Ouă de bibilică, ale căror beneficii și daune nu sunt încă la îndemânăfinalul studiat de nutritionisti, sunt o raritate pentru locuitorii tarii noastre. Nu le vei vedea niciodată pe rafturile supermarketurilor moderne. Prin urmare, le puteți cumpăra numai în ferme private. Astăzi vom încerca să ne dăm seama de ce acest produs este atât de apreciat și ce se prepară din el.
Ouă de bibilică, ale căror beneficii și daune sunt directsunt asociate cu compoziția lor unică de vitamine și minerale, acoperite cu o coajă deschisă puternică, aspră, cu o tentă roșiatică sau maronie. Petele mici sunt dispersate uniform pe întreaga lor suprafață.
Greutatea medie a unui exemplar nu depășește patruzecigrame. Dacă te uiți la un astfel de ou din lateral, poți vedea că are o formă care amintește oarecum de un triunghi. Dacă depozitați produsul la o temperatură care nu depășește 10 grade, atunci acesta va rămâne proaspăt timp de șase luni. Prin urmare, acestea au fost de mult aprovizionate de marinarii care au plecat în țări îndepărtate.
Proprietățile ouălor de bibilică se datorează faptului că conținconține o gamă largă de vitamine și minerale vitale. Sunt considerate o sursă excelentă de fosfor, calciu, potasiu și fier. Conțin o cantitate suficientă de vitamina E, D, B și A. În plus, sunt bogate în proteine ușor digerabile, lizină, cistină, glutamină, metionină și asparagină.
Sunt explicate și beneficiile și daunele ouălor de bibilicăvaloare energetică relativ scăzută. O sută de grame din acest produs conține doar 43 kcal. De asemenea, este important ca ouăle de bibilică să fie bogate în carotenoizi. În plus, au un gălbenuș mai puțin apos decât omologii de pui.
Un beneficiu deosebit sunt ouăle de bibilică hipoalergeniceaduce femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Acestea sunt prezentate persoanelor care suferă în mod regulat de stres, epuizare emoțională, suprasolicitare mentală și fizică. Ele sunt recomandate a fi incluse in alimentatia pacientilor care sufera de tulburari metabolice, obezitate si afectiuni ale sistemului digestiv.
Utilizarea regulată a acestui produsajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la accelerarea recuperării după operații complexe. Ajută să scapi de insomnie și oboseală. În plus, ouăle de bibilică sunt indicate pentru afecțiuni oculare, probleme ale sistemului cardiovascular și nervos.
Deoarece beneficiile și daunele ouălor de bibilică au o directăatitudinea față de compoziția lor chimică, pot avea un impact negativ asupra corpului uman. Sunt contraindicate în caz de intoleranță individuală la produs. Acestea nu trebuie consumate în câteva zile după vaccinare. Acest lucru se datorează faptului că în această perioadă sistemul imunitar uman este slăbit, astfel încât ouăle pot provoca dezvoltarea alergiilor.
Persoanele care suferă de boli acute sau croniceboli ale rinichilor și ficatului, nu este recomandat să abuzați de acest produs. În astfel de cazuri, înainte de a introduce ouă Caesar în dieta dumneavoastră, trebuie să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră.
Pentru cei care au înțeles deja care sunt beneficiile șidăunează ouălor de bibilică, va fi interesant de știut că puteți folosi nu numai proteinele și gălbenușul, ci și coaja exterioară a acestui produs. Compoziția cochiliei conține o cantitate mare de calciu organic bine absorbit. În plus, este bogat în siliciu, fosfor, zinc, sulf, fier și molibden.
Din coaja ouălor Caesar se obține o pulbere,cu proprietăți curative unice. Se recomanda a fi folosit pentru probleme ale pielii si parului, precum si pentru osteoporoza. Pentru prepararea lui, veți avea nevoie de coaja de ouă tratate termic. Se gătește din nou, se usucă și se măcina cu o râșniță de cafea. Remediul rezultat se consumă timp de trei săptămâni, o linguriță pe zi, spălat cu apă caldă.
După ce s-a confruntat cu beneficiile și daunele ouălor de bibilică,este necesar să spunem câteva cuvinte despre cum și unde este utilizat acest produs. Ouăle se folosesc crude, fierte sau prăjite. Sunt incluse în tot felul de smoothie-uri și cocktailuri. Se adaugă și la deserturi, salate și prăjituri de casă.
Experții recomandă să nu mai mâncați pe zidouă ouă caesar. Deoarece această cantitate vă permite să satisfaceți necesarul zilnic de proteine și aminoacizi. Cel mai mare beneficiu al ouălor de bibilică, a căror utilizare și proprietăți sunt discutate în publicația de astăzi, este adus sub formă fiartă. Dar, datorită carcasei groase puternice, durata tratamentului termic al produsului nu trebuie să fie mai mică de cinci minute.
Pe lângă gătit, acest produs este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Pe baza acesteia, se fac măști utile care au un efect benefic asupra stării pielii și părului.
Acest fel de mâncare gustos și hrănitor este ideal nu numai pentru un prânz obișnuit de familie, ci și pentru o cină festivă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
Ansoa, cezarina sunt combinate într-un singur bolou, zahăr, oțet, muștar ușor și ulei de măsline. Toate acestea se bat cu un blender pana se emulsioneaza si se asezoneaza cu sare si piper. La amestecul rezultat se adaugă muștar de boabe, se agită bine și se pune deoparte. Cartofii și măslinele fierți și tăiați se combină într-un castron separat. Toate acestea se toarnă cu dressing dintr-un blender și se așează pe o farfurie frumoasă tapetată cu frunze de salată. Vasul finit este decorat cu sferturi de ouă Caesar fierte și servit pe masă.
Ouă de bibilică - destul de rare, dar incredibilprodus util. Are o compoziție unică de vitamine și minerale și este utilizat activ în diverse domenii. Este recomandat pentru diverse probleme de sanatate si practic nu are contraindicatii.
Ouăle Caesar au un gros și foarte puternicscoici, deci necesită un timp lung de gătire. Este indicat să le țineți în apă clocotită cel puțin cinci minute. Ei fac sosuri delicioase, omlete, salate și produse de patiserie. Americanii fac din ei un desert delicios și sănătos. Pentru a face acest lucru, bat pur și simplu ouăle Caesar pre-răcite cu cantitatea necesară de zahăr granulat.
În plus, au o durată lungă de valabilitate.și se deteriorează de trei ori mai lent decât omologii de pui. De aceea, ouăle Caesar erau atât de iubite de marinarii antici care plecau în călătorii lungi și de exploratorii polari americani care plecau în expediții lungi.
