Os cogumelos são um produto versátil, ótimocombinando com quase qualquer ingrediente. Eles são servidos cozidos, assados ou em conserva. Champignon com queijo são especialmente saborosos. As receitas para esses pratos serão descritas no artigo de hoje.
Um prato feito com a tecnologia descrita abaixo,será uma decoração digna para qualquer feriado. É feito com ingredientes simples e acessíveis que podem ser encontrados em todos os supermercados modernos. Para fazer cogumelos recheados com queijo, cuja receita com uma foto pode ser conferida abaixo, verifique com antecedência se sua casa tem tudo que você precisa. Você precisará dos seguintes produtos:
Lavou e secou os cogumelos com cuidadocortar as pernas. Os próprios chapéus são colocados em um prato limpo e colocados de lado. Agora é hora de lidar com o recheio. Para sua preparação, queijo ralado, coxas de cogumelo picadas, nozes picadas fritas e presunto picado são combinados em um recipiente fundo. Tudo isso untado com creme de leite, salgado, temperado com especiarias e misturado.
O recheio resultante é recheado com tampas de cogumelos,coloque-os em uma assadeira, sobre a qual é derramado um pouco de óleo vegetal, e leve ao forno. Champignon com queijo, presunto e nozes são assados a cento e noventa graus por cerca de vinte e cinco minutos.
Esta receita é bastante satisfatória.prato. Pode ser uma ótima opção para um jantar em família. Qualquer tipo de carne é adequado para o seu preparo. Portanto, pode ser feito de porco, boi, peru ou frango. Para servir na hora o champignon recheado com carne picada e queijo, vá ao armazém com antecedência e compre todos os produtos que faltam. Desta vez, sua casa deve conter:
Os cogumelos lavados e descascados são soltos das pernas. Os chapéus resultantes são dispostos em uma assadeira, untada com óleo vegetal e colocados de lado.
A carne picada é enviada para uma frigideira quente,frite e deixe esfriar. Enquanto ele esfria, você pode fazer o resto dos produtos. Cebola picada e alho são polvilhados com especiarias e fritos até dourar. Depois disso, os vegetais são combinados com a carne picada.
Um pouco de manjericão é derramado no fundo das tampas dos cogumelos.e preenchê-los com o recheio resultante. Tudo isso é colocado no forno e cozido na temperatura padrão. Após um quarto de hora, os cogumelos são polvilhados com queijo ralado e colocados de volta no forno. Desta vez eles devem ficar lá por mais dez minutos. Os champignons assados no forno com carne picada e queijo são cozidos muito rapidamente. Portanto, você precisa garantir que eles não comecem a queimar. Cogumelos prontos são igualmente bons tanto quentes quanto frios.
Este é um aperitivo muito original que se tornaráuma verdadeira decoração de qualquer festa. É preparado de acordo com a receita mais simples. Mas, para criá-lo, você não precisa de produtos comuns. Portanto, antes de começar a fazer champignon com queijo, verifique se você tem tudo o que precisa à mão. Nesse caso, sua casa deve ter os seguintes ingredientes:
Os cogumelos lavados são cortados das pernas, picados efrite-os com creme. Tudo isso é colocado na parte inferior dos chapéus restantes. Coloque um camarão rei descongelado por cima e polvilhe com queijo ralado. Este prato é cozido a cento e oitenta graus por vinte minutos.
Esta tecnologia produz um resultado muito interessantelanche. Ele contém principalmente ingredientes vegetais. Portanto, pode ser consumido até mesmo por quem monitora o próprio peso. Para preparar esses champignons com queijo, você precisará de um conjunto simples de produtos e um pouco de paciência. Você deve ter em mãos:
Cogumelos lavados e secos são liberados das pernas. Os chapéus são cuidadosamente dispostos em uma assadeira e um pequeno pedaço de manteiga é enviado para o fundo de cada um deles.
Adicione picado em uma panela quentecebolas, cenouras raladas e pernas de cogumelos picadas. Tudo isso é salgado, temperado com especiarias e frito em fogo moderado, sem esquecer de mexer. Os chapéus são recheados com legumes dourados, polvilhados com queijo e colocados no forno. Cozinhe os cogumelos em temperatura padrão por cerca de vinte e cinco minutos.
