Geléia de cranberry é um lanche versátil que você podeuse como um aditivo para várias sobremesas e sirva como um molho para um prato de carne. Ao mesmo tempo, você pode preparar uma iguaria muito rapidamente. Nosso artigo apresenta receitas de geléia de cranberry para o inverno, após a leitura que cada dona de casa encontrará algo útil para si mesma.
Antes de começar a preparar uma iguaria, você precisa se munir de cranberries maduras, pois é esta a fruta adequada para fazer geléias deliciosas.
Para fazer geléia de cranberry, primeiro você deve lidar com frutas.Você precisa separá-los, removendo galhos e vários detritos. Depois disso, é necessário enxaguar delicadamente as amoras e deixar por um tempo para que a água escoe completamente das frutas. Quando os cranberries estão prontos para o processamento, eles precisam ser amaciados por escaldamento por 3-5 minutos a uma temperatura de 95 ° C.
Então você pode começar a criar um purê debagas escaldadas resfriadas. Para fazer isso, você deve passar os cranberries por um moedor de carne. Adicione o açúcar granulado à massa do fruto, que saiu após o processamento, misture bem e coloque em potes pré-esterilizados. Depois disso, o recipiente de vidro cheio deve ser esterilizado novamente por 10-20 minutos em água fervente. Após esse período, a geleia resultante deve ser fechada com tampas fervidas e enrolada.
Geléia de cranberry com maçã é maravilhosauma delícia, que não é apenas uma iguaria saborosa e aromática, mas também um produto bastante saudável. Esta geléia é recomendada para adultos e crianças.
Para fazer geléia, você precisa dos seguintes produtos:
As maçãs preparadas devem ser lavadas, descascadas e as vagens com sementes e, em seguida, cortadas em cubos pequenos. É aconselhável usar variedades de frutas macias para o preparo da guloseima.
Antes de adicionar as frutas, você precisaprocesso: separar, passar na peneira e secar. Depois disso, as maçãs e os cranberries devem ser colocados em um recipiente grande, adicionando açúcar granulado e água às frutas. Misture bem os componentes resultantes e ferva até que a massa de frutas e bagas ferva.
Durante o cozimento, formar-se-á uma espuma na superfície da futura geléia, que deverá ser removida periodicamente. Um total de geléia de cranberry ferva com as maçãs por 10-15 minutos, até que as maçãs e os cranberries estejam macios o suficiente.
Enquanto a massa de maçã precisa ser cozidaprepare limão. As frutas cítricas devem ser enxaguadas em água corrente, enxaguadas com água fervente e secas com papel toalha. Isso é feito para que as raspas possam ser removidas do limão sem dificuldade. Em seguida, usando um espremedor ou manualmente, você precisa espremer o suco em uma tigela separada. O suco resultante e as raspas removidas são adicionados à massa de maçã, misturados e fervidos até que a geleia esteja completamente espessa.
Quando a geléia preparada esfriar, você podedespeje em frascos esterilizados e feche com as tampas. Em seguida, os potes com geléia devem ser colocados em um recipiente grande e esterilizados por 10 minutos. Após este período de tempo, é necessário retirá-los, deixá-los esfriar e enrolá-los com tampas de rosca.
De cranberries você pode com facilidade e rapidez suficientePrepare um delicioso molho aromático no qual as bagas e as frutas são esmagadas não a um estado de purê, mas a uma consistência mais grossa. Uma geléia tão maravilhosa costuma ser servida com bolos de queijo, panquecas, caçarolas e cheesecakes.
Você precisará dos seguintes produtos:
Para fazer geléia de cranberry cruavocê precisa levar frutas inteiras congeladas, que devem ser descongeladas e lavadas antes de preparar a guloseima. Retire as raspas da laranja lavada com um ralador. Depois, esprema o suco com a polpa da metade.
Coloque as frutas no liquidificador e amassecranberries, incluindo o dispositivo em pulsos. No entanto, não é necessário transformá-lo em purê. Em seguida, adiciona-se açúcar, raspas e suco de laranja. Em seguida, ligue novamente o liquidificador e triture a massa resultante.
Você pode armazenar geleia de cranberry cozida por até 7 dias.
Uma característica distintiva da preparação desteas guloseimas das outras receitas apresentadas no artigo são a sua base. Esta geléia de cranberry é feita com bastante suco de laranja e limão. Por conta deles, o sabor da iguaria perde sua "uniformidade" e passa a brincar com tons diferentes.
Produtos necessários:
Primeiro você precisa lavar os cranberries, limão elaranja. Despeje as frutas em uma panela e esprema o suco das frutas. A casca do limão deve ser ralada, retirando-se a camada de raspas e, em seguida, adicionar ao fruto. Em seguida, você precisa despejar açúcar granulado, limão e suco de laranja na panela. Complete com um pouco de água, se necessário.
A mistura resultante deve ser moída no liquidificador e fervida por cerca de 20 minutos em fogo baixo. A geléia resultante pode ser despejada em um recipiente esterilizado.
O desenvolvimento de tecnologias modernas não se sustentalugar, para que toda dona de casa tenha a oportunidade de cozinhar geléia com a ajuda do "melhor ajudante" - uma multicooker. Para preparar esta deliciosa guloseima, você pode usar uma receita fácil de geléia de cranberry apresentada em nosso artigo.
Produtos necessários:
A parte prática deve começar com o enxáguecomponentes preparados. Os oxicocos e as laranjas devem ser lavados em água corrente, após o que os frutos são esmagados e a laranja, juntamente com as raspas, é cortada, retirando-se previamente as sementes. O purê de frutas vermelhas resultante deve ser misturado com uma laranja, coberto com açúcar granulado e deixado para fermentar. Depois disso, a massa presente deve ser transferida para a tigela multicooker e fervida por cerca de meia hora no modo "Stew". Quando o "assistente" termina o processo necessário, a geleia resultante deve ser despejada em potes e rolhada.
