O vaporizador está se tornando cada vez mais popular entre os fãs da alimentação saudável.
É uma coisa indispensável na cozinha, se você tem um filho em casa, ou se alguém da família tem problemas de estômago, ou se você é apenas adepto de uma alimentação saudável.
Todos os produtos são adequados para cozinhar nele - peixes, carnes, frutos do mar, vegetais, ovos, cereais.
Para a maioria dos alimentos, cozinhar no vapor é o melhor método de cozimento porque preserva o valor nutricional.
Cozinhar o repolho em banho-maria é delicioso, rápido e muito saudável.
Se você tentou cozinhar vegetais diferentes dessa forma, certamente vai gostar da couve-flor em banho-maria.
Para preparar este prato, você precisará de:
Uma cabeça de repolho, 3 colheres de sopa de cebolinha, sal, 200 ml de creme de leite, pimenta moída.
A couve-flor deve ser dividida em florzinhas individuais e bem lavada em água fria. Em seguida, coloque em banho-maria e cozinhe por meia hora.
Adicione pimenta, sal ao creme de leite e bata até ficar cremoso o suficiente. Em seguida, adicione a cebola verde picada e mexa delicadamente.
As inflorescências de repolho prontas devem ser dispostas em um prato e regadas com o molho cremoso de cebola preparado.
Claro, esta não é a única maneira pela qual a couve-flor é cozida em banho-maria. Por exemplo, você pode fazer costeletas deliciosas
Isso requer 150 g de repolho.Divida em inflorescências, depois coloque-as em água salgada por 15 minutos, enxágue com água limpa e fria. E coloque para cozinhar em água salgada. Quando ficar macio, é preciso tirar e enxaguar com água fria, depois passar o repolho fervido por uma peneira. Você pode usar um liquidificador.
Duas colheres de sopa de biscoitos de trigo despeje 2 colheres de sopa.eu. água quente, em seguida, adicione-os ao repolho. Misture bem. Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal e uma colher de sopa de farinha a esta mistura. Mexa tudo de novo, forme os hambúrgueres e coloque em banho-maria.
Após 15 minutos, esses hambúrgueres podem ser servidos polvilhando com manteiga pré-derretida e polvilhando com endro picado ou qualquer verdura de sua escolha.
Uma excelente opção para o jantar é a couve-flor com alho picante e tempero com camarão, que pode ser cozida na panela elétrica.
A couve-flor cozinha muito rapidamente numa multicooker com função de panela de pressão.
Você precisará (por porção):
200 g de repolho (pode usar sorvete), 12 pedaços de camarão, uma cabeça de alho, duas colheres grandes de azeite, uma pitada de salsa seca, 1 pequena pimenta caiena.
Despeje 360 ml de água quente em um recipientepanela de pressão multicooker, em seguida coloque o insert-steamer junto com a couve-flor, previamente dividida em inflorescências separadas, polvilhe com sal por cima, feche a multicooker, selecione o modo “Steamer” por 5 minutos.
Se você estiver cozinhando couve-flor em banho-maria, defina o tempo para repolho cru para 15 minutos e para repolho congelado - 10 minutos.
Em seguida, você precisa picar finamente a pimenta e o alho, emDespeje 2 colheres de sopa de azeite em um recipiente limpo da panela de pressão, selecione o menu desejado por 5 minutos. Quando o azeite estiver bem quente, acrescente pimenta e alho, frite levemente e acrescente a salsa e o camarão, frite um pouco mais, despeje a couve-flor, misture bem. Retire a panela e desligue o menu.
Além disso, a couve-flor na airfryer acaba sendo muito saborosa.
Para fazer isso, você precisa:
1 cabecinha de couve-flor, 3 colheres de sopa de farinha, 300 ml de leite, três quartos de chávena de queijo ralado, 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga, meia chávena de pão ralado.
O repolho deve ser desmontado em inflorescências separadas e fervido em água fervente com sal por 5 minutos, depois deixe escorrer um pouco. A couve-flor também pode ser facilmente cozida em banho-maria.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira, acrescente a farinha e cozinhe por um minuto.
Despeje o leite gradualmente. Ferva o molho até engrossar.
Adicione meia xícara de queijo, misture bem, tempere com pimenta, sal, retire do fogo.
Em uma tigela separada, misture o queijo restante com as migalhas de pão.
Coloque o repolho em uma panela, regue com o molho de queijo e polvilhe com a farinha de rosca por cima.
Coloque a grelha na airfryer. Coloque uma panela por cima.
A temperatura deve ser ajustada para 165 graus, cozinhe por 20 minutos, até que apareça uma crosta dourada.
