Ce este sucul de brusture atât de util?

Zilele devin mai reci și devin sălbaticeplantele se diminuează, dar brusture (sau Arctium lappa) poate fi încă găsită în număr mare. Rădăcina de brusture este cel mai bun purificator de sânge. În lucrările sale, omul de știință Paul Pitchford scrie că sucul de brusture este un instrument excelent pentru îndepărtarea grăsimilor din sânge și normalizarea zahărului din acesta, contribuind astfel la purificarea acestuia.

Înainte de a face suc de brusture, trebuie să colectați rădăcinile și frunzele

Înainte ca pământul să înghețe, rădăcinile de brusture pot figăsi peste tot. Căutați plante care cresc doar de un an și au frunze verzi și ondulate mari. Cresc alături de brusture moarte, care au deja 2 ani (sunt date de frunze brune căzute, precum și de spini care se lipesc de haine). Sucul de rădăcină de brusture ar trebui să fie făcut din plante care sunt încă verzi: aveți nevoie de o lopată lungă, deoarece planta are rădăcini adânci de robinet și este dificil de atins.

În Japonia, această plantă este numită "gobo" șifolosit ca legumă obișnuită. Prin urmare, este destul de frecvent în magazinele alimentare din Asia și din plante. Sucul de brusture este o băutură răcoritoare delicioasă. Rădăcinile plantelor achiziționate sau dezrădăcinate pot fi consumate atât gătite, cât și neprelucrate: pot fi adăugate la supe sau prăjite cu morcovi și semințe de susan și pot fi rase cu frunze de salată.

Suc de brusture și alte zone

Rădăcinile plantei sunt utilizate pe scară largă în medicină. Pot fi tocate mărunt și

se adaugă la ceai la foc mic. Pentru a face o tinctură, înmuiați rădăcina în alcool și lăsați-o câteva săptămâni. De obicei, beau 30 de picături de tinctură de două ori pe zi.

Rădăcina de brusture este considerată un medicament puternic înmulte culturi ale lumii. Trage excesul de umiditate și este capabil să scadă temperatura, elimină perfect toxinele din corp. În America de Nord, sucul de brusture și tincturile de brusture sunt utilizate ca purificatoare de sânge și în următoarele situații:

• Când organismul suferă de toxine de mediu, cum ar fi fumul de țigară și aerul murdar.
• Dacă există paraziți în sânge.
• Dacă metale grele se găsesc în sânge: plumb, uraniu, arsenic și altele.
• Când organismul este afectat de infecții cronice bacteriene sau virale (oboseală cronică, boala Lyme etc.).

Această plantă este foarte apreciată printre ierburi.în toată lumea. Sucul de brusture și alte preparate pe bază de el ajută ficatul să facă față procesării și purificării sângelui care intră în el. De asemenea, planta ajută la scăderea roșii și a petelor, dacă există, pe piele.

Pentru a face suc de brusture proaspăt și detoxifiant, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• aproximativ 8 cm rădăcină de brusture;
• 1,5-2 cm rădăcină de ghimbir;
• 3 mere mici;
• 1 frunză de varză sau brusture (nu este nevoie să o adăugați, dar dacă doriți să obțineți suc cu ierburi, atunci frunza nu va face rău);
• 1/4 lămâie decojită dacă este organică.

Acum rămâne să amesteci totul bine într-un blender și poți consuma băutura. Sucul de frunze de brusture se prepară după cum urmează:

• Frunzele uscate sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
• Răsuciți de 2-3 ori.

Trebuie să-l păstrați pe raftul inferior al frigiderului și nu mai mult de șase luni.