Carne de frango pode ser usada para preparar deliciosas epratos originais - por exemplo, rolos. Eles são convencionalmente divididos em dois tipos principais: rolos de frango assado e cozido com recheio. Neste artigo, reunimos as receitas mais deliciosas para a preparação desses pratos.
Você vai precisar de um quilo e meio de frango eviscerado, setecentos gramas de queijo Adyghe, ervas, sal e temperos a gosto.
Separe a carne e a pele dos ossos, bata-os ePolvilhe com sal e pimenta. Coloque o queijo Adyghe misturado com ervas e especiarias por cima das fatias. Agora enrole a carne em um rolo, enrole com gaze, puxe bem com barbante e cozinhe em água salgada por cerca de quarenta minutos. Em seguida, retire a gaze e coloque os próprios rolos sob a prensa para dar a forma desejada. Acontece carne densa e suculenta e recheio de queijo aromático!
Os ingredientes de que você precisa são filé de frango, bacon fatiado, óleo vegetal e queijo processado.
Bata o filé e acrescente pimenta e sal.Em cada pedaço de carne, coloque uma fatia de bacon e pincele com queijo derretido. Agora enrole cada pedaço em um rolo e prenda-o com um palito. Coloque em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno por vinte e cinco minutos a 200oC.
A combinação de bacon, queijo e frango é sempre uma vitória!
Rolinho de frango com omelete e recheio de alho
Para esta receita você vai precisar de trezentos gramas de maionese, setecentos gramas de frango (coxas ou filés), cinco ovos, alho, óleo vegetal, ervas, pimenta, sal a gosto.
Bata os ovos com a maionese até ficar homogêneo, despeje em uma assadeira untada e leve ao forno por quinze minutos a 220oC. Isso fará uma omelete assada.Agora corte o frango em pedaços pequenos e adicione pimenta, sal, alho e ervas (finamente picados). Espalhe os filés uniformemente na omelete, enrole em um rolo e embrulhe bem em gaze, amarrando as pontas.
Em seguida, prepare um litro de caldo de galinha, emque você precisa para ferver o pão por meia hora. Quando o prato esfriar, desdobre a gaze e corte o frango e o rolo de ovo em pedaços de até três centímetros de espessura.
Muito inusitado e delicioso!
Você vai precisar dos seguintes ingredientes: um frango, um copo de nozes, dois ovos, duzentos gramas de damascos secos, uma colher de chá de gengibre em pó, duas colheres de sopa de manteiga, maionese e ervas a gosto.
Corte a pele do frango e retire-a. A polpa restante deve ser removida dos ossos e cortada em fatias. Agora espalhe sobre a casca e acrescente pimenta e sal.
Lave os damascos secos, mergulhe-os em água friapor cerca de uma hora. Depois disso, seque e pique ou triture no processador de alimentos. Misture com nozes, gengibre, ovos e ervas. Mexa bem até ficar homogêneo. O recheio está pronto. Coloque sobre as fatias de frango com a pele, enrole em um rolo. Agora você precisa adicionar um pouco de pimenta e sal e embrulhar em papel alumínio. Coloque o pãozinho no forno e asse por uma hora a 190oC. Retire o papel alumínio e deixe os pãezinhos no forno por mais dez minutos. Retire o prato, leve à geladeira e corte em fatias.
Pãezinhos de frango recheado são servidos com ervas ou maionese.
Bon appetit!
