Vitamina C sau acidul ascorbic - bazicasistent al imunității noastre. De îndată ce răcim sau prindem un virus, începem să bem ceai cu lămâie și există și alte alimente în care cel mai mare conținut de vitamina C. Dar această vitamină are nu numai un efect imunostimulant, ci are și alte efecte importante asupra corp. De exemplu, fără vitamina C, nu putem experimenta încântarea. Vitamina este responsabilă de sensibilitatea în organism, deoarece stimulează formarea hormonilor și a altor substanțe stimulatoare ale nervilor. Vitamina C transportă săruri de acid sulfuric către fiecare celulă, a căror lipsă provoacă microfisuri în organism, de exemplu, pe gingii. Fără acid ascorbic, absorbția unui astfel de oligoelement important ca fierul de către organism nu poate avea loc. Vitamina eliberează fierul de pe pereții intestinelor și din bilă și apoi îl ajută să pătrundă în sânge, care furnizează oligoelementul către organe. Conținutul de vitamina C din alimente este important pentru persoanele obeze, deoarece participă la sinteza aminoacidului carnitină, care descompune celulele grase, eliberând energie.
Am constatat că acidul ascorbic este foarte importantpentru sănătatea umană. Dar dacă îl luați în cantități mari, va dăuna organismului? Nu, deoarece excesul acestei vitamine nu este toxic, prin urmare este pur și simplu excretat din organism fără nicio consecință.
Acum să vedem unde este cea mai mare vitamină C.Se găsește în multe fructe, legume și fructe de pădure. Liderii în conținutul de vitamina C sunt: coacăz negru, cătină, mure. Dacă mănânci o jumătate de pahar din oricare dintre aceste fructe de pădure în fiecare zi, atunci poți fi sigur că vei satura complet corpul cu acid ascorbic. Fructele care conțin vitamina C sunt cunoscute de toată lumea - acestea sunt portocale, grapefruit, mandarine și lămâi. Pentru o lungă perioadă de timp au fost considerați lideri în conținutul de acid ascorbic, până când oamenii de știință au aflat că sunt cu mult înaintea kiwi-ului. Dacă nu vă puteți imagina viața fără o lămâie parfumată, atunci încercați să o mâncați cu coajă, deoarece coaja conține cantitatea principală de vitamina C. Măceșe, ardei roșu, căpșuni, fructe de șoric, mazăre verde, varză de Bruxelles, conopidă și varză roșie sunt, de asemenea, bogate în acid ascorbic. Iarna și primăvara, fructele și fructele de pădure nu mai conțin multe vitamine. Dar există un produs în care cea mai mare vitamină C din sezonul deficitului de vitamine este varza murată.
Boabele, fructele și legumele trebuie consumateimediat după scoaterea din grădină sau cumpărare, deoarece depozitarea pe termen lung reduce conținutul de acid ascorbic din ele. Vitamina este distrusă de influența luminii, a aerului și a căldurii. Dacă pregătiți o salată, încercați să nu tăiați fructele și legumele în bucăți mici, acest lucru vă va ajuta să păstrați mai multă vitamina C în alimente.
Dacă începeți să vă îmbolnăviți în timp ce vă aflați la îndemânăNu există produse cu cea mai mare cantitate de vitamina C, apoi comprimatele efervescente speciale vor ajuta la suprimarea disconfortului. Se vând la orice farmacie. Este suficient doar să puneți o astfel de farmacie vitamina C într-un pahar cu apă și puteți ajuta corpul să facă față unei răceli sau a unui virus în stadiul inițial al bolii. Vitaminele „acid ascorbic” sunt cunoscute pe scară largă de toți, copiii și adulții le iubesc. Dacă o persoană nu tolerează bine vitamina C artificială, atunci puteți încerca să beți extract de acerola - acesta este un fel de cireșe. Acest extract este disponibil din magazinele naturiste. De asemenea, puteți cumpăra sirop de măceșe în farmacii pentru astfel de persoane. Este suficient de eficient pentru a crește imunitatea, dar de obicei nu provoacă reacții alergice.
A decide ce produs este mai bine să consumăm, unde mai multdin toată vitamina C, încercați să nu alergați la modă și să cumpărați fructe, legume și fructe de padure exotice. Este mai bine să mâncați produse cultivate în zona noastră geografică.
