - 150 gramas;
- farinha (trigo) - 2,5-3 xícaras;
- refrigerante - meia colher de chá;
- vinagre - meia colher de chá;
- açúcar de confeiteiro - uma colher e meia de chá;
- compota - 1 copo;
- maçã - 1 peça.
A receita clássica. Método de cozimento
Muitas pessoas gostam do bolo Cheburashka, de sabor agradável e fácil de fazer. A receita pressupõe as seguintes ações:
- Primeiro você precisa separar as gemas e as claras umas das outras.
- Em seguida, as gemas devem ser esfregadas com açúcar e manteiga amolecida.
- Em seguida, o refrigerante deve ser temperado com vinagre.
- Então na massa você precisa combinar metade da farinha e do refrigerante temperado com vinagre e misturar tudo com cuidado.
- Em seguida, você precisa adicionar o resto da farinha e levar a massa resultante a um estado uniforme, e depois colocar na geladeira por meia hora.
- Depois disso, você deve pré-aquecer o forno. Em seguida, unte uma frigideira funda ou assadeira com óleo e coloque metade da massa na forma de migalhas.
- Agora você precisa colocar geléia e maçãs raladas no primeiro bolo.
- Em seguida, você precisa colocar o restante da massa por cima, também esfarelando.
- Em seguida, você deve colocar a torta em um forno pré-aquecido por 20-25 minutos. Temperatura - 180-200 graus.
- Depois é preciso preparar o creme: bata duas proteínas de frango até formar uma espuma grossa, misturando aos poucos com o açúcar de confeiteiro.
- Depois que o bolo estiver levemente dourado, é preciso tirar do forno e colocar as claras batidas por cima.
- Em seguida, a temperatura no forno deve ser reduzida para 150 graus e o bolo Cheburashka deve ser colocado novamente por 10-15 minutos.
Receita com queijo cottage. Ingredientes
A guloseima pode ser preparada com outros ingredientes. Por exemplo, use queijo cottage em vez de maçãs. Este recheio deixará o bolo Cheburashka macio e arejado.
- margarina - 250 gramas;
- farinha - três copos;
- açúcar - uma xícara e meia;
- refrigerante - uma colher de chá;
- vinagre de maçã - duas colheres de sopa (colheres de sopa);
- queijo cottage - 500 gramas;
- ovo - quatro peças;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- açúcar de baunilha a gosto.
Receita com queijo cottage. Método de cozimento
A criatividade é a chave para criar uma ótima sobremesa. Abaixo está apenas uma das opções de cozimento. Você pode diversificar a seu próprio critério.
- Em primeiro lugar, você precisa fazer a massa. Para fazer isso, peneire 3-3,5 xícaras de farinha em uma placa, despeje ¾ xícaras de açúcar por cima e adicione 250 gramas de margarina.
- Depois, tempere o refrigerante com vinagre e despeje sobre a margarina com açúcar e amasse todos os ingredientes com as mãos. Você terá uma massa semelhante a migalhas.
- Em seguida, você precisa colocar o queijo cottage em uma tigela funda. Deve ser amassado com um garfo para não formar grumos.
- Em seguida, você deve bater os ovos, combiná-los com o açúcar e adicionar a vanilina.
- Depois disso, é preciso misturar o queijo cottage com a mistura de ovo e preparar um delicioso recheio.
- Em seguida, unte a assadeira com óleo vegetal e coloque dois terços da massa nela em forma de prato.
- Em seguida, você precisa colocar o recheio nele e fechá-lo com o restante da massa.
- Depois disso, o bolo Cheburashka deve ser levado ao forno e assado por 30-35 minutos a 180 graus.
- Em seguida, você precisa esperar até que a sobremesa esfrie. Depois disso, pode ser servido à mesa.
É sempre agradável surpreender os seus entes queridos com um presente inusitado. O bolo Cheburashka vai agradar a adultos e crianças. Bom apetite!
