Cada hostess deve ter em seu arsenalvários pratos deliciosos e simples. Afinal, depois do trabalho, principalmente no final da semana, não há energia suficiente para um cozimento demorado. Você pode oferecer ao seu prato caseiro, como caçarola de frango picado. Demora cerca de uma hora para prepará-lo.
Ao comprar carne picada congelada, você precisa pagaratenção à data de fabricação indicada no rótulo. Também na embalagem deve constar o prazo de validade e a composição. A carne picada fresca pode ser armazenada por 6 horas. Além disso, ao comprar, você precisa estudar cuidadosamente a aparência do produto. A consistência da carne picada de alta qualidade deve ser uniforme: sem cartilagem, ossos e outras inclusões.
Você deve se recusar a comprar devido ao envelhecimento nos seguintes casos:
A composição da carne picada é rica em ferro, o que melhora a composição eformação de sangue. Recomendado para consumo em caso de anemia. A carne picada contém cálcio e fósforo - minerais importantes para a estrutura do tecido ósseo. E o potássio e o magnésio fortalecem o sistema cardiovascular. O produto é rico em vitaminas: A, PP, B. Além disso, o frango picado melhora significativamente o funcionamento dos sistemas digestivo e nervoso. Além disso, quando é usado, o metabolismo é acelerado. Ou seja, a caçarola de frango picado no forno é um prato muito saudável.
A carne francesa é muito popular com muitosconhecedores domésticos. Além disso, as variedades da receita deste prato começaram a aparecer em vários locais de culinária. Entre eles está uma deliciosa caçarola de frango picado, fácil de cozinhar. Para isso, você precisa ter os seguintes produtos em estoque:
Caçarola de frango picado própriaa produção é mais gostosa. Obviamente, a moagem caseira aumentará ligeiramente o tempo de cozimento, mas as dúvidas sobre a qualidade desaparecem instantaneamente. Antes de colocar em um moedor de carne, é necessário lavar os filés e secá-los com papel toalha ou guardanapos.
Coloque a carne picada em um esmalte ou copotigela, adicione temperos e sal a gosto. Se desejar, você pode comprar imediatamente um tempero para carne de uma marca bem estabelecida. A caçarola de frango picado é muito mais saudável se você usar especiarias sem MSG e aditivos artificiais. Depois é preciso misturar o conteúdo da tigela e deixar de molho por 30 minutos a carne com cheiro de tempero.
Desta vez, é melhor usado para moer outros ingredientes no prato:
Agora você precisa levar uma assadeira ou assadeira paraassar com a profundidade e o diâmetro adequados. Unte a superfície interna, inclusive as laterais, generosamente com óleo vegetal e polvilhe com pão ralado. Em seguida, coloque uma camada de 1 cm de carne picada. Mas não precisa colocar mais do que o indicado na receita, para que a caçarola de frango picado não fique empapada por dentro. As seguintes etapas de cozimento são semelhantes a estas:
O gabinete deve ser pré-aquecido a 200graus. Depois que a caçarola é colocada, a temperatura deve ser reduzida para 170-180 graus e registrada por 25-30 minutos. O prato acabado deve ser cortado e servido quente.
A receita da caçarola de frango picado é simples emcozinhar, não requer grandes custos de energia e tempo. O resultado é um prato delicioso e saudável. Afinal, seu principal componente é um produto dietético, que se recomenda fazer parte da alimentação infantil. Devido à digestibilidade das proteínas, a caçarola de frango picado é adequada para atletas e pessoas de idade. Bom apetite!
