Muitos lembram quão delicioso parecia na infância.o sabor de batatas assadas inteiras nas cinzas de uma fogueira. E deixe que as cinzas explodam em seus dentes, e seus lábios e bochechas estão cobertos de fuligem, mas o sabor desse cheiro de fumaça de batata é indescritível!
Mas você pode cozinhar batatas assadasna cozinha de casa, e, ao mesmo tempo, não será necessário sujar tudo ao redor de fuligem. Uma das melhores opções para este prato é batata assada em papel alumínio. As batatas preparadas desta forma não são apenas saborosas, mas também muito saudáveis. Já que quase todas as vitaminas e minerais são preservados intactos. Batata assada é rica em potássio, por isso é recomendável usá-la com mais frequência para aqueles que sofrem de doenças cardíacas ou sofrem cãibras nas pernas periodicamente.
Batata cozida em folha pode serpreparado usando vegetais de raiz de qualquer tipo. A única condição é que os tubérculos do mesmo tamanho (meio) sejam selecionados e não haja danos a eles. É melhor comer batatas assadas em folha imediatamente após o cozimento, mas se as batatas esfriarem, elas podem ser aquecidas sem remover a folha em uma panela sob a tampa ou no forno. No gosto não afetará.
Melhor, claro, acaba jovembatatas assadas em papel alumínio. Ele nem precisa ser limpo, é bom o suficiente para lavá-lo sob a torneira e secá-lo. Em seguida, faça uma incisão em cada tubérculo na forma de uma cruz, na qual um pedaço de manteiga deve ser colocado. Além disso, você pode derramar dill picado nos cortes.
Agora enrole cada tubérculo em um quadrado defolha (se a folha é fina, é melhor envolver em duas camadas). Nós espalhamos as batatas embrulhadas em uma assadeira, que colocamos no nível mais baixo do forno e asse a uma temperatura de 200 graus. As batatas vão assar por cerca de quarenta minutos. Verificamos a prontidão com um garfo desdobrando o papel alumínio. Você pode comer essas batatas diretamente com a pele, adicionando sal ou qualquer molho, se necessário.
Если в наличии только старый картофель, то можно use a seguinte receita simples. Lave as batatas com uma escova, seque com uma toalha de papel. Esfregue com sal e óleo vegetal, enrole em papel alumínio, como descrito acima e leve ao forno. Essa batata, cozida em papel alumínio, estará pronta em cerca de uma hora. A batata ficará perfumada com uma crosta crocante.
Na presença de apenas grandes culturas de raízes tambémVocê pode cozinhar um prato de batata em papel alumínio. A receita não é muito diferente da anterior, apenas as batatas precisam ser descascadas e cozidas por dez minutos em fogo baixo. Em seguida, seque, polvilhe com especiarias, unte com óleo e asse em papel alumínio em forno pré-aquecido a duzentos graus.
E você pode cozinhar batatas com recheio.Para fazer isso, corte cada tubérculo ao meio e coloque entre as metades um pedaço de bacon, banha de porco salgada, queijo (quem quiser). Adicione as batatas por cima. Enrole em papel alumínio e leve ao forno.
Uma versão muito deliciosa do prato - assadobatatas recheadas. Você pode cozinhar de maneiras diferentes. Por exemplo, você pode ferver as batatas “de uniforme” e, depois de esfriar, descasque, corte ao meio e remova a polpa do meio com uma colher de chá. Encha os “barcos” resultantes com carne picada e leve ao forno, despejando molho e polvilhando com queijo.
Você pode fazer recheio cru para recheiobatatas usando uma faca especial. E você pode primeiro assar as batatas em papel alumínio, como mencionado acima, e depois de esfriá-las, fazer espaços em branco e também com batatas cozidas.
Você pode escolher qualquer recheio para recheio,batatas vão bem a gosto com carne, cogumelos, legumes. Você pode encher batatas com peixe - cozido ou salgado, ou até queijo cottage, misturando-o com creme de leite ou maionese, sal e alho picado. Você pode servir batatas assadas com qualquer molho, decorado com legumes frescos.
