Para um piquenique de domingo, uma das melhores opçõessão salsichas grelhadas. É difícil dizer como os produtos semi-acabados de melhor qualidade são chamados. A prática mostra que a maioria deles consiste em gordura, resíduos de carne e uma enorme quantidade de conservantes. Portanto, é recomendável cozinhar salsichas para grelhar em casa. Além disso, isso não é difícil de fazer.
Qualquer carne de porco é adequada para isso.carne, frango e cordeiro. É cortado em pedaços pequenos ou rolado em um moedor de carne através de uma grelha grande. Em seguida, deve ser salgado e deixado por vários dias. Depois de cortar a banha em pedaços e adicionar à carne picada, juntamente com gelo picado. Recomenda-se colocar cebola picada, alho e temperos favoritos. Misture tudo com cuidado para que a estrutura das peças permaneça inalterada. Encha o intestino limpo com carne picada, vista-a, pendure-a, faça uma série de furos e deixe-a por várias horas. Pré-fabricado pronto para uso.
Não há nada mais saboroso do que este prato. Você pode cozinhá-lo de duas maneiras:
Um ótimo complemento para o prato aromático serão pequenos pimentões de cores diferentes. Antes de cozinhar, eles devem ser revestidos com uma mistura de azeite, sal e temperos favoritos.
Nem sempre é possível entrar na natureza.É possível cozinhar alimentos com um cheiro de fumaça de um incêndio no forno. Para fazer isso, faça salsichas com antecedência da carne de porco e da banha, moendo os ingredientes várias vezes em um moedor de carne grande. Então você deve deixar as salsichas por várias horas no limbo. Depois que as salsichas estiverem prontas para fritar, você deve fritá-las em uma panela para obter tiras características. Isto leverá alguns minutos. Em seguida, você pode cozinhá-los no forno em uma assadeira com a adição de fumaça líquida. O prato é muito perfumado.
Recomenda-se que as salsichas sejam servidas com uma salada de ervas frescas e pimentas. Você pode preenchê-lo com azeite de oliva.
Grelhar salsichas de acordo com esta receitabastante complicado. O produto semi-acabado em si pode ser feito com diferentes carnes. Certifique-se de adicionar gelo picado à carne picada para deixar as salsichas suculentas. Você precisa cozinhá-los como descrito acima.
O foco deve estar ligadomolho original. Para fazer isso, cozinhe tomates e pimentões muito maduros em proporções iguais na grelha. Em seguida, retire-os da pele queimada em água fria, pique finamente com uma faca, coloque em uma panela e misture bem. Leve o molho para ferver, sal, adicione uma quantidade suficiente de manteiga. Neste momento, pique o alho bem picado, um monte grande de coentro e uma variedade de verduras. Coloque o molho fervendo, misture e desligue o fogo. Prove o prato e adicione seus temperos favoritos. Sirva salsichas derramando molho e enfeitando com coentro fresco.
Salsichas grelhadas podem ser feitas de qualquercarne moida. Recomenda-se girar a carne várias vezes na grade intermediária do moedor de carne. É necessário adicionar mais gelo picado para tornar as salsichas suculentas.
Um ótimo complemento para eles pode ser um prato de chucrute, cabeças inteiras cozidas de repolho. É recomendável fazê-lo em casa e depois levá-lo a um piquenique.
Para fazer isso, em uma panela em fogo baixofrite as cebolas picadas e um pouco de alho. As peças não devem ficar muito douradas. É recomendável fritar até a cebola e o alho ficarem transparentes. Enquanto isso, pique o chucrute em pequenas tiras. Adicione à panela, feche a tampa e deixe ferver por cinquenta minutos. Certifique-se de misturar constantemente a mistura. Se começar a queimar, despeje um pouco de água. Dez minutos antes de pronto para adicionar sementes de cominho e qualquer tempero.
Antes de servir rolos de cachorro-quente,fazendo um bolso. Se desejar, você pode lubrificar o interior e o exterior com manteiga para deixar a superfície crocante. Arrume-os e grelhe por vários minutos de cada lado. No bolso resultante, distribua um pouco de repolho, lingüiça frita e por cima - novamente uma mistura de mofo. Recomenda-se comer imediatamente um cachorro-quente perfumado e crocante.
Esta é uma ótima opção para um piquenique, porquesalsichas serão cozidas muito rapidamente. Para fazer isso, deixe marinar por dez minutos em uma mistura de mel, suco de limão, molho de soja, azeite e sementes de cominho. Em seguida, cada salsicha é envolvida em uma fatia de bacon. Recomenda-se cobrir completamente sua superfície. Salsichas grelhadas estão prontas para cozinhar. É necessário fritá-los em chamas por vinte minutos, virando constantemente. Bom apetite!
