Como manter maçãs frescas para o inverno: maneiras comprovadas e confiáveis

Todo mundo conhece as propriedades benéficas das maçãs.Eles precisam ser consumidos diariamente por crianças e adultos. Portanto, tome cuidado desde o outono para preparar um estoque dessas frutas para uso futuro. Como manter as maçãs frescas para o inverno? É sobre isso que falaremos neste artigo.

Como preparar adequadamente sua colheita de frutas para economia de longo prazo?

1. Observe o tempo para colher maçãs. Não colha frutas verdes, mas também não as deixe maduras demais.
2. Remova a fruta do galho junto com o caule.
3. Ao colher a fruta, procure não danificar a casca e a polpa da maçã. O fruto deve permanecer inteiro e firme.
4. Depois que a fruta for arrancada, não molhe nem limpe. Cada maçã deve reter seu revestimento ceroso natural.
5. Após a colheita, deixe toda a colheita de frutas paraduas a três semanas para a chamada "quarentena". Para fazer isso, coloque-o em caixas de madeira, que você coloca no porão por algumas semanas. Após este tempo, separe as frutas, descartando as podres e danificadas.

Como manter as maçãs frescas até a primavera?

• Enrole cada maçã em um jornal e coloquecartão seco ou caixa de madeira compensada. Não empilhe frutas muito próximas umas das outras. Você pode colocar 2-4 camadas de frutas em um recipiente, não mais. Caso contrário, as maçãs da camada inferior podem enrugar e começar a apodrecer.
• Como guardar as maçãs para o inverno em plásticopacote? Corte o pedúnculo de cada fruta para não riscar a casca dos “parentes” próximos. Dobre as maçãs (2-3 kg) em sacos de celofane denso e amarre o saco com uma corda. Perfure-o em vários lugares para permitir a entrada de ar e a troca de gás. Dobre os sacos de maçãs em caixas de madeira e guarde na adega em temperaturas de até 0 graus.
• Escolhendo uma maneira de economizar maçãs no inverno,preste atenção ao método de transferência da fruta com um material seco e respirável. Podem ser serragem, cascas de trigo sarraceno, lascas de turfa, musgo, folhagem de árvore. Como guardar maçãs para o inverno dessa maneira? O fundo da caixa de madeira é coberto com serragem (ou qualquer outro material à sua escolha). Uma fileira de frutas é colocada sobre eles com os talos para cima. O topo das maçãs é coberto com uma camada de serragem. Dessa forma, várias camadas de frutas são formadas. A camada superior de serragem deve ter cerca de 10 centímetros.
• Como manter as maçãs no solo para o inverno?No jardim, cave um buraco grande o suficiente para caber livremente uma caixa na qual a fruta ficará. Embale as maçãs em sacos plásticos (conforme descrito acima), coloque-os em uma caixa. Cubra com uma tampa. Abaixe o recipiente no buraco e cubra com terra. Cubra a área com galhos ou palha de cima. Esta forma de armazenar a fruta é inconveniente porque durante as geadas é muito difícil retirar a camada de terra para chegar à caixinha.

Você recebeu informações sobre como manter as maçãs frescas para o inverno. Use essas dicas e você poderá desfrutar de frutas saudáveis ​​e saborosas em todo o período de frio.