Sunt necesare diferite diete, toate tipurile de diete sunt importante.În prezent, există o mare varietate de diete: terapeutice, profilactice, pierdere în greutate și altele. În acest articol vom vorbi despre două dintre ele, create special pentru persoanele cu afecțiuni renale. Prima dietă în boala renală este prescrisă ca o măsură preventivă care vizează promovarea sănătății și îmbunătățirea stării generale. Al doilea regim este pentru cei care elimină fără succes excesul sub formă de straturi grase, dar nu știu cum să facă acest lucru, din cauza bolii renale cronice.
Deci, să începem.Dieta pentru boala rinichilor se numeste "tabelul nr. 7", este numit de medicul curant pentru prevenirea bolii, imbunatateste performantele rinichilor, restaureaza metabolismul proteinelor lipidice si electrolitice in organism. Dieta pentru pielonefrită la rinichi se bazează pe o scădere a dietei de proteine, săruri și potasiu, extractive. Coacerea, fierberea, coacerea și lăcrimarea devin metodele recomandate de gătit produse în perioada indicată de medic. Nu include orice fel de prăjire. Toate alimentele sunt preparate fără sodiu. Cantitatea de apă consumată nu trebuie să depășească în general diureza (cantitatea de urină excretată). Introducerea dietei măsurate, fragmentată în cinci - șase mese pe zi.
Conținutul dietei pentru o zi:
- până la 20 g de proteine;
- 85 g de grăsime;
- 360 g carbohidrați;
- până la 1 g de sodiu;
- până la 1,5 g de potasiu;
- până la 15 g de fier.
Această dietă pentru bolile renale durează aproximativdouă săptămâni. Apoi, dacă există o îmbunătățire, cantitatea de proteine se dublează, cantitatea de grăsime crește cu 1 g, carbohidrații cu 100 g, cantitatea de lichid permisă se ridică la 1200 ml pe zi.
În prezența sindromului nefrotic este prescrisdieta (pentru bolile de rinichi) cu compensare pentru deficiența și pierderea de proteine, contribuind la o îmbunătățire generală a sănătății și vizată restabilirea metabolismului lipidic și al electrolitului. Valoarea energetică cu un astfel de tabel nu trebuie să depășească 2900 kilocalorii (430 g carbohidrați, 80 g grăsimi, 125 g proteine).
Диета при болезни почек (гемодиализе) implică o dietă echilibrată cu o încălcare accentuată a activității renale. 3000 kilocalorii pe zi (60 g proteine animale, 100 g grăsimi, 430 g carbohidrați), 800 ml lichid (cu anurie până la 400 ml lichid). Se adaugă 1,5 g de sare grosieră pe zi.
Dieta pentru boli renale. Produse permise:
- carne grasă / pește / vânat / ouă în formă fiartă;
- tot felul de legume și fructe sub formă de tocanite, supe de legume sau vegetariene (ciorbă de sfeclă, borș, supă de fructe);
- produse lactate, cu excepția brânzeturilor;
- reglează pastele și cerealele după cantitatea de carbohidrați;
- pâine cu tărâțe sau secară, grâu sau fără proteine;
- din dulciuri miere și fără stropire marmeladă;
- ceai slab și sucuri, compoturi și decocturi de fructe de padure și ierburi.
Dieta pentru boli de rinichi. Produse interzise:
- carne grasă / vânat / pește și bulioane din acestea;
- carne afumată și cârnați;
- caviar sub orice formă și conserve;
- alimente picante și sărate;
- apă cu cacao și sodiu, băuturi carbogazoase;
- tot felul de leguminoase;
- ridiche și nap, usturoi și spanac proaspăt, caise uscate și prune uscate;
- alimente cu conținut de colesterol;
- tot felul de prăjituri și orice creme.
Dieta pentru bolile renale ar trebui să fie nu numaicomplete și variate, dar conțin și o cantitate suficientă de preparate vitaminice, pe lângă proteinele, carbohidrații și grăsimile necesare. Mesele trebuie să fie distribuite la intervale egale și să aibă loc de cel puțin cinci ori pe zi, fracționat. Dieta pentru prolapsul rinichilor diferă de cea descrisă prin scăderea cantității de alimente consumate.
Dieta pentru boli de rinichi pentru scăderea în greutatediferă de cantitatea preventivă de kilocalorii consumate pe zi, acestea ar trebui reduse la 1.600 kcal pe zi. Toate dulciurile și făina, pastele și cartofii sunt excluși din produse. Mesele ar trebui să rămână, de asemenea, fracționate, aportul de legume și fructe crește.
Un meniu pentru cei care doresc să scape de straturile grase din bolile renale.
8.30. O porție de vinaigretă cu o cantitate minimă de cartofi, condimentată cu smântână degresată sau iaurt, ceai cu lapte 1%, fructe.
12.30. Omletă cu lapte 1% din gălbenușuri (îndepărtați proteinele), fulgi de ovăz aburiți în lapte 1%, bulion de măceș fără zahăr.
16.30. Supă de sfeclă roșie fără cartofi, condimentată cu cremă degresată, cotlete de legume cu adaos de carne slabă rulată, compot de fructe uscate neîndulcit.
19.30. Terci de hrișcă pe apă, o bucată de piept de pui fiert, ceai verde, fructe.
21.30. Un procent de lapte - un pahar.
