Aminoacizii sunt compuși organici speciali

Ce sunt aminoacizii?Aceștia sunt compuși organici speciali. Molecula de aminoacid este formată atât din amine, cât și din carboxili. Sunt substanțe cristaline, se dizolvă bine în apă. Aminoacizii sunt blocurile microscopice ale proteinelor. În plus, ele joacă rolul unui transmițător de impulsuri nervoase și contribuie la îndeplinirea corectă a funcțiilor lor cu vitamine și minerale. Unii dintre ei participă la procesul de alimentare directă cu energie a țesutului muscular.

Deci, aminoacizii sunt compuși caresunt pur și simplu necesare pentru majoritatea organismelor vii, inclusiv pentru oameni. Pe lângă faptul că sunt elementele de bază ale proteinelor, ele îndeplinesc o serie de alte funcții importante. Aminoacizii liberi se gasesc in tesutul muscular. Majoritatea acestor substanțe sunt sintetizate în ficat. Cu toate acestea, unii dintre aminoacizi nu sunt produși în organism și, prin urmare, o persoană trebuie să îi primească în momentul în care mănâncă. Ce fel de mâncare este bogată în aceste elemente? Mănâncă regulat cereale, legume, fructe și pâine. Merită să acordați o atenție deosebită alimentelor precum cartofi, orez, hrișcă, fasole, mazăre și secară. Nu uitați de proteinele de origine animală, deoarece acestea conțin toți aminoacizii necesari vieții organismului. Produsele din făină trebuie combinate cu carne sau pește. Este important să pregătiți mese care conțin atât cereale, cât și lapte. Proteinele animale sunt în general mai valoroase decât proteinele vegetale.

Acei aminoacizi care nu sunt produși încorpurile sunt de neînlocuit. Există opt astfel de substanțe în total. Dacă cel puțin unul dintre aminoacizii esențiali este absent în organism, atunci sinteza proteinelor se oprește. Și asta duce deja la tulburări grave - indigestie, depresie cronică. În acest caz, creșterea copilului poate încetini sau chiar opri. Chiar dacă mănânci în mod regulat, aceasta nu este o garanție că toți aminoacizii esențiali vor fi produși în corpul tău. Ce poate duce la oprirea producției lor? Pot exista o varietate de motive pentru aceasta: leziuni, infecții, probleme cu absorbția în tractul gastrointestinal, dezechilibre ale anumitor nutrienți, stres sever și altele. Aminoacizii esențiali sunt esențiali pentru funcționarea organismului. Ei nu numai că participă la procesul de formare a proteinelor, ci și reglează greutatea corporală. Pentru copii, nu opt, ci zece elemente sunt indispensabile.

Cele mai rare sunt următoarele substanțe:lizină, triptofan, metionină. Al doilea se găsește în ouă, brânză, carne, pește și brânză de vaci. Lizina se găsește în principal în lapte. Se găsește în cantități mai mici în carne, leguminoase, brânză, brânză de vaci și gălbenușuri de ou. Principalul furnizor de metionină sunt produsele lactate.

Aminoacizii din vremea noastră nu pot fi luaținumai cu alimente, dar și sub formă de aditivi biologici speciali. Cum să alegi produsele potrivite? Dați preferință suplimentelor care conțin aminoacizi L-cristalini. Ei sunt cei mai activi participanți la procesele metabolice.