Muitos jardineiros cultivam em seus loteschokeberry, mas eles não encontram um uso adequado para isso. Nem todo mundo sabe sobre as propriedades benéficas desta maravilhosa baga e o que pode ser feito com chokeberry. No entanto, pode trazer benefícios tremendos, a grande quantidade de diferentes vitaminas e minerais em sua composição impressiona. Se for usado regularmente na alimentação, então é possível não só prevenir muitas doenças do corpo, mas também curar aquelas que são consideradas bastante complexas e até mesmo negligenciadas em alguns casos.
Chokeberry é famoso por ser capaz deacumulam iodo nas frutas em maiores quantidades do que framboesas ou morangos. E o iodo, como você sabe, traz beleza e saúde. O seu sabor adstringente indica também o teor de ácidos orgânicos, pectinas e taninos, o que significa que beneficiará também o sistema digestivo. Além disso, a baga é capaz de remover substâncias radioativas do corpo, matando alguns tipos de micróbios. Pode-se falar por muito tempo sobre os benefícios do chokeberry preto, mas não podemos deixar de lembrá-lo como uma planta com a qual muitos espaços maravilhosos são feitos.
O que pode ser feito com chokeberry?
Desta maravilhosa e saudável baga, você podeprepare muitas guloseimas: marmelada, compota, compota, vinho, licor, sumo, compota, passas. Considere uma receita de sobremesa original, apreciada por crianças e adultos. Para preparar passas, leve açúcar (700 g), bagas de sorveira (1 kg), água (0,5 litros), ácido cítrico (1 colher de chá). Primeiro você precisa preparar a calda. Em seguida, colocamos as cinzas da montanha nela e depois de ferver, cozinhe por 25 minutos, da calda resfriada retiramos os frutos, jogando-os em uma peneira. Quando o excesso de líquido acabar, espalhe as bagas em uma camada e seque-as em casa por vários dias. As passas acabadas podem ser armazenadas em potes. O restante do xarope também pode ser usado para fazer geleias, compotas, licores.
O suco de chokeberry é considerado muito útil e saboroso. Esta é uma ótima alternativa aos sucos comprados em lojas. Além disso, é amplamente utilizado na medicina tradicional.
Tenha um dente doce quem já experimentouchokeberry jam (o segundo nome da baga), a questão do que pode ser feito com chokeberry nunca vai surgir. Esta sobremesa tem gosto muito de geleia de cereja. Pode ser usado de qualquer forma, mas na maioria das vezes esta iguaria serve como recheio para assar. No inverno frio, o chá com geléia de fragrância incomum agrada a família e traz grandes benefícios, fortalecendo a imunidade de toda a família.
Receita de vinho chokeberry
De que vinho maravilhoso vemAmora silvestre! É espesso, pesado, de cor rubi rica e lembra um vinho de uva seca de boa qualidade. Como você faz uma bebida tão deliciosa? Você precisa levar 100 g de passas e 1 kg de açúcar por quilograma de frutas vermelhas. Despeje bagas sujas em um frasco de três litros. Coloque as passas, o açúcar e encha com água (cerca de 2/3 da lata). Fechamos a tampa com um pequeno orifício e por uma semana - em um lugar escuro. O vinho futuro precisa ser mexido diariamente, girando, mas não abrindo. Depois de uma semana, acrescente cerca de 300 gramas de açúcar ao vinho, e depois de outra semana é necessário adicionar os últimos 200 G. Em seguida, deixe o vinho repousar em local escuro por cerca de um mês, às vezes mexendo o conteúdo. Passado este tempo, pode ainda adicionar 200 gramas de açúcar, logo que os bagos vão para o fundo do jarro, o vinho está pronto. Agora ele precisa ser filtrado e engarrafado.
Depois de ler o artigo e aprender sobre as propriedades benéficas desta maravilhosa baga, a questão do que pode ser feito com chokeberry, você pode considerar fechada para si mesmo.
