A geléia de morango pode ser considerada uma das maisamplamente difundido e popular em todo o mundo. Existem inúmeras maneiras de prepará-lo, que diferem tanto em seus componentes quanto nas condições de temperatura. No entanto, com o advento de dispositivos como uma multicooker ou máquina de fazer pão, esse processo se tornou mais simplificado. Ao decidir como fazer geléia de morango, agora você não precisa se preocupar com parâmetros de tempo e temperatura, mas toda a atenção pode ser dada à receita e aos meandros da culinária.
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Também vale lembrar que se feitogeléia de morango para o inverno, o recipiente em que será armazenado deve ser especialmente processado. Para isso, é aconselhável usar um forno de micro-ondas, no qual os potes são colocados por alguns minutos, cheios com um quarto de água, e o aquecimento é ligado. Depois disso, as tampas são despejadas com água fervida.
Os ingredientes
Para fazer geleia de morango em uma panela elétrica, você precisará de:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 1 kg;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. eu .;
- amido - 100 g.
Você também pode usar uma certa quantidade de temperos diferentes, que cada cozinheiro escolhe a seu critério.
Só frutas frescas
Em primeiro lugar, você precisa escolher as frutas certas.Muitas pessoas acreditam que mesmo frutas amassadas ou estragadas são adequadas para fazer geleias ou conservas. Na verdade, essa opinião está bastante errada, principalmente quando se trabalha com morangos. O fato é que essas bagas podem conter bactérias patogênicas que, embora inofensivas para o homem após o tratamento térmico, têm um efeito muito negativo na qualidade do produto acabado, podendo até levar ao inchaço da tampa.
Favoritos
Ao fazer geléia de morango em uma panela elétricaou uma máquina de fazer pão, tudo o que é exigido do cozinheiro é preparar e colocar os alimentos. Portanto, é necessário enxaguar bem os morangos, deixá-los secar e colocá-los no recipiente do aparelho. Então, açúcar, suco de limão, amido e especiarias são despejados ali.
Modo
Ao fazer geléia de morango em um fogão lento,então, no processo, todos os produtos devem ser mexidos periodicamente com uma colher de silicone. O modo deve ser escolhido na versão em que a instrução recomenda fazer geléia. Se não houver tal programa, use a função "Extinção". Ao usar uma máquina de fazer pão, basta selecionar o programa "Jam" e clicar no botão "Iniciar". A agitação durante o cozimento é feita automaticamente.
Sunset
Depois da geléia de morango na panela elétricapreparados, eles imediatamente começam a colocá-lo nas margens. Ao mesmo tempo, não deve permanecer neles mais de 1 cm de espaço vazio. Em seguida, são fechadas com tampas e, viradas de cabeça para baixo, colocadas em local escuro, tendo previamente enrolado uma manta para mesmo esfriar. Quando a geléia atinge a temperatura ambiente, os frascos podem ser guardados no armário para armazenamento por longo prazo. Ao mesmo tempo, muitas donas de casa preferem colar etiquetas com a data de emenda, de forma que o prazo de validade da geléia não ultrapasse dois anos.