Esta receita é muito saborosa.cogumelos com queijo. Cogumelos no forno são cozidos de forma muito rápida e simples, então mesmo um iniciante pode lidar facilmente com essa tarefa. Antes de começar a trabalhar com alimentos, certifique-se de inspecionar sua própria geladeira. Deve conter:
As pernas são cortadas de cogumelos lavados e secos eesmagá-los. Os chapéus são cuidadosamente dobrados em um prato plano e colocados de lado. Em uma frigideira, no fundo da qual o óleo vegetal já foi derramado, são fritas as pernas de cogumelos picadas, a cebola picada e as tiras de pimentão. Pouco antes de desligar o fogo, os legumes são salgados e temperados com especiarias.
Em uma tigela separada, picadoabacaxi enlatado, maionese e queijo processado ralado. Legumes fritos também são enviados para lá e bem misturados. As tampas de cogumelos são recheadas com o recheio resultante e colocadas em uma forma resistente ao calor. 100 mililitros de água fervida são despejados no fundo do recipiente e o topo é coberto com papel alumínio. Cogumelos recheados com queijo são assados no forno (fotos desses pratos podem ser vistas abaixo). Eles são cozidos a cento e setenta graus. Após um quarto de hora, a folha é removida da superfície do molde e tudo é enviado de volta ao forno por mais dez minutos. Em seguida, é feita uma pequena depressão no recheio de cada chapéu e um ovo de codorna é quebrado nele. Em seguida, os cogumelos são assados por mais cinco minutos e servidos.
Este aperitivo tem um aroma agradável.Acontece não apenas muito saboroso, mas também bastante nutritivo. Para prepará-lo, você precisa de produtos muito simples, como cogumelos, creme e queijo. Mas esta não é uma lista completa de componentes. Portanto, verifique com antecedência se sua cozinha possui:
Além disso, você precisará de ovos de codorna. Seu número deve corresponder ao número de tampas de cogumelos disponíveis.
Tal como acontece com todas as receitas anteriores, você precisa começarcom a preparação de cogumelos. Eles são lavados, secos e divididos em chapéus e pernas. Estes últimos são esmagados com uma faca afiada e combinados com carne picada. Cebola picada, ovo de galinha, sal e especiarias também são adicionados lá. Se desejado, ervas aromáticas secas são despejadas no futuro recheio. Todos misture bem e reserve.
Agora é a vez dos ovos de codorna.Eles são colocados em uma panela, despejados com água fria, colocados no fogão e fervidos. Em seguida, eles são removidos do queimador, resfriados e descascados. As almôndegas redondas são enroladas da carne picada e um ovo de codorna cozido é colocado dentro de cada uma delas. Essas bolas de carne são dispostas em tampas de cogumelos e enviadas a elas em um recipiente profundo e resistente ao calor. Tudo isso é derramado com creme, salgado e polvilhado com queijo ralado. O molde é então coberto com papel alumínio. Cogumelos recheados com carne picada são assados no forno a duzentos graus por cerca de trinta e cinco minutos. Pouco antes do final do processo, o papel alumínio é retirado do prato para que os cogumelos tenham tempo de dourar um pouco.
Este prato tem um sabor picante. É preparado da forma mais rápida e simples possível. Para criá-lo você vai precisar de:
Os champignons lavados são cortados das pernas, esmagados e fritos. Os chapéus restantes são enviados para uma panela com manteiga e cozidos por dez minutos em fogo médio.
Em uma tigela funda, os cogumelos fritos são combinadospernas, queijo cottage passado por uma peneira, ovos crus, sal e ervas picadas. Todos misture bem até ficar homogêneo. A massa resultante é preenchida com tampas de cogumelos, um pequeno pedaço de manteiga é colocado por cima e colocado no forno. Cogumelos são assados a cento e oitenta graus por cerca de dez minutos. depois são decorados com rodelas de tomate e servidos na mesa. Se desejar, os cogumelos podem ser polvilhados com queijo ralado antes de assar. Então eles adquirirão um sabor e aroma completamente diferentes. Esses champignons são consumidos preferencialmente quentes. Mas mesmo após o resfriamento, eles permanecem não menos saborosos e perfumados.
