Frango na cerveja é um prato simples e saboroso que vai surpreender agradavelmente seus convidados. E especialmente a metade masculina. O número de receitas do prato impressiona. O frango na cerveja pode ser assado, frito, guisado.
Vejamos alguns dos métodos de cozimento mais populares.
Este prato requer um mínimo de ingredientes. No entanto, a carne revela-se invulgarmente tenra, com um sabor original.
Vai demorar:
Vamos preparar o frango. Ao comprar, você precisa examinar cuidadosamente a carcaça em busca de danos, odores desagradáveis e resíduos de penugem.
Enxágue por dentro e por fora em água corrente.
Colocamos o frango em uma lata aberta com cerveja.
Descasque as batatas, enxágue e corte em rodelastamanho médio. Coloque em um recipiente separado, misture o sal e os temperos, acrescente às batatas e misture delicadamente. Em seguida, coloque as latas de cerveja e frango ao redor.
Não há necessidade de untar o prato com óleo, pois o frango liberará uma quantidade suficiente de gordura durante o cozimento.
Pique o alho, misture com a maionese e o tempero de frango. Lubrifique a parte externa da ave com esse molho branco.
Em seguida, enviamos para um local bem aquecidoforno. Assamos a 180 graus por cerca de uma hora. O tempo de cozimento é aproximado, tudo depende do tamanho da carcaça. O frango deve ter uma crosta marrom dourada.
Desligamos o forno, mas não tiramos o frango logo, deixamos ficar um pouco.
Frango na cerveja em lata deve ficar tenro, com aroma delicado.
Mais uma receita para um prato incrivelmente saboroso e satisfatório que não é difícil de preparar.
Vai demorar:
O coração desta receita de frango com cerveja no forno é um molho de tomate agridoce.
Para a sua preparação utilizamos cerveja, que misturamos com uma colher de massa de tomate. Nesse caso, é melhor usar uma variedade escura. Com ele, o sabor do molho fica mais intenso.
Se uma carcaça inteira está sendo preparada, ela deve primeiro ser cortada. Mais fácil de usar nas canelas ou nas coxas. Enxágue bem e retire o excesso de água com papel toalha.
Coloque em um recipiente separado, acrescente sal, pimenta, despeje por cima o molho de tomate cozido, misture e deixe marinar em local fresco por meia hora.
Em seguida, coloque os pedaços de frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, verificando periodicamente se está pronto. O frango deve sair com uma crosta avermelhada e crocante.
Sirva com qualquer acompanhamento, como opção - vegetais assados.
Ingredientes:
Lave os pedaços de frango e seque-os em papel toalha. Colocamos em um recipiente separado. Esfregue com pimenta e sal. Polvilhe com suco de limão. Encha com cerveja. Marinamos por pelo menos meia hora.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite o frango por todos os lados até dourar.
Tiramos e colocamos em um prato coberto com guardanapo de papel para retirar o excesso de óleo.
Adicione a cebola cortada ao meio rodelas e 100 ml de cerveja ao óleo restante após cozinhar o frango. Quando a cerveja ferver, reduza o fogo e acrescente a mostarda. Nós nos misturamos.
Coloque o frango de volta na panela, tampe e cozinhe por 15 minutos.
Agora corte as cenouras em rodelas e cubosbatatas. Mandamos para a panela. Vire o frango periodicamente. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com manjericão e cozinhe por pelo menos mais quinze minutos. Durante todo o tempo, os vegetais devem ser virados algumas vezes para que fiquem bem saturados com o molho.
Verduras e legumes frescos são servidos com o prato acabado.
O sabor picante intrigante do prato não deixará ninguém indiferente.
Para prepará-lo, você precisa do seguinte conjunto de produtos:
Todo o processo pode demorar menos de uma hora. Desde que todos os ingredientes sejam preparados com antecedência.
Primeiro, aqueça o óleo de gergelim em uma panela.
Divida o frango em pedaços pequenos, seque e coloque na frigideira. Frite por 7 minutos, virando sempre.
Em seguida, adicione cerveja e xerez. O xerez pode ser substituído por vinho branco seco.
Misture o molho de soja em um recipiente separado,gengibre, açúcar de cana e alho bem ralado. Misture todos os ingredientes. Despeje o molho preparado na panela, tampe e cozinhe o frango por mais cinco minutos. Em seguida, adicione o anis misturado, a cebolinha picada e a pimenta malagueta. Se você não gosta de muito quente, você pode pular a pimenta. O principal é retirar as sementes antes de cortar.
Leve o conteúdo da panela para ferver, entãoreduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, retire a tampa e continue cozinhando por mais meia hora. O frango na cerveja de acordo com esta receita deve ser muito macio e suculento.
